Спасибо за поздравления! Взаимно желаю всем терпения, много сил и только позитива.
Люда, заходи, не теряйся, будем терпеливо ждать!

Спасибо за поздравление! Я присоединяюсь к вам, девочки!

Мое солнышко тоже пошел сегодня в школу!!! Очень ему все понравилось, чему мы все очень рады!!!

ВСЕМ ДОБРЫЙ ДЕНЬ!

ЖЕЛАЮ НЕСКУЧНЫХ ВЫХОДНЫХ!



И

Всем добрый вечер!! Я вся в грибах !!!Сушу,замораживаю,а вот солить пока нечего.
У нас в лесах грибов сейчас очень много.В основном белые и подосиновики,лисички уже отходят,а на солку еще почему то не появились.
Осенний лес для меня сказка,а с грибами вообще пестня

Алена, какая ты молодец!
А мы в этом году без грибов. Просто нет времени, я не люблю ходить и собирать, только готовлю, а у мужа нт возможности вырваться.

Какие грибочки

Удачной охоты!
Да осенний лес красив в своих красках!

Искала в инете информацию о нашем предприятии и наткнулась на статью в местной газете. Статья на латышском языке, но есть пару фоток предприятия.
Их пять штук и они находятся в самом низу статьи, нужно кликнуть на любую фотку, фотка увеличится в размере, потом можно полистать их все.

ВОТ ЗДЕСЬ Я РАБОТАЮ

Это маленькая часть от всего большого предприятия

На первой фотке (где тетеньки в белых халатах) укладывают копченую рыбку в стеклянные банки - это будущие "Рижские шпроты"

На второй - закатка банок уже после укладки рыбы и заливк масла в банки

На третьей - склад готовой продукции, маркировка банок, наклейка этикеток, упаковка в ящики

На четвертой - укладывают рыбку в металические баноки, тоже будущие шпроты.

На пятой - в синих халатах, коптильный цех, женщины нанизывают рыбку на прутки и затем эта рыбка идет в печи на копчение.

Людочка, я перевела.И почитала. Интересно посмотреть.
А ты в каком цехе работаешь?

Я работаю руководителем отдела качества предприятия. Я подчиняюсь только самому генеральному директору
т.е. бАлшой начаЛник

На предприятии есть два основных цеха: коптильный и консервный, есть склад готовой продукции, есть два склада - тары и вспомогательных материалов, есть механическая мастерская, есть два офиса - на предприятии со штатом 25 человек и центральный в Риге, со штатом 6 человек, своя лаборатория со штатом 3 человека, рабочие на предприяти работают в две смены, всего около 500 человек. У нас свои 2 кательные ( на газе и на солярке), свои очистные сооружения, своя охрана.

А ЭТО страничка нашей фирмы

Людмил я тоже все статьи перевела и фотки посмотрела, здание снаружи было на фотке тоже узнала

И вообще, я ваш постоянный покупатель Я беру Рижские шпроты именно в таких стеклянных банках, только название Старая Рига. Срочно давайте свои забрасывайте к нам ИЛИ ВЫ ВСЕ В ОДНОЙ КОМПАНИИ?

Сайт мне понравился, хорошо, что сбоку динамика ваших выставок проглядывается. Всё серьёзно и внушает доверие. УДАЧИ ВАМ ОГРОМНОЙ!!! И УСПЕШНОЙ ВЫСТАВКИ!!!

Аленушка, грибочки прекрасные! Я рада, что ты так позитивно проводишь время. И я жду-не дождусь снова пойти в лес



Людочка, очень интересно. Я приятно удивилась, что шпроты звкладывают в банки вручную, я думала, это механизированный процесс Моя двоюродная сестра недавно была в Юрмале и привезла мне оттуда баночку шпрот именно таких, в стекле (помимо сладостей )

Это не мы
наши выглядят вот так






Многие так думают это тяжелый и кропотливый труд, особенно когда речь идет о стеклянных банках - здесь уже каждая рыбка на виду, покупателя не об манешь

труд и правда кропотливый.Зато вид получается отменный.
Я шпроты любила всю жизнь,потом услышала какую то медицинскую программу,а в ней о вреде шпрот . Там говорили ,что добавление канцерогена не изменилось ,что его наличие в шпротах является неизбежным и определяется технологией копчения рыбы.
Еще слышала,что могут приготовлять с добавкой «жидкий дым».

