МЕДАЛЬОНЫ С БРОККОЛИ
(рецепт взят с сайта GurMania.ru)


Потребуется:100 г свиного филе,
соль, перец,
лимонный сок,
150 г брокколи,

100 г свиного филе нарезать ломтиками, немного посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и обжарить (по 3 мин с каждой стороны). 150 г брокколи разделить на соцветия и отварить в небольшом количестве воды. К этому я ещё сделала Бешамель соус.

Вкусненько!

Очень аппетитно!

Вкусно

Мясо с апельсинами.
У меня была вырезка говядины.Я ее порезала на куски,размером с ладошку,отбила,смазала горчицей и медом,добавила специи для мяса.Оставила часа на 4.
Потом обжарила с обеих сторон до появления корочки (внутри мясо должно оставаться сочным, почти сырым). Перед подачей к столу,сложила кусочки на противень,положила на них дольки апельсина,облила соком апельсина и продержала в духовки мин.15.

Алена,я думаю что это не вкусно,а ОЧЕНЬ ВКУСНО
Но говядина не была жестковатой?Выглядит обалденно

Чтоб я так ел.......

Ну класс какой!!! Без мороки,вкусно,пикантно и очень красиво!!!

Вытащила я уже фарш из морозилки,а тут такое!И обратно уже поздно запихивать!

Анфиса,ты к нам в гости или как?Приятно тебя видеть не только в ВН,ты редкий гость,а может это я просто не вижу
Все равно приятно,
Алена еще не так удивить может

Не поверите!!! Я уж неделю как на чужом компе сижу. Замещаю секретаршу, она в отпуске...ё комп мне выдаёт жуткую абру-кадабру...
О! другая кадабра...у меня ещё круче...что за ...

Даже не могу определить каким шрифтом и на каком языке... Потому читаю всё только через "ответить" .Жму наугад, вот и залетела в говядину...не жестковата ли? Слюна потекла...хотя сегодня я уже нагрешила...впрочем как вчера вечером...Потому , по совести, должна быть изгнана из ВН худейщиков...поганой метлой...
Вот не уверена, попаду ли сюда ещё
Помните как в анекдоте...ИДЕЯ ...нахожусь?

Ну так ты заходи почаще,и ВН точно тебе грозить будет

Девчонки спасибо.
Говядина ОЧЕНЬ мягкая.
1.всетаки промаринована в горчице
2.я ее здорово побила

Ну да, ну да...где же их в ВН дождёшься, когда они тут говядину бьют... Не-е-е уж я в диетах...иначе в слюне утону...

а вот мы так и плаваем

Просто МНЯМОВСКИ!!!

Чьих рук дело спасение утопающих?

Даже с чужого компа пропагандой ВН занимаешься! Никакой "абракадаброй" тебя не остановишь!

глотаю слюнки!!!!
какое мяско!!!!!!

а я примерно так же "крылышки с мёдом делаю"....
мою, разрезаю на части (по суставам), если есто "3-е" звено - зоопарку....мариную в горчичке с медом, + черный перчик...поджариваю на большом огне в малом кол-ве масла, и прям в сковородку бросаю резаные апельсин. режу - апельсин на 4 части разделяю руками, потом поперек, получаются такие красивенные треугольники! очень вкусно с рисом...

Держите меняяяя..... Была Алиса в зазеркалье, а будет Ирэн в мониторе

держууууууууууууууууууу!!!!!!

Красотень-то какая! А вкус


В таких случаях мне часто помогает просто обновить страницу,нажав кнопку F5

Слюньки не глотай,лучше угощайся !Здесь не хватит,иди в отчеты.

Очень вкусно!!!! Свининку так делала, думаю, что от говядины мало чем отличается.УМНИЦА НАША АЛЕНА!!!!!

Как прияно Спасибо Светуня!!!

Какая вкуснота и красота! Мяско люблю во всех видах, а с апельсинами оно такое ароооомаааатное!

Мяско с апельсинами просто супер!!!возьму на заметку для праздничного стола!!!

Спасибо девочки.

маринованая, жаренная говядина с луком и специями.
1 кг говядины
Маринад: 2 стакана воды, 1/2 стакана 9 % уксуса, 1/2 стакана сухого белого вина, 2 луковицы, перец, соль, сахар, 1 лавровый лист+специи для говядины(у меня для свинины )Оставила полежать ночь,потом жарила.

Супер!!!!Смотреть-и то слюнки текут!!!

И когда ешь ,слюньки не успеваешь подтирать !!!

Какое мяско ,какая фотка !Объеденье!

Сегодня приготовила свиные отбивные в молоке. Очень вкусный рецерт, взят с сайта dink.ru. К сожалению фотки не успела сделать, всё уже было съедено.

Компоненты: 800 г мякоти свинины, 50 г сливочного масла или маргарина, 1/4 л молока, толченый кориандр, соль, черный молотый перец.

