Очень хорошая закусочка! Можно делать с разными начинками.

Хочу предложить рулет из лаваша. Берем один тонкий лаваш обмазываем майонезом хорошо и обсыпаем мелко нарезаной кинзой и заварачиваю в рулет. Второй лаваш обмазываем майонезом и также ложим жареные грибы, ложим 1 рулет на второй лаваш и сварачиваем в рулет. Третий лаваш обмазываем тертым сыром с майонезом и чесноком, ложим уже получившийся рулет на третий лаваш и сварачиваем в рулет. Четвертый лаваш обмазываем майонезом и посыпаем кинзой, ложим рулет на четвертый лаваш и сварачиваем в рулет. Потом на рулет одеваем пакет целофановый и в морозильник на 1 час. Потом режим на кусочки, очень вкусно. Можно сделать заранее и положить в холодильник. Всегда будет что перекусить на быструю руку.

Ирина71,какой вкусный рулетик!И такой разнообразный!Разрезик наверняка смотрится очень соблазнительно!Такая закуска и на праздничном столе займет достойное место!

Я тоже делаю закуски из лаваша, но по другому, для разнообразия сделаю в следующий раз делать так же как ты. Спасибо за рецепт !!!!

Такой многоярусный рулетик получается. Очень интересно.

Спасибо девчонки. Еще я для празднечного стола на один лаваш ложу морковь по-корейски. Сочеталия белого, зеленого и оранжевого в разрезе смотрится просто класс.

Эти лаваши такая палочка-выручалочка! Очень люблю их делать , а вот Иринин рецептик еще не делала. Обязательно попробую!

Вспомнила тут еще один рецептик называется почему-то "Николашки" (не знаю почему). Очень хорошо идет под "горячительные" напитки (я их не очень но ради "Николашек" специально попробывала - понравилось). Лимончик порезать тоненько обвалять в сахаре разложить на блюдо и сверху по горочке мелкотертого сыра положить (побольше). Вот и весь рецептик!

Когда то в гостях меня угощали такой закуской правда свои впечатления не помню
Может повторить?

Не понравилось? Может тогда просто не распробывала, а сейчас попробовать снова. А вообще, Алена, не может же, чтобы всем все нравилось !

Нет,ты не правельно поняла.Это было очень давно,я просто не помню свои ощущения.Помню,что удивилась сочетанию-лимон,сахар,сыр.Запомнила. Может мне и очень понравилось,ну не помню.
Поэтому и говарю,надо повторить и вспомнить вкус.

?????????????????? хорошее горячительное было

Попробовала сделать это ПОЛЕНО ИЗ СЫРА.Мне понравилось,делается нехлопотно.Рецепт с какого-то кулинарного сайта.
Берется сыр твердых сортов ,режется,кладется в пакет и в кастрюльку с водой.Вода потихоньку кипит.Пока сыр полностью не растопится.
Затем выложить всю массу на доску или на ровную поверхность и раскать скалкой как обычное тесто.
На этот пласт выложить любую начинку,у меня были жареные грибы с вареным яйцом.Закатать в рулет и в холод,потом резать и на стол.

Интересно!И наверняка вкусно! А сыр во время плавления к пакету не прилипает?

А Николашка, потому, что якобы это была любимая закусочка Николая II. Вот, мол, народ и прозвал. Мне, между прочим, сочетание лимона, сахара и сыра тоже очень нравится.

Я тоже делала одно время такой рулетик с разными начинками. Очень неплохо и пикантно!

Вкусно,необычно.Но раз такая темка пошла про закуски,то неплохая закуска к горячительным(особливо к коньяку)-лимон с солью.Скажу честно(чего греха таить)-пробовала-понравилось.

Катюша,не прилипает,наоборот,ничего не липнет.Сыры ведь жирный продукт.

Как я знаю, это первое дело при употреблении "Текилы".

Тогда надо поробовать при первой возможности! Спасибо за рецептик!

Супер-закуска, очень мне понравилась, обязательно попробую

И я тоже попробую обязательно. Хорошая закусочка, можно просто к завтраку подать. Очень интересное разнообразие завтраков. Спасибочки тебе за рецептик.