Ваши шпроты пробовала,на вкус мне очень нравятся.Но есть теперь стараюсь их один раз в год

Я могу со всей ответственностью заверить, что в Латвии ни один производитель не добавляет "жидкий дым". Это нам не нужно, так как технология предполагает только естественное копчение, а еще, Вы даже не представляете какие проверки и как часто проводятся и нашими государственными службами, и европейским аудитом - они проходят очень жестко каждый год. Вот в этом году у нас в конце октября будут два аудитора целых три дня - у меня уже волосы дыбом встают, от одной только мысли об этой проверке. Перед этим аудитом, в августе был аудит из нашего министерства, а две недели назад - наши районные службы нас проверяли. Проверяют не только документацию и само производство, берутся образцы продукции, затем они тестируются в независимых лабораториях. Кроме того, фирмы-покупатели сами отбирают регулярно такие образцы и здают на анализы. Ну и конечно у нас есть свой график (этого требует закон) по которому мы сами сдаем образцы в независимые акредитированные лаборатории, где делают такие тесты, потом все это проверяется ветеринарной службой. Есть и российский аудит, которые по строгости превосходит все остальные

Канцерогены никто не добавляет во время технологического процесса, они содержатся в смоле, которая оседает на стенки коптильных камер в процессе копчения. В наше время конструкция коптильных печей изменилась - если раньше печи делались из кирпичей и внутренние стены нельзя было мыть, на них оседала смола, а во время копчения вместе с капельками пара, смола оседала на кожу рыбы, то сейчас печи делаются из нержавейки и моим мы их после каждого рабочего дня. Печь утром выглядит так, как выглядит ваша раковина на кухне. Будет время сделаю Вам фотки

Так же есть определенные требования и к технологии копчения, и к методам санитарной обработки коптильных камер, и допустимые нормы таких веществ в продуктах питания (для России их устанавливает российская ветеринарная служба) Такие вещества содержатся не только в шпротах - они есть во всех копченых колбасах, копченых мясных изделиях, копченой рыбе. Про сигареты вообще молчу.....

спасибо,успокоила.
А фотки(когда у тебя будет время) и правда интересно посмотреть. Это будет как экскурсия на производство.

Людмила надеюсь и ваши баночки к нам докатятся Косметика уже появилась, ОЧЕНЬ жду ваши шпроты.

Сейчас шпроты, что есть на прилавке тоже отличаются по вкусу.
Я дешовые (30р) металлические банки даже не смотрю. Там и этикетки сразу видно халтурные. Такая халтура встречается в каждой продукции, не только в консервах. ....... и делают её скорее всего в России.
Точно могу сказать, что Рижские и Вентспилские шпроты - настоящий производственный и технологический процесс. Поэтому стоят 100р и 75р (это я наши цены озвучиваю), а главное КАЧЕСТВО!
Например их я могу есть со своим больным желудком, а вот другие - халтурные нет.....сразу изжога, отрыжка....и тошнит. Та же самая реакция на дешёвые колбасы......ужас. Теперь я понимаю Людмила, что они там используют.
Поэтому я если покупаю колбасу, то очень дорогою (сыровяленную) или просто отвариваю мясо.






Ой Люд я помню как вы делали продукцию для Ватикана, там наблюдатель даже проверял чем вы моете бочки в которых привезли масло .... и т. д.......

Честно скажу вам девочки, когда Людмила провела мне экскурсию по цехам, и рассказала, что при реконструкции даже наклон углов в стенах и полу учитывался......ну чтоб при уборке ничего в углах не оставалось...... то я подумала это не консервный цех, а фармацевтическое производство

ого слов нет...