Приготовление: Свинину посолить, поперчить, натереть кориандром, положить в кастрюлю, в которой предварительно распустить сливочное масло или маргарин. Обжарить со всех сторон до золотистого оттенка, залить молоком в таком количестве, чтобы оно почти покрывало мясо. Закрыть крышкой и оставить на небольшом огне на 1,5 ч. Нарезать ломтиками. Подавать к столу с образовавшимся соусом.

Цитата

СВИНАЯ ОТБИВНАЯ В МОЛОКЕ

Вкусненько должно быть !!!!

Вкуснятинка!!! Травочек ещё туда и сливочками залить....

Вкусненькая свининка,нежная!

Как же это вкусно! Вообще люблю мяско в маринаде.



Будет очень нежненько. Я так делаю, когда из заморозки достаю готовые полуфабрикаты.

а я недавно делал свинину на гриле- по поводу визита любимой тещи....в томатном маринаде
будете смеяться, но мариновал в соке от консервированных помидор"в собственном соку"
получилось обалденно))) по крайней мере, мяско улетало в пару минут, не успевал жарить


блин,девушки,милые,да вам же памятник поставить надо....я сейчас в отпуске,сын,дом,огород-все на мне, так ведь и ремонт надо делать,чтобы в срок отпуска уложиться..на готовку никаких сил уже не остается....
а вы ведь так же все на себе тащите-и еще и баловать своих успеваете.... КОГДА???
одно хорошо- сына помогает))) 6 лет,а уже шпатель в руках научился держать и в респираторе форсит

кормимся в основном кашей гречневой с молоком))) в пакетике удобно-закинул и сварилось, не надо приглядывать постоянно.раньше сына капризничал,по полчаса в тарелке ковырялся, а сейчас я придумал- накладываю в одну тарелку и вместе едим)))) гораздо лучше стало
сорри за оффтоп......

Почему же смеятся?Я даже представила этот обалденный вкус! Ведь маринуют мясо в обычном томатном соке,вкусно получается!И наверняка очень вкусно и сочно получится маринованное мясо консервированными помидорами


Я вот тоже все удивляюсь на наших хозяюшек,все успевают! Как только времени на все хватает? Мне-то легче,ни деток нет,ни работы...

МЫШ ,ДЕВОЧКИ КАКИЕ ЖЕ ВЫ МОЛОДЦЫ!Мяско какое хочешь на любой вкус!Всего хочется попробовать.Спасибо за рецепты и идеи

ну я тут практически новичОК)))))но все равно приятно(краснея,ковыряет пол носком тапка)

МЫШ,от всех девочек спасибо тебе за слова твои.Приятно слышать,чес слово.Мой муж,слава богу так же рассуждает,но есть ведь и другие.
ЧЕСТЬ И ХВАЛА нашим хозяюшкам.

Сколько сразу замечательных рецептов , и все такое вкусненькое !!!!

этих других мне просто жаль- их по ошибке называют мужчинами ....это же элементарная забота....

ps: да не за что...

а я так ооочень люблю!!!! и просто в томатном соке, а если он от помидорок, то грех такую прелесть не использовать!!!!!




спасибо.....



вот умничка какой!!!! папин помошник!!!!!!!


ага!!! так интереснее. .. и вообще -раньше так и ели - из одной большой миски все вместе!!!! у меня даже идеёка одного мясного блюда такого есть... как нить сделаю (скорее всего мужу на ДР) и выставлюсь

Хорошая идея! Тарелки мыть не придётся-будете все из одного тазика хлебать!

А в томатном соке мяско получается всегда очень вкусное. Спасибо за комплименты и приятные слова. А кушать сыну с папой вместе из одной тарелки, конечно же, очень приятно.

"БУРМА" мясной рулет
Тесто замесить не сильно мягкое и не твердое:мука 2,5ст(250),вода теплая,соль.Муку я насыпаю 2ст сразу,0,5 подсыпаю.Дать тесту растоятся(около часа,пару раз обмять )
Фарш:0,5кг фарша говяжий(если фарш не жирный можно добавить растительное масло),1очень большую луковицу или 2 средние(лук придаст сочность,порезать как на манты мелко),2 средние картофелины(на крупной терке).ВСЕ перемешать посолить,поперчить.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:тесто раскатываем тонко,равномерно(я катаю пока не станет слегка просвечиваться клеенка ).Раскатанное тесто смазываем растительным маслом и на него выкладываем готовый фарш и скручиваем в рулет

Потом закручиваем в спираль и делаем надрезы не доконца,сверху чуть чуть смазываем растительным маслом


И отправляем в нагретую хорошо духовку.(где то около часа печется)



ВСЕ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ух, от рецепта еще вкусней стал рулетик

На здоровье,СПАСИБО!!!!

Вкуснющий рулет и рецептик отличный!!! Спасибо,Katrin!!!