Итальянская кухня пользуется популярностью во многих странах мира. Ароматы, поступающие из страны пиццы и пасты, соответствуют вкусам очень широкого круга потребителей. Пицца постепенно становится «национальным блюдом» и в нашей стране. Многие хозяйки учатся ее готовить и она подается во многих ресторанах, кафе и пиццериях. В Волгограде вы сможете найти много ресторанов и кафе, в которых можно отведать это вкусное блюдо, их перечень можно посмотреть здесь http://vlg.zakazaka.ru/. Это вкусное блюдо и многие другие блюда итальянской кухни вы сможете попробовать в Волгограде, не выходя из собственного дома, воспользовавшись службой доставки еды.

Что касается пиццы, то, прежде чем насладиться ее вкусом и ароматом, стоит получше узнать историю возникновения этого рецепта итальянской кухни. Всем хорошо известно о том, что она происходит из Италии. Ее корни восходят к древности, прототип служил древним египтянам, грекам и римлянам. Первоначально это был плоский хлеб с оливковым маслом, чесноком, посыпанный зеленью, которым кормили бедных людей. Началу динамичной карьеры этого рецепта помогло открытие Колумба, именно помидоры, которые начали массово импортироваться из Америки в Европу, принесли новую жизнь этому рецепту.

Первую пиццу, которую мы можем пробовать сегодня не только в Неаполе, но и в ресторанах по всему миру, приготовил итальянский пекарь Раффаэле Эспозито в 1889 году, в честь визита итальянской королевской пары – Маргарет Савойи и Гумберта. Эта пицца имела итальянские национальные цвета: белый цвет дал сыр моцарелла, помидоры – красный и зеленый цвет дал базилик. Изысканный вкус сделал эту простую пиццу любимым блюдом королевы и с гордостью носит ее имя. С тех пор прошло много лет, и пицца стала популярным блюдом во многих странах мира.

В мире пицца принимает все виды форм и вкусов, но традиционный итальянский вкус лучший. По мнению неаполитанцев, хорошая пицца должна иметь идеально круглое тесто, также в состав ее должны входить оригинальные итальянские ингредиенты – это моцарелла и помидоры, которые должны быть сделаны и выращены в Неаполе. Кроме того, неаполитанцы говорят, что только здесь, в этом городе вулканического происхождения, где достаточное количество влаги, и достаточно извести в воде, тесто растет быстрее. Компании, производящие компоненты для нее, особое внимание уделяют особенно муке. В настоящее время, итальянцы пытаются получить сертификат, позволяющий пиццу в ЕС рассматривать в качестве регионального продукта.