Кушайте на здоровье.Еще что найду интересное,попробую и с вами поделюсь

Девчонки, я уже не первый раз встречаю в ваших рецептах рукав. Что это такое?

podruga
А сыра много брали?

у меня было 500 гр

Вот ссылка на рукав для запекания

А это ссылка как я делала мясо запеченое в рукаве

Продаются эти рукава в тех отделах, где продают фольгу, бумагу для выпечки и т.д.
Если появятся вопросы, спрашива !!!!

профитроли разрезать вдоль, но не до конца, внутрь положить кусочек масла и ложку икры. Получаются как бы шарики с сюрпризом - невероятно вкусно!
Цитата из Кухарка.ру.
Мне понравилось.Новая закусочка к Новому году.

Кхе-кхе, Лен, просвяти невежу, что такое профитроли

А для меня -это старая закусочка,но вкусненькая. А положить можно много чего.И паштеты и сырную закуску.

Профитроли, это маленькие булочки из заварного теста. Обычное заварное тесто выложи на противень чайной ложкой или из кондитерского шприца выдави, выпеки, вот тебе и профитроли. Их подают к бульону или начиняют разными начинками, т.к. они внутри полые.

Ва-юр, спасибо, теперь буду знать

Крабовые шарики.
200гр.крабьего мяса,100гр. хлебных крошек,перец,соль,яйцо.1ч.л. лимонного сока.

Измельчить мясо крабов,смешать с крошкой,добавить соль,перец,1 яичный желток и лимонный сок.
Скатать из этого шарики,взбить яйцо,обмакнуть туда каждый шарик ,потом его обмакнуть в крошку(предварительно прожаренную)И выпекать в масле на скавароде мин.5.
Высушить на салфетки.
Есть можно и в горячем и в холодном виде.

Это вкусно!

Согласна,вкусно,ем одна,моим почему то не нравится

Закуска с сардинами



100г баночка сардин в масле,
2 яйца,
50 г сыра,
половина маленькой луковицы,
2чайные ложки майонеза.

С сардин слить масло, размять мелко вилочкой, добавить натертые на мелкой или средней терке яйца и сыр, очень мелко нарезанный лук, все перемешать, заправить майонезом. Помидоры черри помыть, надрезать верхушку с хвостиком не до конца, аккуратно убрать мякоть с помощью ножика и заполнить смесью с сардинами. Этой смеси хватит примерно на 25-30 помидорок. Я делала 10штук, а из остальной смеси получилась вкусная намазка на хлебушек .

Черри помидорки ведь очень маленькие,сколько туда влезит?
Или есть какой то другой сорт черри?

Я так делаю из обыкновенных помидорок с тунцом и запекаю их в духовке, тоже вкусно.


берешь один помидорчик и в ротик...ам... и нету. Как раз на один укус.

Что я там почувствую,во рту то.. С капейку помидорка,и со спичечную головку начинки
Я и рот пачкать не стану




Вот обыкновенные это по мне,я тоже их фарширую и запекаю по разному

Ален, так потому и называется ЗАКУСКА, а не полноценный обед

Мне тоже нравится фаршировать помидорки! Наташа, очень аппетитно!

Вкусно!Я делала что-то подобное-закуска "Кораллы"


Какие красивые помидорки!Я тоже люблю фаршированные помидоры!

Ва-юр, Катя, спасибо

БУТИКИ НА ШПАЖКАХ
Пластинки сыра смазать фаршем-1)грибы отварить и пропустить через мясорубку.Добавить сл масо.
2)пропущенная через мясорубку или в измельчителе ветчина,тоже +сл
масло
3)творог растереть с чесноком и сл маслом.
И чередовать сыр-фарш-сыр-фарш.
Положить в холодильник.
Порезать на маленькие квадратики.
Воткнуть маленькие бутербродные шпажки или зубочистки.
Можно обвалять края в измельченной зелени.

Красота наверное получается... а вкус уж точно - райское наслаждение.

Точно

Лен, идея очень интересная, утащила, спасибо
А еще наверно сыр с фаршем можно свернуть трубочкой и бока так же обвалять в мелкорубленной зелени, тоже наверно красиво будет

идея!

Леночка,вкусная закусочка!И начинку варьировать можно ....