sari очень славный пирожек Ты наверное каждый день печешь, а говоришь, что мучное не любите. Мои мужчины были бы счастливы если бы я их так баловала. Умница ты какая

Раньше пекла чаще, но теперь редко уже...........мужа откормила этим, а гостей редко теперь приходит местных.Чаще по праздникам. Просто фото были сделаны давно.

Вот глупые.... я бы каждый день к тебе в гости ходила а потом бы к Весонаблюдателям прямой дорогой, но хоть знала бы за что

Ну просто мы переехали в другой мир..........а здесь не очень дружный народ, и в гости не очень идет

Ой,а мне не хочется почему-то последнее время в гости.И гостей не хочу.Если только спонтанных.С ними проще и интереснее получается всегда.Чего-то я подустала.

А я люблю и гостей и в гости Ну,люблю я енто дело,ужась.

sari, молодец! Такие пироги вкусные печешь.

Счастливая ты!

Ну,вот и дождалось мое семейство пирожков.Всвязи с моим похуданием.Пирожки с яблоком,хурмой и карицей,тесто слоеное дрожжевое.

Ой, вкуснота какая!

Какие пирожочки вкуснющие! Завидую семье!Пирожки просто красавцы!

Спасибо.Мне их пришлось два протвиня испечь.

Алена пирожки наверное вкусныеееее никогда с хурмой не делала

Пирожки вкусные,но хурма меньше всего в них чувствуется,больше яблоко и карица.

А-а-а-а-а понятно, с яблочком и корицей вкусненько
А хурму я и так лУблУ.....

Алекс, а рецептик?

Алекс, какая вкуснятина! Ждем рецепт!

Алекс,рецепт обязательно.Но как ты подала интересно!

Алекс,красота и так аппетитно

Алекс какая вкуснота ....

Рецепт с кукинга.
ПИРОГ С ЧЕТЫРЬМЯ СЫРАМИ
Тесто-250-300 гр муки
1 ч л соли
125 гр размягченного маргарина
вода,сколько возьмет,чтобы раскатывать тесто.
Замесить тесто и немного оставить на перегородки.Раскатать по форме,смазанной маслом.Сделать бортики.Сделать перегородки,чтобы получилось 4 сектора
Заливка-
300 гр 35% сливок
3 яйца
Все взбить и и залить в сектора.
Сыр разный порезать,потереть и добавить в эти сектора,в каждый сектор свой сыр.
Каждый сектор посыпать разной специей
Я брала дор-блю,сыр с голубой плесенью,камамбер и еще како-то,не помню.
Можно любые плавленные сыры,творожные.
Все в духовку.

Обалденный пирог!Красавец!Очень люблю сыр,обязательно попробую!

Ленусь, , какой пирог обалденный, ох вкуснющий наверно

Наташ,сижу ем в это время-атас просто (как скромно)

красота-а-а-а наверное обалденный вкус у этого пирога

Я тоже люблю пирог с сыром,а тут аж с четырмя сортами,прелесть.

Значит правду говорили на форумах,что пирог вкусный! Не лукавили!

Кати спасибо что перенесла куда надо.
А рецептик довольно таки простой.
-Магазинное фило тесто.
- масло сливочное - 1.4 чашки (около 300г)
- сахар - 1/4 стакана
- корица молотая - 2 ч. л.
- орехи(мелко нарубленного) - 4 стакана

для сиропа:

- сахар - 2 стакана
- вода - 1 стакана
- мед - 1 стакан
- корица - по вкусу

В этот раз пекла в прямоугольной форме а потом разрезала на ромбы.Иногда пеку порционные в формах для тарталеток.


Смешать часть сахара (стакан), корицу и измельченный орехи. Готовое тесто положить на противень и смажьте растопленным маслом, накройте вторым листом теста. Повторить 5-6 раз, после чего положите еще один слой теста и, не смазывая его маслом положите на него орехово-коричную смесь, так чтобы тесто было закрыто не слишком толстым слоем. Положить еще один лист теста, смазать маслом, на него опять слой, покрытый ореховой смесью. Так продолжать до тех пор, пока не закончится смесь. Поверхность баклавы обильно смазать маслом и сбрызнуть водой перед и поставьте в предварительно разогретую до 375 градусов духовку. Выпекать до золотистого цвета (приблизительно 20 минут). Вынув из духовки готовую баклаву, разрезать на ромбовидные кусочки и полить сиропом.Для приготовления сиропа сахар залить водой, добавить мед, молотую корицу, все перемешать и на медленном огне довести до загустения.

