ТАНЮШ,ЛЕНУСЬ-СПАСИБО!

Просто умопомрочительные кексики!!!

Ксюша, кексики - просто заглядение!!!!!!

АААА!Какая красота!!!!

Девочки, простите меня, что так долго не заглядывала. Не было возможности.
Но я с угощеньем!
Маффины с маком



Тесто
3 ст. ложки молока
3 яйца
1 1/2 чашки муки для тортов
3/4 чашки сахара
3/4 ч. ложки разрыхлителя
1/4 ч. ложки соли
185 гр. сл. масла или маргарина размягченного, но не теплого
ванилин.
2-3ст. ложки мака

Смешать молоко, яйца.
В чаше миксера смешать сухие ингредиенты, добавить масло и половину яичной смеси. Взбить, еще в 2 приема добавить остаток яичной смеси.

Выпекать в форме для кексов 180 C.
Готовность проверяем спичкой (зубочисткой).

Структура готового теста необычная, но очень вкусная. Нужно дать остыть.

Ласа!Спасибо!Я первая-утащила пару штучек!

Ruslana, на здоровье!
Значит не обиделись?

Руслана, ну раз утащила только пару, то и мне еще осталось попробовать
Очень вкусно! Спасибо!

Ласа, вкусные маффинчики
А чем структура необычна - вроде компоненты вполне традиционные

Привет хозяюшки!Всё печёте?!Молодцы!!!А можно просветить недалёкую,это чегой-то такое-мука для тортов.Есть особенная мука для тортов?

Sea, там масло вмешиваешь в муку. Я так не делала до этого рецепта.
nikulya, это мука, обязательно хорошего качества, высшего сорта. На некоторых даже написано.

ЛАСА! С ВОЗВРАЩЕНИЕМ!
СПАСИБО ЗА ВКУСНЯТИНУ!ОЧЕНЬ КРАСИВЫЕ И ВКУСНЫЕ МАФФИНЫ.

Привет!С возвращением!И спасибо за маффинчики!Такие красивые и аппетитные!

МУРОЧКА!!!!!!! ЛАСА!!!!!!!!!! Ваши кексики - ПРЕЛЕСТЬ!!!!!!!! Очень мне понравились!!! Вкуснючие, наверное, до безобразия!!!!!!!!

Вообще действительно, немного странно - от такого сочетания должна была получится крошка, по-идее. Таким способом обычно песочное тесто делают. а как потом вымешивалось тесто - без труда, в смысле?

Никуля, я уже писала в какой-то теме... рулеты, кажется, что муку для тортов можно заменить в пропорции:
1 стакан муки для тортов - 3\4 ст. муки + 2-3 ст. ложки крахмала.

Оленька, а маффины так всегда делаются

ОК!Спасибо Настюш.Приму к сведению!

Не за что! Всегда рада помочь

Всегда смешивают сухие и мокрые компоненты насколько я знаю

Катюша,Настенька,Руслана,Светуня-спасибо девочки!




Какие же аппетитные!

А я ЛИМОННЫЙ КЕКС С МАКОМ вам принесла!



3 ст.муки
1\4 ст.мака
1,3 ч.л.разрыхлителя
по 3\4 ч.л.соды и соли
200 гр мягкого несладкого творожка
2 ст.сахара
1\2 ст.слив.масла
2 ст.л.лимонной цедры
4 яйца
2 ст.л.ванильного сахара
1\3 ст.молока

Форму для кекса самжьте маргарином и посыпьте мукой.Смешайте муку,мак,разрыхлитель,соду и соль.
Взбейте творожок с сахаром,маслом и лимонной цедрой до однородной массы.Увеличьте скорость и взбивайте еще 3 минуты до кремообразной массы.
Убавьте скорость и взбивайте,доб.яйца по одному.Всыпьте ваниль.Всыпайте поочередно муку и молоко.И продолжайте взбивать.
Переложить тесто в форму и выпечь в нагретой духовке примерно 1 час.
Можно украсить цуками из цедры лимона.

Приятного аппетита!

умм мурочка умничка, как же мне повезло первой попробовать!!!! всё прям на мой вкус!!! мак обожаю!!!! спасибо

Мурочка, обалденный кексик!лимонная выпечка всегда такая ароматная и вкусная!

пекла маффинс от LUNA07 сайтCOOK-TALKслова автора,фото мое

• 1 яйцо
• 200 гр. Муки
• 2 чай. Лож. Разрыхлителя
• ½ чай. Лож. Соды
• ¼ чай. Лож. Корицы
• 3 ст. Лож. Какао
• 175 гр. Сахара
• 100 мл. Растительного масла
• 125 гр. Кефира или молока
• 2-3 банана

Бананово-шоколадные маффинс -> Инструкции

Яйцо немного взбить, затем добавить сахар,масло и кефир и взбить хорошо миксером. В отдельной чашке смешать муку, разрыхлитель,соду,какао и корицу. В яичную массу вмешать мучную и перемешать быстро и недолго. Только чтобы всё перемешалось. Бананы раздовить вилкой в кашу и затем добавить к тесту. Размешать и разделить по формочкам. Выпекать при 160С около 20-25 минут.

PS: у меня вышло 12 больших маффинс.

Мурочка, обожаю и мак и лимон, так что кекс для меня прям! Спасибо! Очень вкусно!!!!!
Леночка, настоящие маффины у тебя! Все по технологии Ну очень вкусные, разрезик  - мням!!!!!!!

Настюш,спасибо за похвалу

Какие хорошенькие маффинчики! Прелесть!

Мурочка, Ленуся - вкусные у вас кексики

Вау!!!Вот это маффины!Ленуся ,няка-вкусняка!