Наташа углы и полы с наклоном, это ничего по сравнению с другими требованиями Например - каждый день определенный человек проверяет все производство (и даже гагдеробы) и веден специальный журнал учета "стекла и пластмассы" - т.е. учтены все детали и части оборудования и инвентаря, которые сделаны из пластмассы и стекла, в том числе - лампы электроосвещения, часы настенные и зеркала в гардеробах. все это должно быть заклеено спец.пленкой, чтобы при поломке осколки не упали. если есть трещина, то это считается грубым нарушением.

это только маленький пример, таких требований очень много. Самые крутые требования со стороны России, понятно, что здесь политика замешана
Я смотрю российские программы по телевидению, есть такая программа - Среда обитания просто страшилка какая то. В Латвии точно такие вещи просто не могут происходить. У нас можно купить продукты или пообедать в любом кафе без опасности для своего здоровья... что есть, то есть

Людочка, я скептически отношусь к таким передачам.Немного "попахивает" заказухой. Не буду оспаривать, что не все гладко на производстве, но не все так страшно. Если верить всему тому, что нам показывают и рассказывают- мы бы или потравились давно или превратились бы в мутантов.
А если верить всему этому, то получается и жить страшно, и вопрос- а зачем тогда жить.

Мне очень интересен твой рассказ о твоем производстве.Спасибо, что поделилась. Если еще фото будут, вообще здорово. Правильно Алена говорит- как на экскурсию сходили.

Забежала сказать до свидания

Буду обратно 20 вечером.

Не болейте, не скучайте

Тебе УДАЧНОЙ выставки и спокойной дороги!
Одевайтя теплее и береги себя

ВСЕМ ПРИВЕТ!!!

А у нас "бабье лето", замечательно тепло, даже жарко!
Вот и вам желаю!

А у кого будет время заглядывайте ко мне в блог "Мой город", несколько фоток нашей прекрасной осени!

Всем привет

Я вернулась с золотой медалью

Какая же ты умничка!!! Я поздравляю тебя и с возвращением!

поздравляю от всей души!!! Вы это заслужили.А ты особенно.Столько души в производство вложила.

ПОЗДРАВЛЯЮ!!!

Я забыла как в блоге фотки по страничкам распределять и поставила новые фото в коментарии.

Людочка, с возвращением и с победой!!!

Людмила, поздравляю с победой! Вот теперь бы еще вашу продукцию в наших магазинах найти. Надо поискать. А наша выставка была перед вашей с 13 по 15 сентября там же, ГОРОД ТВОРЧЕСТВА-2013. Но так как мы не производители, а только поставщики, то медалей нам не давали, но новых клиентов приобрели.

АЛЕНА! КЛАССНЫЕ ГРИБОЧКИ! У НАС ТОЖЕ СБОР ГРИБОВ ПОЛНЫМ ХОДОМ ИДЕТ.

ЛЮДОЧКА! ПОЗДРАВЛЯЮ С ПОБЕДОЙ! КСТАТИ ВАШИ ШПРОТЫ(ИМЕННО ТАКИЕ КАК ТЫ ПОКАЗАЛА ) У НАС ПРОДАЮТСЯ.ОНИ КЛАССНЫЕ!

ПОЗДРАВЛЯЮ!!!
Можно и по- подробней, что вы поставляете

Я обратила внимание ISKA, ты уже скоро 6 лет как общаешься на форуме, а сообщений так мало....
Хотелось бы познакомиться поближе




Татьяна ПРИВЕТ! Рада тебя видеть!
Запасаетесь на зиму грибочками?

