Вам потребуется:
Мука — 2 стакана;
2 яйца;
вода — 3/4 стакана;
сливочное масло — 2ст.л.;
соль.
Для фарша: 500г фарша, 2ст.л сливочного масла, лук репчатый — 1шт., соль, перець.

Муку смешать с солью, добавить воду и яйца, замесить тесто, раскатать пласт.
На пласте теста равномерно распределить фарш. Скатать рулетом. Нарезать рулет на кусочки шириной 5см. Обжарить их с двух сторон.
Лук нашинковать и поджарить в масле, выложить на пельмени.
Чуть протушить с водой или запечь.

Вам потребуются:
Хлеб,
вареное яйцо,
150г сардин,
зелень,
30г маслин.

Вареное яйцо протереть через сито (чтобы получилась однородна масса). Намазать хлеб. Сверху положить кусочек консервированной сардинки, зелень, маслину.

Вам потребуется:

1 ст.л овсяных хлопьев,
1 ст.л сметаны,
3 ст.л воды,
1 ч.л меда,
200г яблок,
50г орехов.

Хлопья замочить на ночь в воде.
Добавить сметану, мед, тертые яблоки, перемешать. Посыпать орехами.

Вам потребуются:
200г отварного куриного мяса,
2 огурца маринованных,
100г шампиньонов свежих,
2ст.л. растительного масла,
100г сухого белого вина.

Мясо, отварные шампиньоны, огурцы, нарезать кубиками, все перемешать, посолить, поперчить,
заправить вином и маслом.

Вам потребуется:
1 курица,
5 луковиц,
ядра грецких орехов — 1 стакан,
кукурузная мука — 2ст.л.,
чеснок — 3 зубочка,
куриный жир — 100г,
2 яйца,
винный уксус — 1ст.л.,
соль, специи: кориандр -1ч.л., молотый перец — 1ч.л., хмели-сунели — 1/2ч.л., шафран — 1/2ч.л., гвоздика — 5шт.
тимьян, лавровый лист.

Курицу положить в утятницу, залить водой на 2см, и варить 30мин. на среднем огне.
Курицу достать, посолить, и целую поджарить на сковороде, поливая соком. Затем разрезать и выложить на блюдо. Осудить и залить соусом.
Соус. Лук мелко нарезать и спассеровать в половине куриного жира. В остальной половине жира поджарить кукурузную муку до светло-жёлтого цвета. Помешивая, залить муку куриным бульоном и закипятить. Ядра орехов тщательно размять, добавить толчёный чеснок, перец, киндзу, яйца и тщательно вымешать.
Всё смешать и при непрерывном помешивании прогреть, осторожно, чтобы не свернулся яичный белок, добавить соль и специи, размешать.

Подать блюдо холодным, украсив зёрнами граната, зеленью киндзы.

Вам потребуется:
500мл молока,
500мл сливок,
300г ошпаренного миндаля,
1ст.л. муки,
желатин,
200 г сахара.

Смолоть миндаль в ступке и вскипятить в молоке. Процедить и охладить. Замоченный желатин нагреть и смешать с мукой.
Вскипятить сливки и сахар. Перемешать миндальное молоко и соединить с остальными ингредиентами, осторожно перемешивая. Разлить смесь по формам и охладить 2 часа.

Варенье из дыни и бананов

Вам потребуется:
1 дыня весом 1кг;
2 банана;
сахар — 1кг;
2 лимона.

Очистить дыню и порезать на небольшие кусочки. Засыпать сахаром и оставить на ночь. На следующий день добавить сок 1 лимона и варить на слабом огне 30мин. Затем добавить нарезанные дольками лимон и бананы и варить пока варенье не загустеет. Затем снять с огня, убрать пенки, охладить и разложить в стерильные банки.

Варенье из корок дыни

Вам потребуется:
Корки дыни — 1кг,
сахар — 1кг,
1/2 лимона.

Срезанную с корок мякоть дыни нарезать кубиками, засыпать сахаром на 2 часа.
Затем варить в сахарном сиропе в 3 приема (до закипания), с выдержкой 10 часов.
Перед последней варкой добавить тертый лимон.

Вам потребуется:
200г сливочного масла,
4ст.л сахара,
4ст.л молока,
2 яйца,
1/2 ч.л ванили.

В молоко всыпать сахар, довести до кипения, чтобы сахар растворился.
Взбить веничком яйца, взбивая, влить тонкой струйкой горячее молоко с сахаром.
Смесь довести почти до кипения и охладить.
Взбить масло с ванилью, влить молочную смесь и продолжать взбивать до получения пышной массы.

Вам потребуется:
2 апельсина,
2 вареных яйца,
сыр — 200г,
1 лук репчатый,
майонез — 100г,
зелень.

Яйца и апельсины нарезать долькми. Лук порезать кольцами.
Уложить слоями лук, яйца и апельсины, поливая каждый слой майонезом.
Сверху полить майонезом и посыпать тертым сыром.
Украсить зеленью.

Вам потребуется:
Мука — 2стакана;
сахар — 1 стакан;
200г творога;
2 яйца;
сливочное масло — 200г;
сода гашеная — 1ч.л;
ванилин.

Яйца взбить с сахаром, добавить ваниль, творог, размягченное масло, перемешать.
Всыпать муку и соду, перемешать и выложить в форму.
Выпекать при температуре 180-200 гр. 30мин.