Вот какая я невнимательная

Ничего страшного. У меня так тоже бывает . Задумаюсь о чём-то своём, или устану, - начинаю читать, а что написано - не воспринимаю. Перечитываю заново и заставляю себя сосредоточиться.Так что, Мурмур, ты такая не одна...

ПЕЧЕНЬЕ "ТАЮЩИЕ МОМЕНТЫ"

Рецепт с "кухарки". Печенье, ну ооооочень вкуснок, действительно тают во рту....






ТЕСТО

175 гр. мягкого масла
1/4 стакана сахарной пудры
1 ч.л. ванильного сахара
1 стакан муки
1/4 стакана крахмала

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Взбить миксером масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром до гладкой массы.
Просеять муку с крахмалом через сито.
Добавить муку и крахмал к масляно-сахарной массе,взбить хорошенько миксером.
Застелить противень бумагой для выпечки.
С помощью кондитерского мешка или шприца сформировать небольшие печенюшки.
Поставить противень с подготовленными печеньями на холод (я на кухне просто приоткрыла окно) на 30 минут.
Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до зарумянивания (время выпекаеия зависит от мощности вашей духовки).

Готовые печеньки посыпать сахарной пудрой.

Спасибо, Людочка, очень аппетитное на фото.

А я видела такие уже!!!! спасибки, что приготовила, Людмила!!!

У нас ?
Я проверила содержание, нет у нас таких

ццц.....
ттссссс....
тихо.......
говорите пИжалста шепотом!!!!!
а то мой муж услышит что тут такую вкусноть приготовили и погонит меня на кухню повторять!!!!

не-а , не у нас!!!!

делать их очень быстро.....



Аааааааааааа... так они по всему интернету "гуляют"...

Печенюшки просто красавчики! Коплю, коплю рецептики, как только плиту новую куплю , так, наверное, день и ночь буду печь .

ой, как же это тяжко!! я как вспомню - у меня 7 месяцев не было духовки!!!! это был кошмар!!! а тут такие вкусности и разности!!! до сих пор остановиться не могу, все пеку и пеку!!! УДАЧНОЙ ТЕБЕ ПОКУПКИ!!!!!!!

Спасибо, Неразумничка!

Какие красивые! Я их выдавливаю из специального формовочного шприца для печенья в виде цветочков. Печенье действительно тает во рту и очень нежное.

Шприц остался на "старом" месте, а новый еше не купила.....

Я опять с печеньем

ГЕРКУЛЕСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ИЗЮМОМ.

Очень вкусное, нежное, хрустящее и ароматное.....





Привожу рецепт в оригинале ( рецепт с кукинга)

На 24 печенья:

85 гр несоленого размягченного масла
230 гр сахара
2 яйца
1 ст л ванильной эссенции
200 гр геркулеса
175 г простой муки
3/4 ст л пекарского порошка
3/4 ст л соды
1/4 ст л соли
230 гр изюма


1. Разогреть духовку до 180 гр/350 F/Gas 4. Хорошо перемешать сахар, масло (если используете миксер, взбивание должно занять около 5 мин). Добавить яйца и ваниль и взбивать до образования теста.

2. В отдельной миске смешать геркулес, муку, пекарский порошок, соду и соль. Затем добавить это в тесто. Вмесить изюм.

3. Большой ложкой раскладывать тесто на большой противень, оставляя расстояние 5 см.



Выпекать минут 12 - 15

Людочка, печенье даже на фотке выглядит таким вкусным, красивым, что кажется, и аромат его ощущается.
Печенье и вкусное и полезное.

Cпасибо Ва-юрчик, дома так пахнеееееет.... с трудом себя сдерживаю, чтобы не слопать его ..... ( я к Новому году немного ВНаблюдательствую..... )

Людочек, спасибо за печенье, "Тающие моменты" очень вкусно выглядят, обязательно испробую. Овсяное не оч. люблю, зато их обожает муж - у него овсяное любимое. Но я вот,сколько не пробовала, не получается оно у меня. Проблемы всегда с консистенцией теста - наверное, слишком жидкое. И почему-то в духовке просто расплывается

Какие же прелестные печеньки!!!!! Спасибки, ЛЮДОЧКА, огромное!!!!