Да, такая вот я непостоянная. ШпиЁном я тут бываю. Забегу, посмотрю, пишу реже. А лето вообще выдалось каким-то суматошным. Вот с приходом осени чуть остепенилась. А поставляем мы товары для художников и хобби.В Украине наша фирма дистрибютор таких марок, как MAIMERI и VAN PUR. В Харькове находится наш головной офис, 2 розничных магазина плюс один магазин в Донецке.Сейчас открыли оптовую базу в Москве. Вот и выставлялись со своей продукцией. Я сама не ездила, но генеральный наш рассказывал, что людей было много, что пришлось в срочном порядке с базы еще довозить товар. В общем приехал довольный.

ПРИВЕТ!
ISKA как тебя лучше называть?
Пыталась разгадать твоё имя - не получилось.
Заходи почаще, будем дружить

А ваша продукция самая интересная для наших форумчан, тут много талантливых художников и творцов собралось.

Меня Света зовут. А по поводу продукции, там не только для художниц, но и для декупажа, для витражной росписи, для росписи по шелку и по керамике. Так же всякие объемные и структурные пасты, ну и всевозможные глины, как самозатвердевающие, так и для запекания. В общем все,что душе угодно. Иногда сама пытаюсь творить и домашних подсадила на это дело. Постараюсь не пропадать и не сидеть "в кустах"

Свет очень приятно познакомиться
Я Наталья


Надеемся и твои поделки увидеть в теме "Рукоделие".
Как мне нравится всё это: краски, клеи, глина...... А ты пробовала глину в домашних условиях запекать?

И мне очень приятно. Да, надо найти фото своих творений и выставить. Я запекала только полимерную глину, ей нужна обычная духовка и температура 110-130 градусов. А для гончарной глины нужны специальные печи.С высокой температурой. Гончарную не запекала.

Людмилочка, читаю тебя - как в сказке, так хотелось бы, чтобы у нас хотя бы подобие какое-то было такого контроля, такой ответственности... мечта...буду искать ваши шпроты, может и у нас есть.

Поздравляю тебя с заслуженной медалью!

Свет давай открывай новую тему, про лепку и будем все учиться и лепить.

С удовольствием посмотрела бы твои работы. Ждемс

Сегодня ужасная погода идёт дождь, а на севере области выпал снег.....
Нескончаемая работа...... Что-то грустно и пятница даже не радует

Может у вас хорошее настроение? поделитесь.....

А я похвастаюсь все таки. Лена молчит, тогда я расскажу. Лелюшка выбралась таки на выставку. И мы с ней встретились. Навезла кучу подарков, правда вот пообщаться было так мало времени. И ей хотелось походить ,зачем же еще на выставку приезжать, да и я была вроде как "на работе".
Но я очень и очень рада и такой крохотной нашей встрече. Леночка-ты молодец!!!!!!

РАДА ЗА ВАС!!!
Ждём ваших впечатлений от выставки, что новенького, ну и фотки конечно...

Как выставка-продажа игрушек прошла Лен удачно?

Единственное яркое, приятное и позитивное впечатление от выставки-это встреча с Леной.
Мало того,что все очень плохо и неудачно, так и документы потеряла. Кстати не я одна, с км делила стенд тоже, и тоже все прошло плохо. Что-то у нас в этот раз не пошло. какая-то нехорошая энергетика вокруг нас ходила.
Верю в будущее, в хорошее,хотя с каждым днем чего-то верится в это с трудом.
Вот как-то так грустно и жестко у меня все сейчас.

Хотела зайти в темку ПРОСЬБА, чего-то не нашла я ее. Или у меня галлюцинации.....

[quote name='podruga' date='7.10.2013, 7:54' post='192680']
Единственное яркое, приятное и позитивное впечатление от выставки-это встреча с Леной.
Мало того,что все очень плохо и неудачно, так и документы потеряла. Кстати не я одна, с км делила стенд тоже, и тоже все прошло плохо. Что-то у нас в этот раз не пошло. какая-то нехорошая энергетика вокруг нас ходила.
Верю в будущее, в хорошее,хотя с каждым днем чего-то верится в это с трудом.
Вот как-то так грустно и жестко у меня все сейчас.

