Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия этой страницы: Салаты праздничные и на каждый день - ЧАСТЬ 1
Юличкины рецепты > Рецепты > Интересные рецепты > Архив старых тем
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18
Ludmila
QUOTE(Ольгуша @ Jul 23 2006, 11:47 PM) [snapback]11262[/snapback]

И тебе спасибо...

smile.gif smile.gif smile.gif
ва-юр
QUOTE(Ольгуша @ Jul 24 2006, 10:26 AM) [snapback]11259[/snapback]

Салат с курицей и ананнасами.

Да, сочетание очень вкусное.Я делала в половинках ананаса на Нов. год. smile.gif
Ludmila
QUOTE(ва-юр @ Jul 24 2006, 10:25 AM) [snapback]11309[/snapback]

Да, сочетание очень вкусное.Я делала в половинках ананаса на Нов. год. smile.gif

Кудесница !!!! biggrin.gif
Хочу к тебе на Новый год !!!!!
ва-юр
Ludmila


Таня
Здраствуйте, девочки. Была в отпуске не заходила.
Принесла вам 2 рецептика салатов с селедочкой (я просто обожаю селедку).

Сельдь соленая
Яблоко
Фасоль вареная или консервированная
Картофель вареный
Лук
Зелень
Майонез с лимонным соком

Все нарезать кубиками и заправить майонезом

А следующий салатик я попробовала в гостях. Необычно, но вкусно. Необходимо приготовить морковку по-корейски И добавить в нее кусочки нарезанной селедочки маринованной в масле с травами (я покупаю готовую).
Надеюсь вы попробуете приготовить эти салатики и оцените.
Приятного аппетита.
ва-юр
QUOTE(Таня @ Jul 31 2006, 07:49 AM) [snapback]11706[/snapback]

Здраствуйте, девочки. Была в отпуске не заходила.
Принесла вам 2 рецептика салатов с селедочкой (я просто обожаю селедку).

Танюша, привет! Как отдыхалось в отпуске? Ты у нас теперь полная сил и инергии! Спасибо за такие вкусные рецептики. Я тоже очень люблю селедку. Сделаю обязательно!
Kati
Привет,Таня!С возвращением! smile.gif Спасибо за вкусные рецептики!Особенно за второй! tongue.gif rolleyes.gif
Mira
Привет, Таня. Привет всем! Сколько вкусноты понаписали всякой разной.
ва-юр
Мира, привет! Рада, что ты вернулась! smile.gif
Стас

Салат-закуска «радуга» О-Ф-Ф-Ф-ИГИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ !!!
Берем :
- 300 грамм картофеля
- репчатый лук (3 головки среднего размера)
- 4-5 вареных яиц
- 300 грамм отварной говядины
- 300 грамм черной редьки
- 300 грамм моркови
- 300 грамм белокочанной капусты

1. Картофель мелко режем и жарим на сковородке до готовности
2. Лук мелко режем и тушим на минимальном огне до готовности
3. Капусту мелко шинкуем, солим и жмем руками, до того момента, когда капуста «даст сок»
4. Трем на терке редьку
5. трем на терке (или режем тонкой соломкой) морковь
6. вареные яйца трем на терке или мелко шинкуем
7. отварное мясо мелко режем


Вариант № 1 :
Все выкладываем на тарелку аккуратными «кучками» и ставим на стол, а после прихода гостей все заливаем майонезом, перемешиваем и раскладываем на тарелки.

Вариант № 2:
Все выкладываем в кастрюлю, заливаем майонезом, тщательно перемешиваем, даем настояться несколько часов, после чего выкладываем в салатницу и подаем на стол.

Очень много лет, данный салат-закуска является постоянным «клиентом» на нашем праздничном столе и каждый раз он получается «с разным вкусом», красивый, сытный и очень нравится моим гостям.

Данный салат в своем авторском приготовлении или приготовлении жены J я часто беру с собой на охоту (рыбалку) и все от него в восторге, дошло до того, что в процессе сбора из числа кучи заданий (что купить, сделать, взять и т.п.) мои друзья, в первую очередь называют данный салат J

Приятного аппетита !


Kati
Стас,наверняка очень вкусный салатик!Надо попробовать,спасибо за рецепт!
Стас
QUOTE(Kati @ Jul 31 2006, 09:34 PM) [snapback]11754[/snapback]

Стас,наверняка очень вкусный салатик!Надо попробовать,спасибо за рецепт!

Надеюсь что тебе это рецепт понравится smile.gif
Ludmila
QUOTE(Стас @ Jul 31 2006, 04:18 AM) [snapback]11747[/snapback]

Салат-закуска «радуга» О-Ф-Ф-Ф-ИГИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ !!!

