Ва-юр,спасибо.
А жареные они вообще таяли во рту.
Ну конечно,это оооочень не по ВН.
Я одну штучку попробовала.Но остальные бвли в восторге

Это Рыбные мафинны.У меня формочек нет,пришлось делать котлетки.Сын даже не понял,что это рыба.А рыба была очень жирная-морской язык.Но здесь видно сухари весь жир впитали.
[attachmentid=900]
А вот тот же морской язык ,жаренный в сухарях.
[attachmentid=901]
И на десерт яблоки в сметане.
[attachmentid=902]

podruga разве можно над людьми издеваться, которые честно сидят на работе и у которых обед будет только через час.
А рецептик яблок в сметане пожалуйста

podruga
Мне тоже интересно узнать рецепт яблок в сметане.

Людмилочка,спасибо большое,дорогая моя!


Ва-юрчик,огромное спасибо за похвалу и поздравление!


Пожалуйста,Аленочка!На здоровье! Очень вкусный ужин!


Маффинчики какие замечательные получились,даже без формочек! Очень вкусненький ужин!

Интересно! Нужно попробовать сделать в масле.


Отличное меню! Рыба- это полезно! Да еще и такие красивые маффинчики! А яблоки в сметане, это к тому же еще и очень вкусно!

Сегодня утром муж уехал на работу,и хотел как всегда обедать там,но закончил раньше и решил обедать дома,так что у нас сегодня был внеплановый обед по быстрому:китайская рисовая лапша с жареной печенью и морковный салатик.

Внеплановый, но вкусный обед у тебя Катюша. А в салатике у тебя лук добавлен ?

В морковный салатик всегда добавляю лук,сыр,черный молотый перчик,укроп,ну и чеснок,разумеется.Нам так больше нравится.

С луком не пробовала, надо для разнообразия сделать. Спасибо

Яблоки в сметане от Ирины 71

Только вытащила из духовки мясо в рукаве.
[attachmentid=904]
Там еще картошка и кабачки.Аромат обалденный,вкус еще не знаю
Случилась неприятность,когда открывала рукав-сильно обожглась,так что не обошлось без потерь
На подходе шарлотка.
Фото,извините,с телефона,скоро появится возможность с фотика делать,а пока хоть так.

И оладушки.[attachmentid=905]

Ну вот и шарлотка.Угощайтесь.Это вам всем от меня ,угощаю в связи с присвоением звания.Спасибо.[attachmentid=906]

Ой, ой я тут где то в мясной теме писала, что очень осторожно нужно. Когда в духовку ставишь, нужно в 2 -3 х местах сделать маленькие дырочки, чтобы пар не разорвал рукав, после того, как вытащишь протвинь из духовки, дать чуть-чуть остыть, а потом уже открывать. Неприятное дело ожег, надеюсь что не очень сильно ты обожглась.

Я проколола,и ведь сама знала,что пар там сильнейший.Ну очень мне хотелось поскорее сфоткать.Обожглась сильно,до врача конечно не дойдет,но неприятно.

Я смотрю ты подружка как Ва-юрчик, целыми протвинями печешь. Ну и правильно, это я как глупая по два раза в день пеку. Есть пословица - дурная голова ногам покоя не дает, так вот, это про меня

podruga сегодня у тебя дейстаительно праздничный ужин получился. Спасибо тебе за угощение было очень вкусно.....

Кушайте на здоровье!Как не угостить своих подружек!

Да-а-а-а сочуствую

podruga , Ленусь, ну ты и наготовила сегодня, правильно Людмила говорит -праздничныйужин , столько вкуснятины

podruga,ой,сколько вкуснятинки! Мяско вкусненькое,оладушки,шарлотка-на всех форумчан хватит!
Лен,тебе с твоим ожогом к учителю надо обратиться в темку "Будем здоровы".В следующий раз будь поосторожнее!Я с духовкой тоже не очень дружу,постоянно обжигаюсь...

У Катюши и внеплановый обед по высшему разряду! Салатик объедение!



Девочки, у меня тоже есть рецептик "яблоки в сметане". Может быть кого-то заинтересует.