А что такое это фило тесто?
Слоенное?

Ой, подружка, это целая процедура! Очень трудоемко... Я когда-то из любопытства делала. Хорошо им, готовое продают.

Значит не видать нам этой вкуснятины

Пицца от МЫШ перенесена в тему Пицца-пицца.

Не очень давно Стас вспоминал пироги с рыбой, которые пробовал в наших краях, но мне в то время небыло возможности сделать пирог, поэтому выставляю только сейчас.





Состав :
Тесто дрожжевое не сладкое ( рецепт писать не буду, и так все знают )
1 2х килограммовый муксун,
1большая луковица,
соль, перец, лавровый лист.

Многие у нас к рыбе добавляют еще варенный рис или яйца, но мне больше нравиться так сказать классический вариант

Тесто разделить на 2 неравных части. Меньшую часть разровнять по размеру протвиня или формы. На тесто ровным слоем выложить очень тонко нарезанный четвертинками лук, сверху покрошить лавровый лист(количество по вкусу). Рыбу очистить отделить отделить филе от костей нарезать на порционные кусочки, посолить и поперчить по вкусу. Разровнять оставшееся тесто и накрыть им пирог так, чтобы края верхнего коржа закодили за нижний корж, как бы подоткнум под нижнее тесто (не знаю понятно ли написала) , для того, чтобы сок при выпечке не вытекал. В серединке сделат небольшое отверстие. Дать расстоятся в течении 30мин. Хорошо разогреть духовку, затем убавить огонь до 190-200 гр. и выпекать в течении 45-50мин.

Наташа,как я люблю рыбные пироги! А у тебя он еще так аппетитно смотрится!

Катюша, спасибо

Наташа! Какой вкусныыыый пирожооок!! Фотка обалденная! Все живое! Запах теста чувствую.

Наташа,пирог.как живой так аппетитно смотрится!

Наташ просто нет слов. Какое тесто-о-о-о-о, какая рыбка-а-а-а-а

Вид у твоего пирога, Наташа, просто[attachmentid=1320]. А вкусныыыый! А я что-то давно не делала пирогов. Надо будет тоже что-нибудь изобразить. Спасибо, фотки еще очень хорошие получились.

Девочки, спасибо

Хочу предложить рецепт блюда из лаваша, хотя очень может быть многие его знают, но все таки повторение мать учения

Фахитас

лаваш
копченная курица
помидоры
соленные или маринованные огурчики
огурцы
картофель фри нарезанный тоненькой соломочкой
зелень
сыр
майонез

Все данные ингридиенты нарезаются тоненькой соломочкой и заворачиваются в лаваш. Затем лаваш надо поджарить до золотистой корочки.
Вообще это блюдо отличный "перекус" или же когда вам лень что-то готовить можно приготовить фахитас, как мне сегодня
т.к. в холодильнике у меня не обнаружилось курицы и помидоров а картофель жарить было лень... я сварила сосисочки, нарезала огурчики, сыр и все это поджарила. Получилось тоже вкусно и сытно! А вот и фото

Уй,как аппетитно!!! Лаваш на растительном масле жарить?

я сегодня жарила на оливковом, в прошлый раз на сливочном. разницы во вкусе не почувствовала, поэтому думаю можно на любом только его надо как следует нагреть тогода лаваш за 2 минуты поджарится до хрустящести

Спасибо! Беру на заметку-такой горячий перекусончик в любой момент может пригодиться!

На здоровье
кстати я сейчас вот мучаюсьб учусь фотки перекидывать из альбома в сообщение и ничего не получается когда нажимаю кнопку вставить изображение у меня выходит "вы должны ввести URL" незнаешь в чем тут проблемка?

Увы,помочь не могу. Я ,к сожалению,кофейник(в смысле чайник).Ты сходи в тему "Пожелания и предложения".Там об этом очень подробно рассказывают.А я все свои фотки в компе держу.

Ameliya очень вкусный перекус я тоже так часто делаю, только не знала, что это называется "Фахитас"
Выглядит лаваш очень аппетитно

Ameliya, красивый лавашик. Мне тоже нравятся рулеты из лаваша поджареные.

Ameliya, очень вкусный перекус я недавно обнаружила и у нас тонкий лаваш стали продавать в одном магазине, так что попробую обязательно

Думаю, что тебе должно понравиться. С ним много разнообразных закусок и перекусов можно сделать.