Вам потребуется:
Мука — 2 стакана;
2 яйца;
вода — 3/4 стакана;
сливочное масло — 2ст.л.;
соль.
Для фарша: 500г фарша, 2ст.л сливочного масла, лук репчатый — 1шт., соль, перець.

Муку смешать с солью, добавить воду и яйца, замесить тесто, раскатать пласт.
На пласте теста равномерно распределить фарш. Скатать рулетом. Нарезать рулет на кусочки шириной 5см. Обжарить их с двух сторон.
Лук нашинковать и поджарить в масле, выложить на пельмени.
Чуть протушить с водой или запечь.