Спасибо мои хорошие за отзывы....



Sea попробуй этот рецепт, уверена, что ты останешься довольна. Возьми пол-порции, я тоже делаю половину, вполне хватает, чтобы не надоело.
Взвесь все компоненты как указано в рецепте. Тесто получается очень крутое. Скатай из теста шарики и немного их нужно приплюснуть.
На протвинь печеньки не выкладывай очень близко друг к другу, немного они раползуться, но немного.... Очень вкусное печенье получается рекомендую

Cпасибо за рецепт!!! очень вкусненько!!! думаю моему мужу понравится!!!!

Людмилочка, замечательное печенье! Очень красивое. Спасибо за рецепт. И у моего мужа овсяное печенье любимое .

Людочка!!!! Ты пиши нам еще печеньки разные. Я все к Новому году собираю.

Оооооооооо......тогда что праздничное нужно Бум смотреть

Людмилочка-печенки супер!Сижу пью кофе с утра,прям как-будто с ними.Даже запах и вкус почудился!

Нужно ВКУСНОЕ!!! Я тебе полностью ДОВЕРЯЮ!!! А празднично можно и оформить.

Печенье на постном масле
1 яйцо растереть с 5 ст. ложками сахарного песка, влить 3 ст. ложки постного масла и 5 ст. ложек молока, положить 2,5 ст. муки и 0.5 ч.л соды все тщательно вымесить.
Я делю тесто на неколько частей и добавляю в каждую, например, апельсиновую цедру, лимонную цедру, орехи (молотые), ваниль.
Выпекать на смазанном противне недолго, минут 10.

Сразу много и разных - КРАСОТА!!!

Хорошее печенье. Не сложное и не калорийное.

Спасибо за рецепт печенюшек. Быстро и разнообразно .

Шоколадное печенье
Рецепт взят из журнала "Приятного аппетита"
В скобках мои коментарии.

Вкусненькое пассыпчатое печенье с выраженным шоколадным вкусом.



175 гр сливочного масла
100 гр сахарной пудры
1 яйцо
1/2 ч л ванилина (я добавила 10 гр ванильного сахара)
1 ст л молока
1/4 часть ч л корицы
300 гр муки
немного соли
1/2 ч л разрыхлителя
2 ст л порошка какао


Масло взбить (перед взбиванием его нужно оставить при комнатной температуре для размягчения)Добавить сахарную пудру, яйцо, ванилин, молоко, корицу.

Муку перемешать с солью, разрыхлителем, порошком какао, соединить со сливочной массой ( не перемешивайте тесто долго, печенья будут жесткими)
Тесто выложить в кондитерский мешочек с большой насадкой и выдавить розетки на противень. (я брала сливочное масло 82% жирности, поэтому тесто получилось крутоватое и очень трудно было его выдавить)
Духовку разогреть до 180 гр и выпекать печенья 12 минут.Советую до выпекания в центре каждой печенюшки сделать углубление.
После выпекания как следует остудить печенье и в углубления капнуть растопленого белого шоколада.....  или печенье сделать плоскими и потом покрыть белым шоколадом....  

Приятного аппетита !!! 

Л Ю Д М И Л О Ч К А!!!! КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!!!!!!
Утянула!!! сегодня буду печь!!!!
как раз сижу и думаю, чем себя родненькую порадовать
а как выяснилось - без хлопот с тетсом я уже не могу

Людмила - какое замечательное печенье! Красивенькое такое. Спасибо за рецептик.
А противень смазывать не нужно, тесто как песочное, наверное?

Очень нарядное и аппетитное печенье


Попробую, спасибки

Людмила, какие они красивые... А вкусные наверное, спасибо за рецептик.

