Я покупаю обезжиренные цельнозерновые тортильи для себя.Подсчет по калькулятору--тянет 1 пункт(обычная из белой муки 3 пункта) ,овощи бесплатно.Спрей для жарки овощей-0 пунктов.Овощи-0 пунктов.Яйцо-2 пункта .Кусок сыра 14 гр-1 пункт.Песто соус я считаю -0.5 жиры.Итого вся эта вкуснятина тянет на 4,5 пункта(иногда так ем на ужин)


Конечно же можно и самому испечь...Посмотри может быть у вас продается лаваш.
У меня нет рецепта как печь самому тортильи(хотя муж купил года 2 назад спец электрическую машинку для приготовления тортильи-я ей еще не пользовалась,лежит так в коробке-лень мне)

Спасибо Алекс !!! Жаль у нас нету обезжиренных да ещё цельнозерновых тортилок ...лаваш есть ,но он пунктовый сильно .....надо думать ..... Идея классная !!!!

Ирунь я когда то считала армянский лаваш выходит 6 пунктов, но он таааакой огромный. Я себе рулетики делала с овощами, смазывала его Рамой Крем Бонжюр. Там тебе сразу будет на 2 п белки и на 3 пункта зерновые (1/2 лаваша), а овощи бесплатные, я клала салатные листья, огурец, паприку, помидорку и зелень Ты даже за раз и не съешь его весь.

У меня в книжке есть рецепт тортильяс в мексиканской кухне..Я когда-то часто делала без начинки....
Если кому-то интересно - нарисую..

Конечно интересно. Рисуй, только не в этой темке.

У нас сегодня ДЕНЬ МАТЕРИ(по типу 8Марта)вот и решила немного своих мужичков побаловать по ВНки(3 пункта в порции)Рецепт я давала в разделе "Выпечка в фруктами"
малиновое клафути

Фото из альбома Food

и рзрезик


Фото из альбома Food

Какая вкуснятина Я тут слюнкай подавилась.

А смотрится как,Алекс!!!! ОБАЛДЕТЬ!!!!

Алекс очень аппетитненько авглядит.
У нас тоже празднуют День матери.

Алекс!!! Твой Клафути отличный получился!!! Очень соблазнительный

Людмилкин , я то не сьем ???? Сьем ,ещё как , я ж не есть люблю , а жрать ( фу какая я не скромная ) А если серьёзно ,то я про него забыла .....а помоему ещё продают какой0то тёмный лавашик и написано ДИЕТ Надо купить и посчитать .....



Ой Алекс ,добиваешь ты меня своими клафутями , представляю ,как это языку приятно

А у нас сегодня на завтрак по рецепту Ва-юр Прибалтийские пирожки и сосиськи в тесте.
Угощайтесь!!!

Спасибо за угощение!Очень аппетитная фотография!

Ого мне бы такой завтрак, вкуснятина

Ирэн фотография очень аппетитная!!!!Вкусный завтрак,спасибо!

Спасибо,Ирэн! Угощусь такой вкуснятиной и красотой с удовольствием!!!
Ещё и Пупсику возьму,а то она,бедняга,на листочки комнатных растений с голодухи перешла!!!

Ты свою ученицу Пупсика зря кормишь Что то стихов то

Привыкла уже Пупсёнка своего кормить! А её ещё "прорвёт"!Это просто временный творческий кризис!

Спасибо большое, девочки!
Несколко дней мучилась, чтоб научиться фотографии вставлять и вообще общаться на форуме, я в этом деле новичек, так что если будут какие-то ошибки не обижайтесь пожалуйста.

Ирэн, спасибо за пирожочки! С удовольствием угощусь. Фотка такая красивая, "живая".

А ты спрашивай,если что-то непонятно,не стесняйся! Вот здесь эта темка.

АЛЕКС!!! ну так же нельзя!!!!!!
люди же на рабоет сидят.. ..!!! кушать хотят!!! !!
а тут ЭТО!!!!!!!
у меня слюноотделение просто неконтролируемое!!!!!

а мона ссылочку на рецепт? а то я в ВН боюсь ходить

и сосисок хочу... и пирожков... ...а.... а.....
Неразумна захлебнулась слюной.
кто нибудь!!!! вызовите скорую!!!!!

наш завтрак - пинкейки американские со свежей клубникой и абрикосами.


Фото из альбома Food




Пишу рецепт расчитанный на 6 порций.

Спрей для формы в которой запекаете
250 гр свежих фруктов( можно фруктовой смеси)
250 замороженных фруктов(разморозить и немного обсушить)
3 больших яйца
1,5 ст л ванильного экстракта
30 гр коньяка
соль на кончике ножа
1 стакан 1% молока
2/3 ст муки
1/2 ст сахарной пудры+немного на посыпку после выпечки

Уложить фрукты в предварительно смазанную форму .
В миске смешать яйца с молоком и ванильным экстрактом.Добавить коньяк.Постепенно добавить муку и сахарную пудру.Вылить смесь в форму по верх фруктов .Запекать в духовке при 200С 10 минут,убавить температуру до 180С и выпекать до сухой зубочистки.Дать немного остыть и посыпать немного сахарной пудрой .

Пинкейки-это олади?А из чего они?

пасибки!!!! я его уже нашла и наоблизывалась....... вкуснота то какая!
просто смотреть низзя спокойно!

Да Алена это по типу наших оладий только жарятся не на масле а на почти сухой раскаленной сковороде.