Спасибо, угостилась! Оценила на пятерку! Все очень вкусно!
Одно омрачает, что ожог ты получила! Тебе точно к учителю за скорой помощью бежать нужно! Сколько же у меня было ожогов! Но как говорят, до свадьбы все заживет! Чего и тебе желаю!

Привет всем

Выдалась свобрдная минутка на работе и, просматривая сайты, совершенно случайно наткнулась на Юличкины рецепты.... Молодец, тёзка!!! Должна признаться - уходить не хочется!!! Здесь так интересно!!! От всех рецептов у меня разыгрался зверский апетит даже несмотря на жару!

Очень нужна ваша помощь!!!! Уже 3 года мечтаю покушать НАСТОЯЩИЙ ТВОРОГ, а не cottage cheese, который продается в магазинах (ужаснее не бывает!). Молоко здесь продается гомогенизированное и пастеризованное, которое не прокисает, а воняет горечью если оставить без холодильника... Может кто знает как из такого добра получить подобие творога? Что я только не делала... всё не то - хоть плачь....

Заранее большое спасибо!!!

Ва-юр,стащила твои яблочки.У тебя десерт настоящий.А у Ирины пирог.Но люблю я яблоки в любом виде,буду делать и твои.

Gemini привет !!!!
Очень рада приветствовать Вас на нашем форуме
Австралия - как это далеко и интересно....
Посмотрите вот этот рецепт не подойдет ?

Как сделать домашний творог из гомогенезированного молока

Спасибо, podruga, отличный рецепт Завтра же попробую!!! Как же я рада, что попала в этот форум

Австралия, конечно и хорошо, и интересно... только слишком уж далеко... и трудно без наших

Теперь я здесь буду часто появляться, набираться опыта, а может и сама смогу чем-нибудь интересным поделиться Я ещё вопрос про дрожжи оставила в форуме про выпечку - вот получу ответ, брошу работу и буду кулинарить (моя несбывшаяся мечта).

А можно нам всем на ты? Ещё раз спасибо!!!





Ну вот, так обрадовалась, что имена перепутала!!!! Спасибо, Людмила!!

Соблазнила ты меня на пирожки. Сделала я их сегодня... сижу в расстроенных чувствах, давно у меня не было такого прокола. Тесто делала строго по рецепту Ольгин пирог
Но решила так же как ты пожарить пирожки на сковороде.
Сначала у меня была проблема с тестом. 2-х стаканов муки оказалось мало, все тесто прилипло к пальцам и не хотело отставать ни в какую, пришлось добавлять муки где то пол - стакана, может муки нужно было 2 стакана с горкой ?
Дальше налепила я с грехом попалам пирожков, слой теста делала тоненьким, жарила на медленном огне, в небольшом количестве масла - пирожки были внутри сырыми...
Поставила их в духовку, чтобы допечь, из них просто стал топиться жир.
Теперь стоят они остывают, что там внутри ...????
Ну вот объясните мне пожалуйста, что я сделала не так ?
Фотки сделала, но пока не могу поставить сайт Моифото - не открывается.

Людмила,я забыла сказать,просто не обратила на это внимание.Муки я положила больше.Чтобы тесто не липло.Но я ,если тесто должно кататься,никогда не следую рецептуре.Как-то у меня это само собой разумеющееся.
ИЗВИНИ дурнуюголову
Прости

Муж ел, сказал, что съедобные, но я даже пробовать не стала. Бр-р-р-р жирнючие, просто аж прозрачные стали после духовки. Пахнет очень вкусно

Людмила,и я сегодня этот пирог делала,с мясной начинкой и печеный.И тоже муки больше ушло,примерно на стакан...Мне тоже показалось очень жирным,а муж ем и причмокивал,сказал,что очень вкусно...

Ну у меня были не такие жирные.Хотя конечно диетическими их не назовешь


Видно нашим мужчинам это очень нравится(жиииирные такие)

Мои ужинали сегодня драниками[attachmentid=920]
Макароны +соус из тунца(причем я его готовила неделю назад и часть заморозила)[attachmentid=921]
Ну а я налегала на салатик.[attachmentid=922]

Какие же фото никудышные

Подруга-Леночка,очень вкусный и сытный ужин!

Катюш,спасибо.
Хоть здесь в грязь лицом не ударила,а то чего-то с пирожками после меня -беда.....