Спасибо!!! Суперский рецепт! А за комментарии отдельное СПАСИБО! Пока не кончилась вишня - сделаю

Девочки, спасибо Вам

Девочки .привет.
Вот сегодня делала мои любимые печенюшки ,тут на сайте есть похожие ,но у меня немного по другому .
вот решила написать:
Творожные печенья
200 гр маргарина
500 гр творога
2 ст муки
пол ч. л. соды
все размять до однородного теста.и мокать в сахар и складывать ,
Но скоро рождество и хочется чего -то такого.......вот я перемешала сахар с корицей .
Получилось здорово и по-рождественски!

Увеличить фото »»
Все фотографии альбома "мой альбом" »»
Угощайтесь ,пожалуйста. (внутри они остаются немного влажными ,по - моему это самое вкусное )

можно я отвечу?
Людмилочке спасибо огромное и низкий поклон за такую вкуснятину!!!!
я делала на тефлоновой сковороде (для пиццы, без бортиков, 32см.) тесто похоже на песочное да не похожее не рассыпячатое а крайне нежное, водушное, я из держала РОВНО 12 минут, когда вытянула мне даже показалось что сверху они немного "живые", но как подостыли, полила растопленным молочным шоколадом и они у меня ушли как дети в школу не успев полностью остыть как раз мужина племянница в гостях была, так остаток в кулёчке домой забрала

очень аппетитно!!!!!! и красиво то как!!!! ХОЧУУУУ!!!!!

Ойееейеейеей!Умопомрачительнейшие печенкииииииии!Я на ВН!



Знакома я с ними!Очень вкусные!Ну и что что рецепт немного другой,вкус я думаю не страдает.

Я всегда на протвинь кладу бумагу для выпекания и немного смазываю растительным маслом. Разумничка уже сказала, что оно не рыхлое, но рассыпчатое. Главное не высушить его в духовке и не делайте его очень тонким.


и тебе огромное спасибо за рекламу печенюшек

Людмилочка!!! никакой рекламы! это КРИК ДУШИ-СЛАДКОЕЖКИ!!!!!

ЗЫ: муж на сегодня опять их заказал

ПЕЧЕНЬЕ С СЮРПРИЗОМ





Как готовить, можно посмотреть ЗДЕСЬ

С ума сойти, Людмила !!! Как вкусно, и какие фотки у тебя красивые получились !!!

Я еле с утра оправилась от тех!

как готовть еще не смотрела, но от картинок рот непроизвольно наполнился слюной.... особенно неизгладимое впечатление на меня проихвела печенька с большой шапкой черного шоколада!!!!!! ААААААААА!!!!!!!!!!!!!!!!

Вкусненькое печенье, у меня бабушка такое пекла. С корицей должно быть интересненько.




Неразумничка, спасибо за такой подробный ответ




Людмила, спасибо за ответ и внимание




Людмила - просто супер ! Замечательный рецепт, очень красивое и вкусное печенье! И спасибо за такой подробный мастер-класс.

И тебе большое спасибо

ЛЮДМИЛОЧКА! ПОТРЯСАЮЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ КАК И ШОКОЛАДНОЕ! БРАВО! СПАСИБО ТЕБЕ ЗА РЕЦЕПТЫ И ЧУДЕСНЫЕ ФОТОГРАФИИ!

ВОРТА! ВКУСНОЕ ПЕЧЕНЬЕ ПОЛУЧИЛОСЬ! СПАСИБО ЗА УГОЩЕНИЕ!

Людмила, какие вкусные печеньки Супер, балдею от печений с трещинками - они такие хрустящие, хрупкие ммммммммммм

Шоколадная вкуснятина!!

Цитата(ворта @ 30.11.2008, 22:44)

Творожные печенья никого не оставят равнодушными. Это так вкусно!.... И красиво!



Какие красивые и вкусные! Начинка бесподобная, моя любимая. Фотки мастер класс просто супер!!!!