Вам потребуется:
3 стакана муки,
200г сметаны,
150г сливочного масла,
2 яичных желтка,
сода гашеная.
Для начинки: 2 яичных белка, 1 стакан сахара, 1 стакан ядер грецких орехов.

Для теста все ингредиенты перемешать, замесить и поставить в холодильник на 2 часа.
Белки взбить с сахаром и измельченными орехами.
Тесто разделить на 4 части, каждую часть раскатать в круг и вырезать 8 треугольников.
На каждый треугольник положить начинку и скрутить рулетик.
Выпекать в духовке при 180° 20мин. После остывания посыпать сахарной пудрой.

Вам потребуется:
Картофель — 1кг;
мука — 2ст.л.;
молоко — 4ст.л.;
сыр — 40г;
растительное масло- 40г;
1яйцо.

Смешать муку и молоко, вбить яйцо и добавить тертый сыр, все тщательно размешать.
Сковороду разогреть с маслом.
Картофель порезать соломкой, залить приготовленным кляром и жарить, перемешивая.

Вам потребуются:
200г филе трески,
100г креветок,
1 болгарский перец,
1 ч. ложка лимонного сока,
150 мл майонеза,
4 листа салата
соль, перец,
чернослив.

Филе приготовить в СВЧ печи 3 мин при мощности 10, пока не станет мягкой, дать остыть. Разрезать филе на кубики, добавить креветки, перец соломкой, лимонный сок, майонез. Посолить, поперчить. Выложить тарелку салатом. Сверху расположить рыбную смесь, украсить черносливом.

Вам потребуется:
200г муки,
100г масла,
1/2ч.л.соли, 1/2ч.л. красного перца,
2ст.л сметаны,
1 желток.

Масло охладить, мелко порубить, добавить соль, перец, яйцо, муку и сметану и замесить тесто. Поместить в холод на полчаса. Затем раскатать и выложить в форму.

Вам потребуется:
7г сухих дрожжей,
400г муки,
2ст.л соли,
300мл теплой воды,
3ст.л молока.

В муку добавить соль, дрожжи, молоко и воду, замесить мягкое нелипкое тесто.
Сформировать каравай и положить на противень, сделать надрез в центре, накрыть и оставить в теплом месте на 1час, пока тесто не увеличится вдвое.
Разогреть духовку до 220гр. Запекать каравай 15мин. Снизить температуру до 180гр и запекать еще 25мин до коричневого цвета.

Вам потребуется:
5 вареных яиц,
3 зубчика чеснока,
2ст.л. растительного масла,
соль, перец,
лимонный сок — 1ст.л.

Желтки яиц растереть с чесноком. Добавляя масло, растрерть до состояния белой, легкой эмульсии. Продолжая растирать, добавить соль, перец и лимонный сок.

Вам потребуется:
Сухари из ржаного хлеба — 0,5кг,
изюм -50г,
клюквенный сок — 200мл,
сахар — 50г,
корица,
2 яблока,
клюква -100г.

Поджаренные сухари залить кипятком (1л) дать настояться и процедить.
Замоченные сухари протереть через сито.
Протертые сухари соединить с отцеженным отваром, добавить изюм, клюквенный сок, сахар, корицу и яблоки, нарезанные ломтиками, клюкву и кипятить 5—10 минут.
Затем суп поставить на холод.

Подавать со взбитыми сливками.

Вам потребуются:
500г креветок,
соевый соус — 100г,
имбирь свежий — 20г,
зеленый лук,
растительное масло — 2ст.л., уксус 6% — 2ст.л.

Креветки нарезать ломтиками.
Зеленый лук (белую часть) и имбирь нарезать соломкой.
Все смешать, полить соевым уксусом, маслом, уксусом.