Что-то девушки вы намудрили с Ольгиным пирогом. Тесто должно быть рассыпчатое, сухое, слоеное и совсем не жирное. У меня две фотки из этого теста в форуме. Рулет и пирог. На них и слойка видна и что тесто сухое,хрустящее. Мерный стакан у меня обычный граненный на 250 г. Правда жарить в масле это тесто никогда не пробовала. Делаю это тесто уже не первый год. Буду делать следующий пирог, покажу пошагово, может тогда будет понятно, в чем была у кого-то ошибка. Поэтому и люблю пошаговые рецепты.

Да полно,что ты! Ведь у всех вкусы разные!

Леночка, фотки нормальные, все видно. Ужин отменный!

В общем-то и у меня тесто получилось очень даже ничего.


Спасибо Ва-юр!

Не знаю,может где и ошиблась...

Я уже вчера поняла, что за ошибки.
Во первых в измерении муки. У меня тоже стакан 250 гр (еще из тех времен...). Я 250 гр отмеряю до отметки (до линии), а наверное нужно было ПОЛНЫЙ до верха. Потому что я как раз потом и добавила еще пол-стакана муки и было нормально. Маргарин я рубила с мукой ножом и все было как нужно. После холодильника оно тоже было вполне нормальное.
Но....не нужно его было жарить. Это тесто годится только для выпечки в духовке. У меня есть два рецепта похожие, они тоже годятся только для выпечки в духовке.
Муж пирожки съел, сказал, что вкусно.
Ва-юр там в твоем рецепте нет соли, я в тесто добавляла немного соли и чуть-чуть саахара.

Да, по рецепту нет ни соли, ни сахара. Тесто будет такого вкуса, какую начинку ты положишь.

Мы вчера отобедали жареной свининой с запеченым в фольге картофелем и с огуречным соусом.
Сегодня пюрешка из картофеля со шпинатом и чесночком,жареная рыбка и салатик.А на ужин морской коктейль и консервированные мидии.

Лена, драздразнила драниками , как давно я их не делала, хочу прям счас ( у нас уже почти 2 ночи )

Кать, сколько вкуснытинки , а как мне твоя тарелочка нравится треугольнаяч

Да, и тарелочка суперская и в тарелочках класс! Креветки и апельсинчик совсем как живые. Фотки в это раз просто реальные!

Вкуснота

Спасибо,девочки!

А сегодня я Вас подразнить хотела ребрышками на углях,но фотки такие ужасные вышли ...Я пока на кухне капусту шинковала(заквасила по рецепту Людмилы ) ,муж почти все ребрышки поджарил до черноты ,так что они получились не НА углях,а В углях ....Ну а помимо ребрышек(я их в соево-медовом маринаде делала) были тушеные овощи(замороженные) и салатик(капуста,зеленый салат,помидор,огурец,лук).А на вечер приготовила "сборный" пирог из классического дрожжевого теста от Ва-юрушки с капустой и мясом.А почему "Сборный"?Потому что к капусте пошли все мясные остатки:буженина,куриный рулет,котлеты . Эх,ну покажу эти фотки-уродцы(мне с ними надо идти в клуб "Кривые ручки"! )

Все равно свеже зажаренное мяско вкусное, хоть и в углях ( а сам то наверное ел и хвалил.... как он хорошо мяско пожарил )
Кать, а пирожек я утащила, как я поняла- это мне, пока нет здесь никого Какой пышненький да вкусненький....

Ой,и не говори! Ел,и причмокивал!Я еще удевляюсь,как это он сам себя по голове не погладил и не сказал :"Ай,да умница!Ай,да молодца!Ах,как хорошо ребрышки спалил"!

Конечно тебе!

Ничего, какие ребрышки муж пожарил, такие сам и ел! Зато у Катюши и салатик и пирог на высоте!

Кать, а я очень люблю такое мяско в углях, утащу ребрышко

Да,Ва-юрчик,я на овощи с салатиком наседала .


Ну,раз любишь,тогда угощайся!

У нас сегодня курочка под чесночным розовым соусом с жареной цветной капустой и грибочки по-венессуельски.А на ужин сварила гороховый суп-пюре с копченой курицей.