После такого подробного рассказа даже и не сомнваюсь, что такой салатик очень вкусный... smile.gif
Компоненты все доступные, при случае обязательно попробую сделать. Спасибо за рецепт !!! smile.gif
ва-юр
Спасибо, Стас, за рецепт! Обязательно попробуем. smile.gif
marina
Я обожаю когда мужчина на кухне колдует, так уютно сразу biggrin.gif
Ludmila
QUOTE(marina @ Jul 31 2006, 09:18 AM) [snapback]11791[/snapback]

Я обожаю когда мужчина на кухне колдует, так уютно сразу biggrin.gif

И я тоже..... smile.gif
Стас
QUOTE(marina @ Aug 1 2006, 02:18 AM) [snapback]11791[/snapback]

Я обожаю когда мужчина на кухне колдует, так уютно сразу biggrin.gif
laugh.gif а как балдеет моя жена biggrin.gif biggrin.gif, когда она все это с привеликим удовольствтием кушает, правда ей не очень нравится убирать "поле боя" после моей готовки smile.gif) а готовлю я очень часто smile.gif
ва-юр
QUOTE(Стас @ Aug 1 2006, 02:30 PM) [snapback]11842[/snapback]

laugh.gif а как балдеет моя жена biggrin.gif

Я ее понимаю! smile.gif

QUOTE
правда ей не очень нравится убирать "поле боя" после моей готовки smile.gif) а готовлю я очень часто smile.gif

И это нам знакомо! biggrin.gif А новый рецептик? smile.gif
Таня
Девочки, спасибо, что откликаетесь на мои рецепты.

Сегодня пришла поделиться своими вчерашними экспериментами. Сам собой получился салатик из того, что было. Я его назвала "Мексиканский". У меня было всего понемножку поэтому соотношение продуктов даю в частях.

Куриное филе (у меня было жареное) 3 части
Помидоры 2 части
Вареный рис 1 часть
Консервированная фасоль 1 часть
Консервированная кукуруза 1 часть
Зелень, майонез.

В этом салате курици должно быть много, а всего остального поменьше. Получилось вкусно.
Kati
Танюш,отличный эксперемент!Сочетание продуктов весьма вкусное! rolleyes.gif
ва-юр
Сочетание продуктов очень хорошо совмещаемое. Эксперимент, Танюша, у тебя удачный!
Стас
QUOTE(ва-юр @ Aug 1 2006, 11:24 PM) [snapback]11855[/snapback]

Я ее понимаю! smile.gif


И это нам знакомо! biggrin.gif А новый рецептик? smile.gif

Честно говоря я не спец по салатам, ну раз надо, так надо… вот еще один «фирменный» рецептик :
–берем отварной «в мундире» картофель (грамм 300), режем его дольками, выкладываем в тарелку
–режем малосольную семгу или форель (грамм 300) (желательно собственного приготовления –рецепт могу подсказать) аккуратными тонкими брусочками
–добавляем 100-200 грамм (кому как нравиться) нарезанного очень тонкими кольцами красного лука
–добавляем 100 грамм крупно порезанных листьев зеленого салата
–добавляем черный перец
–выкладываем в тарелку, поливаем растительным маслом (по вкусу)
–тщательно перемешиваем
–достаем из холодильника «запотевший» графинчик с водочкой
–раскладываем салат по тарелкам …..
–наливаем водочку в рюмочки
–произносим красивый тост и ЗАКУСЫВАЕМ САЛАТИКОМ biggrin.gif

Kati
Ох как аппетитно рассказал... tongue.gif Даже водочки захотелось biggrin.gif с салатиком... rolleyes.gif
Стас
QUOTE(Kati @ Aug 3 2006, 12:36 AM) [snapback]12010[/snapback]

Ох как аппетитно рассказал... tongue.gif Даже водочки захотелось biggrin.gif с салатиком... rolleyes.gif

как приготовишь данный салатик, сообщи - с удовольствием подниму бокал за твое здоровье smile.gif
Ludmila
QUOTE(Стас @ Aug 2 2006, 07:27 AM) [snapback]12007[/snapback]

… вот еще один «фирменный» рецептик :

–достаем из холодильника «запотевший» графинчик с водочкой
–раскладываем салат по тарелкам …..
–наливаем водочку в рюмочки
–произносим красивый тост и ЗАКУСЫВАЕМ САЛАТИКОМ biggrin.gif

Ну так с такой закусочкой, да еще и водочку, хотя я ее не пью, но после такого описания приготовления салатика, не грех и выпить по одной....
Таня
Девченки спасибо!!! Я салаты просто обожаю. Могу только ими питаться.

А под водочку салатик и правда хорош. Молодчина Стас.
Аленка
Хочу с вами поделиться своим любимым салатом вроде бы тут нет такого

"Золотой петушок"
куринная грудка отваривается в специях и разбирается на волокна, обжаривается лук полукольцами до золотистого цвета. Все это соединяется режем укроп, солим и заправляем майонезом.

еще мне нравиться салат из курицы и фасоли: отвариваем куринную грудку режем кубиками, добавляем консервированну. красную фасоль, жарим лук с морковью все это вместе соединяем и заправлем майонезом.

