Какая прелесть твой черный хлебушек! Я уже тоже мужу начала намекать как же здорово иметь дома ХП!

Очень красивый!!!! Когда будет ХП обязательно попробую все твои рецепты

По магазинам походила,посмотрела,посмотрела увидела себя в зеркале магазинном и вышла..... и пошла...

Ну воооооот!!! Совсем другое дело!!!

Ирэн,спасибо!!! От всей души желаю тебе ХП!


Алёна!

Спасибо большое, Stern, я бы без тебя не разобралась. Теперь хлеб печь буду. Осталось только хлебопечку купить

Какой чудесный и красивый хлебушек!

Спасибо,Ва-юрчик!

ААААААААААААААААААААААААААААААААААДа что это такое????????????????????

Stern , готовила ПУШИТИКОВ, но чуточку кое что изменила. Вместо воды влила кипяченое молоко с растопленным сл.маслом пополам. Аккурат по норме . Все остальное по рецепту. ЗАПАХ- ГОЛОВОКРУЖИТЕЛЬНЫЙ получился, а вкус еще лучше. советую.

Спасибо,Светуня!!! Булочки суперские! Обязательно попробую!

Рецепт с сайта хлебопечка.ру от Ромы и Лолы.

"Батон времён застоя."

состав:

- 1,75 ч.л. сухих дрожжей(я использовала 10 гр свежих)
- 500 гр пшеничной муки
- 1,5 ст.л. сахара
- 1,5 ч.л. соли
- 40 гр сливочного масла(я использовала маргарин)
- 260 мл воды

- желток(я не мазала -"застойный,так "застойный"!Кто их там желтками мазал?! )
- растительное масло(я смазала сливочным)

приготовление: Загружаем все компоненты согласно инструкции хлебопечи, и если мы делаем батон, то ставим в режим "тесто", а если нет, то в режим "основной" . Перед выпечкой обмазываем желтком, а после выпечки, пока горячий, смазываем растительным маслом.

Я бросила в кружку 10 гр свежих дрожжей,соль,сахар,влила воду,подогрела эту смесь и влила в ведёрко хлебопечки.Сверху просеяла муку,на муку вылила растопленный тёплый маргарин.Поставила в режим "Тесто".Готовое тесто выложила в форму,сделала надрезы и поставила в тёплое место на расстойку.Тесто поднялось вдвое.Пекла в духовке(180 градусов,30-40 минут) в форме для хлеба(мой муж весь белый хлеб "пропускает" через тостер,а настоящий батон туда не пройдёт по ширине).Батончик внутри абсолютно белоснежный(это мои фотки,как всегда,оставляют желать лучшего).

Как же устоять?! Такая красота!!!!! А запах!!!!!!!
Говоришь можно и без ХП

Светуня, обалденные булочки!



Stern, какой вкусненький хлебушек!

Ну, всё, теперь не знаю что даже делать! Готовить, готовить и только готовить!!!!!!!!!!!!!!

Какой хлебушек!
Неужели всю эту красоту можно в домашних условиях приготовит?
Ваши домашние наверно хлеб из магазина и не кушают? Свой просят?

Запросто!!! Чтобы не надрываться,тесто миксером с тестомешалками вымесить и вперёд!


Хорошее решение! Это по-нашему,по-форумски!


Этот батон запросто можно!
А мужа я сама прошу покупного хлебе не есть(вернее,просто не даю ему покупной)!
Мне хлеб из немецких магазинов не нравится,а печь хлебушек очень нравится!

Ирэн,Милочка,Олька,спасибо за похвалу!!!

Не наговаривай!Фотки отличные!Очень здорово передают и вкус, и даже запах хлебушка!Красавец батончик!

Катюша,!!!

СВЕТУНЯ! БУЛОЧКИ КРАСАВИЦЫ ПОЛУЧИЛИСЬ!

СТЕЛЛОЧКА!ЭТО ВОСХИТИТЕЛЬНО! ХЛЕБУШЕК" ВРЕМЕН ЗАСТОЯ"(НАЗВАНИЕ САМА ПРИДУМАЛА? СУПЕР!!!!!!!!!!!) ПРОСТО ЧУДЕСНЫЙ! КРАСИВЫЙ И ВКУСНЫЙ!ГЛАЗ ОТ ФОТО НЕ ОТОРВАТЬ!КАКАЯ ТЫ МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!!!

Танюша,спасибочки!!!
Название не моё-авторов!

Светуня,какие красивые булочки и очень аппетитные!


Стернушка просто нет слов , будем пробовать. Спасибо за рецепт

Катринчик,спасибо!!!
У тебя обязательно получится!

ооочень душевный батон получился!!!

Спасибо,Разумничка!!!
Веришь,я сама ещё не пробовала!

