Сделай обязательно, не пожалеешь . А если еще и в рукаве - так вообще посуду мыть не надо

Махоня, там ребрышки еще остались??

Да, еще пару штук осталось

Опять опаздала! Все сьели без меня
Светуня голубцы-котлетки аппетитные!!!



Махоня ребрышки в маринаде это песня

Красота-то какая!Так живописно на фото смотрятся!Вкуснятина!

До чего же вкусные эти котлетки! А какие еще и полезные!



Праздничное, просто праздничное красивое блюдо! Умничка!

Ребрышки с картофелем в казане.

Маринад для ребер:

• 1 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. белого сухого вина
• 2-3 ст.л. жаренных томатов с базиликом(томатная паста)
• сухой укроп
• 3-5 зубчиков чеснока

Смешать все составляющие для маринада(чеснок продавить через чеснокодавилку,ни соль,ни перец не добавлять!) и оставить ребра на ночь мариноваться.
В казане разогреть раст.масло и обжарить ребра со всех сторон,добавить бейби-морковку и нарезанный картофель,слегка присыпать картофель бульонным кубиком(кто не любит-солью),вылить оставшийся от ребер маринад,долить воды до половины казана,дать закипеть и поставить в разогретую духовку,запекать час,пару раз перемешать.


Ребрышки получились очень мягкие и нежные.Маринад-итог моих эксперементов,который,с уверенностью могу сказать,что удался!(без ложной скромности )Пока еще не пробовала,но подозреваю,что будет так же вкусно,если ребра просто запечь на противине.

..........или в рукаве!

Катюша,рёбрышки-песня!!! Я тоже такой маринад очень уважаю.

Спасибо,Штернушка!Да,наверняка в рукаве тоже получится вкуснотища!Только,я думаю вместе с маринадом надо запекать

Катюш, вкуснющие у тебя ребрышки получились . Маринад суперский

Обязательно!!!

Махоня,Kati, девочки скажите вы специально?... да? Мне ведь такого нельзя, а вы дразнитесь
Все иду..... водички попью Литра три

Спасибо,Махоничка!


Видишь как тебе на пользу ребрышки пошли!Целых три литра в себя залила!

В Терияки, что не приготовь - все вкусно будет. Как он мне нравится Спасибочки, Машуня, за рецептик!!!!




Ну вот, опять ребрышки. Вы чЕ, дразнитесь???? Катенька, так тожА аппетитно!!!! Мням, мням!!!

Ребрышки в таком вкусном маринаде, да еще и в казане! Все блюда приготовленные в казане всегда очень вкусны. А ребрышки особенно!

Светуня,Ва-юрчик,спасибо,миленькие!

Мясной рулет "День и ночь"
Рецепт в "Мастер-классе"

Очень красивый и вкусный у тебя рулетик!!! Еще и делается быстро!
Спасибо за такую вкуснятину.!

Очень красивый и аппетитный рулетик!

Пупсик, ну ты сегодня и расстаралась, рулетик СУПЕР!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Да.... уж Пупсик сегодня на высоте

Рулетик чудо!!! Я на него сразу глаз положила!

Алена, Kati, Наташа, GuNa, Stern. Девочки, спасибо!
Благодаря всем вам во мне заново проснулось желание готовить.
А глядя на вас- еще и эксперементировать.
Я это дело всегда любила, но последнее время, в основном, кафе посещаем

Какой рулетик праздничный ...

Классно выглядит! В выходные опробуем! Но не сомневаюсь: они не могут быть невкусными!

Какой красивый, праздничный и вкусный рулетик! Шпик придаст рулету нужную сочность, а фрукты и овощи дополнительный вкус и аромат. Молодец, Pups! Знай наших!

ой,кушать хочу...... рулет прелесть. А вот если бы туда ещё сыру потереть,что получиться?

Была такая у меня идея, но, подумав, отказалась от нее: когда мясо остынет- сыр застынет, уже не то будет

Pups, все очень вкусно и красиво! А сыр не надо класть, когда застынет даже вкус не тот.

Так вот и я о том же

Пупсик!!! Рулетик суперский получился - очень люблю такой!!! Машуня права - с сыром я делала и есть надо сразу. Потом уже вкус совсем другой (мне лично не нравится). А так его и холодным можно потом , как закуску употребить!!!

Шницель по царски:500г говядины постной,500г свинины постной порезать тонко,как бефстроганов.3 яйца,3 столовые ложки крахмала,5столовых ложек майонеза или сметаны.Всю массу вместе перемешать,добавить соль и перец по вкусу,оставить в холщдильнике на ночь.Выпекать на очишенном масле.

Очень вкусно. Спасибо!

Спасибо за вкусный рецептик!

Как старый охотник прочитал "Зайца" и долго не мог понять как можно "3яйца" порезать на бифстроганов А рецепт интересный, попробую приготовить

Ну я хоть и не охотник... но сначала тоже так же прочитала и подумала: "При чем тут зайцы ???? "

Мальчики и девочки сама утром перечитала своё сообщение и поняла,что нужно было перечитать его ночью .Тысяча извинений,надеюсь ни одного зайца при приготовлении блюда не пострадало !

Наш человек! Весёлый, и к шуткам относится с юмором.

Что бы и в будующем зайцам не угрожали я поставила между 3 и яйца пробел

И о чём у нас форумчане думают,когда рецепты читают?! Какие ещё зайцы?!
Я никакого ляпа не заметила,зато сразу узнала увеличенный рецепт фальшивых отбивных(дурашек).Вижу,что если готовить на 1 кг всяческого мяса,кол-во яиц можно уменьшить.
Спасибо!!!

Для Stern. Ну на самом деле рецепты несколько разные,с таким же успехом можно "увидеть"рецепт например не "дурашек" а "близнецов".Вообще много сходных составляющих встретятся вам в большинстве рецептов из мяса,но рецепт на то и есть рецепт,что он НЕСКОЛЬКО ИНОЙ и практически всегда казалось бы не существенные вещи ведут к абсолютно разному вкусу блюд.Посему готовится только так а не иначе(ничего не убавляя),считаю справедливым такой подход для всех рецептов.

А я и не против.

Девочки ,вот сегодня решила попробовать ленивые голубцы в совсем ленивом варианте.

500 гр фарша мясного
300 гр нашинкованной капусты
1 яйцо
2 кусочка хлеба замоченного в молоке.



Фото из альбома Food

Очень вкусненько!И красиво смотрится!

Вкусно!!! Я тоже так же делаю только без хлеба.

Пусть и "лениво", зато очень вкусно!

"Мясной рулет на 8-е марта".







Весь процесс приготовления этого рулета можно посмотреть здесь.

Неужто я первая его попробую!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! КЛАСССССССССССС!!!! Очень мне понравилась это ВОСЬМОЕ МАРТА

ва-юр легкий шок,потираю ушибленную отвалившейся челюстью ногу....ПЛИЗЗ,МНЕ КУСОЧЕК!!!!!!!!супер вкусно должно быть, а смотрится вообще сказочно........... *глубокий реверанс* преклоняюсь

Спасибо за такой вкусный рулетик.