Рецепт очень простой.
1 ст кефира
1 ст муки
2 ст л сахара
1 яйцо
2 ст л растопленного сливочного масла
0.25 ч л соли
0.5 ч л соды
1 ч л разрыхлителя
1 ч л ванилин( по желанию)

Сухие ингридиенты смешать отдельно от мокрых.Постепенно добавить отдельно смешанные мокрые ингридиенты.Сильно не вымешивать тесто ,сделать несколько осторожных помешиваний(тесто получается немного невымешанное и с комочкми) и оставить на 20 минут на столе.Если вымесить тесто то оладьи получается резиновые и плоские.

Затем аккуратно ложкой выкладывать тесто на тефлоновую сковороду.В оладьи по желанию можно добавить кусочки фруктов при выпечке.

Какой замечательный рецептик!!!

Сегодня утречком мой Карлсон лопал булочки за Людмилочкино здоровье.
Тесто по рецепту "Плюшки к завтраку". Только заморачиваться с кручением-верчением-смазыванием-посыпанием я не стала. Вынула тесто(я делала на пол порции) из холодильника,накрутила шариков,сложила в форму и в духовку.Булки чудесные получились!Муж в щенячьем восторге!


Увы,разрезы мне только в гостях из-за угла удаются!

Вы все плюшками балуетесь?

Булочки АХ!!!!
(а я яблочко ем )

Честное слово,я крошечный кусочек отщипнула,чтобы попробовать!

ОЙ! Что то мне верится с трудом.

Правда!!! Мы вчера так наужинались.....в 9 вечера,что я до самого гриля есть не хотела!

Sternik!!!! ПРЕЛЕСТЬ, а не булочки!!!! Тоже сегодня про них вспомнила, да твой ЛУКОВЫЙ уже в планах. Жуть, как все хоТЦа!!!!! А у меня сегодня булочки по рецепту "Домашний хлеб" от Михалыча. Ну понравился, скажу, рецептик этот тожА!!!

Булочками дразнятся...Стеллочка,Светуничка,булочки у вас замечательные!

Светуня,спасибки!!!
Вот у тебя булочки так булочки!!! А я обленилась в последнее время-неохота с опарой возиться.ХП меня испортила совсем!
Светуня,а готовые булочки кипячёным молоком пахнут?


Катюша,спасибочки!!!
Мы не дразнимся,мы хвастаемся!

А у меня все фотки закрыты... Подожду до завтра.

Не скромничай - твои КРАСАВЦЫ тоже. А запах у булочек такой, что даже и не могу объяснить. Чем только не пахнут. ММММММММММММ !!!! А чего ты с опарой боишься возиться. Там нет никакой возни. В чашку накладываешь все для нее, включаешь на ТЕСТО . Помешала, помешала ХП эту опару, и выключаешь. ВСЕ!!! Это с вечера я делала, а утром рано (я встаю очень рано 6-7ч) остальные продукты кидаю, и опять на тесто. Через час готово. Дам тесту отдохнуть, и булочек накатаю. ГОТОВО!!!!!!!!!! Булочки делаю из-за того, что сынок постоянно их таскает, а хлеб приходится ему резать и везде крошки оставляет, а я жуть как не люблю валяющихся хлебных крошек - хлеб ведь!!!
Но хлебушек на опаре - самый вкусный!!!!!!!!!!!!!!

Приедем из отпуска-сделаю!Спасибо,Светуня,за рекомендации!

А мне ни разрезы, ни целых не видно

А я всёёёёёёё вижу!!!

я ничего не вижу

Увидела, увидела!!!!!
Очень, очень аппетитно!

А у нас сегодня на завтрак пончики с черничным джемом по рецепту Аленкин (вчера нажарила )


Угощайтесь!!!!

Какие аппетитные! Прелесть!Стащу парочку под подушку и пойду спать.

ИРЭН! КАК ВКУУУУУУУУУУУУУУУУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Какие красавцы! С черничным джемом очень, наверное, вкусно. Так давно не пекла ничего в масле. Очень хочется беляшей и так жарко стоять у плиты.....

Kati, учитель, ва-юр спасибо !


Мне тоже захотелось , а какое тесто обычно вы используете

Чем проще тесто для беляшей, тем вкуснее. Жиры не кладу, если только руки смазываю раст.маслом, что бы тесто вымесить. При жарке тесто и так навпитает в себя масло. Тесто завожу на 1/3 молока, и 2/3 воды. 1 яйцо на 3 стакана муки. И самое главное, тесто не должно быть крутым. Чем мягче тесто, тем воздушнее будет тесто у беляшей. Когда тесто уже отыграется ( поднимется пару раз), я раскидываю его на смазанный раст. маслом стол небольшими колобочками. А затем разминая руками каждый колобок в лепешечку формирую беляши. Ну, а если брать по раскладке, то получается на 1 стакан жидкости (молоко с водой) - 1 яйцо, 15 г прессованных дрожжей, 1 ч.л. соли и 1 столовая ложка сахара, 3 стакана просеянной муки без верха (сначало отмерить, а затем просеять). Иногда получается 2 стакана муки + 2/3 стакана. Зависит от муки.

Надо будет попробовать. Тесто, похоже, действительно не сложное. А с фаршем какого мяса ты делаешь?

Аленкин, солнышко, привет! Так приятно тебя видеть вновь. Буквально пару дней назад я тебя вспоминала. Ну а с фаршем еще проще. Кто к какому привык. Я беру пополам говядину со свининой. Люблю фарш крупного помола, что бы кусочки чувствовались. Ну и конечно соль, перец, лук. Мясо хочется всегда побольше в беляшах. Поэтому, что бы оно пропеклось и не осталось с сырцой, я его не кладу кучкой, а "расшлепываю " по тесту лепешкой. Затем формирую обычный беляш, и при жарке мясо само стягивается в комочек и в это время успевает хорошо прожариться. И еще люблю, что бы фарш был сочный. Ох, разбередила себе душу! Как немного жара спадет обязательно нажарю и наемся до отвала!