Представляю результат бессонницы.

Булочки "Французский букет"

Французский,т.к. это -вариация на тему "Французский хлеб".Перечитала множество рецептов и вот ,что получилось.

Вытряхиваем в мерную чашку 125 гр йогурта(маленькая баночка),доливаем воду до 280 мл.
В кружке смешиваем 15 гр свежих дрожжей,2 столовые ложки сахара,пакетик ванильного сахара,1,5 чайн.ложки соли,воду с йогуртом,нагреваем смесь до "парной" температуры и вливаем в ведёрко ХП.Добавляем три стакана просеянной муки(стакан 250 гр) и две столовые ложки тёплого растопленного маргарина или масла.Режим "тесто".Готовое тесто раскатываем ,смазываем растопленным маслом,посыпаем сахаром и корицей,сворачиваем в рулет,режем на 24 кусочка,каждый защипываем снизу и укладываем в форму диаметром 28 см.Накрываем полотенцем и ставим на расстойку в тёплое место(минут 30).Выпекаем при температуре 180 градусов 30-40 минут.

На полки гляди,а не взеркала


Стелла,убила,хлеб-вкуснятина.....

Спасибо,Подруженька!!!

Замечательные булочки!Очеь аппетитные!

Стернушка,булочки очень аппетитные!

Стернушка,это теперь мой самый любимый букет будет !
А перед тем как жарить,ты их чем нибудь смазывала?

Катюша,Катрин,Алёна,спасибо!!!

Алёна,ничем я их не мазала.Моя дикая духовка сама румяный цвет даёт.

Потрясающий букет !!!!

Ирэн,спасибочки!!!

Я убита!А вот и смерть моя сдобнаяяя! У меня Sternушка уже аспирация собственной слюной! Хачу твою дикую духовку!
Срочно бегу печь ТАКОЕ ЖЕ!


ОЙ нет! Бегу я отсюдова и быыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыыстрооооооооооооооооооо! И зачем я вообще зашла в эту темку? С такой красотенью и вкуснотенью никакой разум не совладает! Я свою убрала печечку подальше.Временно думаю,но чует мое сердце и нос не выдержу.

Мурочка,лапочка,не пеки такое же!Меня Людмилочка заругает!
Тебя точно пора медалью "За заслуги" наградить!Хлебопечку спрятала....надо же!
А меня муж уже к ХП ревнует!

ДА,моя LG- шка в коробке прячется от меня. Не заругает,я сама не хочу обратно!Уж дюже страшно,сама как тесто!

Тогда я спокойна!

Кто уже проголодался? Угощайтесь!
Пекла вчера этот хлебушек,но внесла изменения.
Дрожжи свежие-15 гр
Вместо воды-молоко пополам с сывороткой.
Вместо сухого молока-2 стол.ложки овсяных хлопьев.
Вместо оливкового масла-подсолнечное без запаха.
Муки ушло ровно 500 гр
Режим "основной".

Только для "немцев"!!!Добавить 1 стол.ложку глютэна!
Результат превзошёл все ожидания!

Стернушка,какой хлебушек просто нет слов,КРАСАВЕЦ!!!

Глаза закрыла,а язык сам вывалился! От удовольствия!

Какой хлебушек ням, ням, ням

Katrin,Мурочка,Diana,СПАСИБО,девочки!

СТЕЛЛОЧКА! НУ ТЫ ПРОСТО СУПЕР!!!!!!!!!!!!! ТАКОЙ ХЛЕБУШЕК!!!!!!!!!! ПРОСТО С МОНИТОРОМ СЪЕСТЬ МОЖНО! А БУЛОЧКИ СУПЕР! ТАКОЙ ФОТОГРАФИИ САМОЕ МЕСТО В ЖУРНАЛЕ!!! ПРОСТО ЗАГЛЯДЕНЬЕ!!!!!!!!!!!!!!!!
КАКАЯ ТЫ МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!СПАСИБО ТЕБЕ ЗА ТАКУЮ КРАСОТУ И ВКУСНОТУ!

Стерночка,какой хлебушек!!!!
ОХ.ОХ!!! Не могу,сейчас язык проглачуууууууууууу!!!

а где ГЛЮТЕН покупаеш???

Учитель,Алена,спасибочки!!!

Танюша,а ты ХП получила уже?Или что-то помешало?

Лизок,я глютэн и солод на мельнице через инет заказываю.Сейчас сброшу в личку ссылку.

Stern,

Это не хлеб- это произведение искусства

вот это хлебушееееек....

Стеллочка, у тебя очень хорошо ЭТО получается, не зря ты хлебопечку купила. Бесподобный хлебушек....

Милочка,Ирэн,Людмилочка,СПАСИБО!!!

Какая фотка "живая"! вкуснотищаааа!