Девочки,как все и у всех вкусненько.Молодчинки!

Девчёнки,совсем вы меня захлебнули!!!

ГРУШОКСы (грушево-шоколадные кексы)
рецептик из нашей местной газеты Регион

6 маленькх груш, 50 гр.шоколада, сок лимона, 2 яйца, 2 ст.л.какао-порошка, 125 гр.сл.масла, 150 гр.сахара, 125 гр. муки, 0.5 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л.сах.пудры, 1 ст.л. крепкого кофе, можно добавить 6 веточек мяты (я еще остатки амаретто добавила, так что еще ложку муки добавила)
Груши очистить, оставив плодоножку. Срезать основание, убрать сердцевину (это оказалось самым сложным)
Поломать шоколад, вложить в каждую грушу, вернуть основание на место (вот этот момент я не поняла!! Поэтому взяла еще одну грушу и мякотью заделала отверстия) Сбрызнуть груши лимонным соком.
Духовку разогреть до 180 градусов. Смазать маслом 6 огнеупорных форм , на дно - по кружочку пергамента. Разложить тесто.(я хотела обновить новые силиконовые формочки, но оказалось что они скорее для выпечки тарталеток подходят, а тут надо более глубокие...Поэтому я сделала из фольги и потом поставила в металлические формочки.. Но для фольги нужно более воздушное тесто, это же достаточно тяжелое получается, да еще грушу воткнуть надо...так что на вид получилось не очень..)
В центр каждой формы с тестом вложить грушу. Уровень теста д.б. ниже края на 2 см (!!). Присыпать груши сахаром и в духовку на 30 мин. (у меня пеклись 40 мин)
Вынуть дать постоять 5 мин., посыпать сах.пудрой, украсить мятными веточками.

Ой задвоилось сообщение!!

Лелишинка, какие интересные кексы , а вкусные какие, предстваляю и зря ты говоришь, что на вид не очень очень даже очень

Лелишна!!!!! СУПЕР!!!!! восхитительные кексы!!!!! возьму на заметку (до сезона груш уже рукой подать )

МУРОЧКА! КАКОЙ КРАСАВЕЦ КЕКСИК! СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ!


ЛЕНУСЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ И КРАСИВЫЕ ПОЛУЧИЛИСЬ! БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!


ЛЕЛИШНА! ОЧЕНЬ АППЕТИТНО! КРАСИВО! И ВКУСНО!!!!СПАСИБО БОЛЬШОЕ!

Дайтеееееееееееееееее!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ольчик, супер рецептик!Смотрится потрясающе(не наговаривай)!!!!

Ой, какая вкуснятина,мммммм.......

Очень соблазнительные!!!

Вопрос : а можно тесто распределить по бумажным ( пергамент) формочкам? и на сколько их заполнять тестом?
формочки по высоте--3 см

Зефир,можно в бумажных стаканчиках,у меня они закончились,а теста примерно чуть больше половины стаканчика,короче всего теста распределить на 12 штук.И еще мои примечания бананов почти не чувствуется,можно добавить больше или делать без ,а так очень вкусные маффинки.

"ТВИДОВЫЙ" кекс



100 гр шоколада
2,5 ст.муки
1,5 ч.л.разрыхлителя
3\4 ч.л.соли
1\2 ч.л.соды
1,2 ст. сахара
100 гр маргарина растопить
2 яйца
1 ч.л.ванили
250 гр сметаны

Смажьте форму маргарином и посыпьте мукой.
Натрите шоколад на крупной терке.
Смешайте муку,разрыхлитель,соль и соду.
Взбейте на низкой скорости сахар с маслом.
Добавьте яйца,ваниль,поочередно муку и сметану.Всыпьте тертый шоколад.
Переложите все в форму и выпечь до готовности.
Охладить и можно украсить шоколадной стружкой.

Получается нежнейший кекс!
Приятного аппетита!

АААААААААААААААА МУРОЧКА! КАКОЙ КЕКСИК!!!!!!!!!!!!!!!! КРАСАВЕЦ!!!!! ВКУУУУУУУУУУУСНЫЙ!!!!!!!!!!! СПАСИБО ЗА УГОЩЕНИЕ И РЕЦЕПТИК!!!!!

Спасибо Танюш!Угощайся!

Мурочка, интересный кексик спасибо

Мурочка! какой шикарный кексик!!! СПАСИБО!!!

Какой вкусный и красивый кекс!

Спасибо девочки! У меня еще один готов!

ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС С ОРЕХАМИ



1 стакан обжаренных орехов фундук
2,5 ст.сахара
2,2 ст.муки
1 ст.какао
3\4 ч.л.соли
1\2 ч.л.пекарского порошка
1\2 ч.л.соды
200 гр маргарина растопить
4 яйца
1 ст.л.ванильного сахара
1,2 ст.нежирного молока
сахарная пудра

Смажьте форму маргарином и посыпьте какао.
Измельчите в процесооре орехи и 1\2 ст.сахара.Смешайте полученную смесь с мукой,какао,солью,пекарским порошком и содой.
Миксером взбейте маргарин с оставшимся сахаром(2 ст),увеличьте скорость и взбивайте до кремообразной консистенции.
Убавьте скорость и,взбивая,постепенно добавляйте яйца,ваниль.поочередно смесь с мукой и молоко.
Выложить тесто в форму и выпечь.
Охладить и посыпать сахарной пудрой.

Нежнейший кексик получается скажу я вам!
Приятного аппетита!

Шоколадное тесто с орешками - вкуснотища-то какая!

Мурмурчик,ты что?! Уморить решила,да?!
Поставила производство нежнейшей вкуснятины на поток!