Хотела зайти в темку ПРОСЬБА, чего-то не нашла я ее. Или у меня галлюцинации.....
Лена, может у вас их украли? Пусть эта прошедшая выставка будет самой плохой. Впереди только все хорошее. Творческих успехов и вдохновения.


Я тоже темку Просьба не нашла

всем привет
Вы меня не потеряли ?
У меня все хорошо, просто очень много работы, совсем не хватает времени на форум. Иногда забегаю прочесть, но вот отвечать не успеваю.



Как я вам завидую с Лёлюшкой, что Вы встретились

Лен, сочуствую, но что то совсем раскисла подруга главное, хочется помочь, но чем и как ????


Я тему удалила, так как голосование закончилось

Привет,Людочка!!! Мы помним, что ты рабочий человек и времени у тебя порой не бывает. Но не забываем тебя никогда!
Да, Лена умничка, что нашла время выбраться. Спасибо ей огромное.
Ну а помочь мне не поможешь , спасибо, что вы рядом это очень радует и помогает морально.Спасибо вам всем!
Про темку так и поняла потом уже.

Леночка, дорогая, а я тебя ждала, да еще в другой темке, смотрю тебя не видно что-то, думала, подожду. ну а потом закрутилась, как это обычно бывает. Сын тоже выставлялся, готовились. Да и круговорот наш обычный.

Ленусь, пожалуйста, не грусти, что-то я расстроилась совсем, ты так грустно написала. Все обязательно наладится. Давай еще встретимся, развеешься.

Да, девочки, с большим опозданием, но радостно сообщаю - я была на выставке! Мы встречались с Леночкой! безумно этому рада! Для меня это все - просто глоток свежего воздуха. Я очень люблю Лену, для меня общение с ней очень дорого, она такой душевный человек, что к ней просто тянешься, жаждешь общения. Ленуся, спасибо тебе. Спасибо, что уделила мне внимание, спасибо за теплоту. Я от всего сердца желаю тебе, чтобы у тебя все наладилось




Людочка, я рада, что у тебя все хорошо! мы не забываем тебя и всегда ждем!

ЛЕНОЧКА! МИЛАЯ ! ОЧЕНЬ ЖАЛЬ ЧТО ВСЕ ТАК НЕУДАЧНО С ВЫСТАВКОЙ И ДОКУМЕНТАМИ.НО ТЫ НЕ ОТЧАИВАЙСЯ! САМОЕ ГЛАВНОЕ ЭТО ЗДОРОВЬЕ НЕ ПЕРЕЖИВАЙ (ДОКУМЕНТЫ ВОССТАНОВИТЬ МОЖНО-ЗДОРОВЬЕ ТРУДНЕЕ).ЕСЛИ Я ЧЕМ-ТО МОГУ ПОМОЧЬ ТЫ ТОЛЬКО СКАЖИ.


ЛЮДОЧКА! ПРИВЕТ!!!!!!

Девочки мои дорогие!!!!! Спасибо вам за внимание!!! Оно очень дорого. Читаю и обливаюсь слезами, такая я сентиментальная стала.
есть немного у меня такое- настроение сейчас не очень.Но все будет хорошо, я просто уверенна, не может быть всегда зима, наступает потом и весна ,а там и лето. так что я пытаюсь держать хвост пистолетом, а нос по ветру
Я вас всех люблю

Лен, у каждого бывают такие периоды в жизни Вы выкрутитесь, не может быть по-другому. У вас такая хорошая семья детки подрастают Вы справитесь

ЛЕНУСЬ ВСЁ БУДЕТ ХОРОШО!!!

Я тоже вот неделю не заходила на форум.....вечные эти авралы рабочие, которые уже вошли в режим. Сразу вспоминаю про ту белку в колесе.....крутится ....крутится....хочет остановиться, но не может....не в её это власти
Настроение было грустное, уставшая, холодно......
А зашла на наш любимый форум и оттаяла ...
КАК ЗАМЕЧАТЕЛЬНО, ЧТО ВЫ ЕСТЬ!

Заходите почаще