Надеюсь что и вам это понравиться. smile.gif
ва-юр
QUOTE(Аленка @ Aug 3 2006, 09:59 AM) [snapback]12059[/snapback]

Хочу с вами поделиться своим любимым салатом вроде бы тут нет такого

"Золотой петушок"
куринная грудка отваривается в специях и разбирается на волокна, обжаривается лук полукольцами до золотистого цвета. Все это соединяется режем укроп, солим и заправляем майонезом.

еще мне нравиться салат из курицы и фасоли: отвариваем куринную грудку режем кубиками, добавляем консервированну. красную фасоль, жарим лук с морковью все это вместе соединяем и заправлем майонезом.

Надеюсь что и вам это понравиться. smile.gif

Аленка,привет! Очень вкусные салатики! Фасоль я очень люблю. Спасибо! smile.gif Еще делись тем , что умеешь, а мы попробуем! biggrin.gif
marina
А вот про водочку правда, иногда так вкусно опишут, что слюнки текут... тут и не пьющий выпьет smile.gif
Kati
Аленка,спасибо за вкусные рецептики!Попробуем обязательно! smile.gif
Адочка
QUOTE(Naston @ Nov 1 2005, 04:44 PM) [snapback]74[/snapback]

Привет! В нашей семье 3 Дня рождения практически подряд (5, 15 ноября и 7 декабря).
Я каждый год мучаюсь муками творчества, пытаясь удивить своих гостей каждый раз чем-то новым.
Когда проходит хотя бы месяц-два – гости успевают позабыть о предыдущем меню – а тут никак не выкрутишься……
Больше всего меня интересуют закуски, торт я делаю свой фирменный, горячее – запеченное мясо, а вот с салатиками – ну прямо проблема.
Обычно я делаю – салат с крабовыми палочками в различных вариантах, салат «Оливье», салат с рыбной консервой (например «Мимозу»), какой-нибудь салатик с колбасой и сухариками, например; открываю какие-нибудь закатки. Так как в ноябре с овощами проблема – а тепличные есть не очень хочется, то выбор салатов не так уж и велик.
А гостей у нас ого-го (каждый раз человек 15, а если еще с работы прийдут – так и все 20).
Поделитесь своим опытом, пожалуйста.

Есть восхитительная грибная закуска!
1 банка консервированых грибов, 1 пачка плавленого сыра, майонез, чеснок по вкусу.
Сыр и майонез смешать до консистенции густой сметаны, добавить тертый чеснок и грибы, предварительно слив из них жидкость. Все перемешать и подавать. Для зимнего стола идеальный вариант и очень вкусный!
Kati
Адочка,действительно должно получится вкусненько!Спасибо за рецепт! smile.gif
marina
Салат САМУРАЙ.Понадобится длинный рис 125гр, 1 баночка консерв мандарин, 125гр ветчины2 красных болгарских перца и 1 гол лука,всё нарезать кубиками, для соуса 125гр майонеза, 3 ст ложки соевого соуса,1 чайная ложка сахара и соли всё перемешать, заправить и готово.Очень пикантный вкус и не обычный.
ва-юр
QUOTE(Адочка @ Aug 3 2006, 06:26 PM) [snapback]12153[/snapback]

Есть восхитительная грибная закуска!
1 банка консервированых грибов, 1 пачка плавленого сыра, майонез, чеснок по вкусу.
Сыр и майонез смешать до консистенции густой сметаны, добавить тертый чеснок и грибы, предварительно слив из них жидкость. Все перемешать и подавать. Для зимнего стола идеальный вариант и очень вкусный!

Адочка, привет! Закуска действительно восхитительная. Спасибо! smile.gif


QUOTE(marina @ Aug 3 2006, 09:15 PM) [snapback]12178[/snapback]

Салат САМУРАЙ.Понадобится длинный рис 125гр, 1 баночка консерв мандарин, 125гр ветчины2 красных болгарских перца и 1 гол лука,всё нарезать кубиками, для соуса 125гр майонеза, 3 ст ложки соевого соуса,1 чайная ложка сахара и соли всё перемешать, заправить и готово.Очень пикантный вкус и не обычный.

А мандарины сладкие, из компота? А "Самурай", это из-за риса? biggrin.gif Действительно необычный салатик. Спасибо, нужно обязательно попробовать. smile.gif
marina
QUOTE(ва-юр @ Aug 3 2006, 10:01 PM) [snapback]12182[/snapback]


А мандарины сладкие, из компота?

Да из компота не большая баночка. smile.gif
Kati
Мариш,удивляешь необычностью и оригинальностью рецептов! ohmy.gif Надо обязательно попробовать этот салатик! smile.gif
marina
QUOTE(Kati @ Aug 4 2006, 08:41 AM) [snapback]12206[/snapback]

Мариш,удивляешь необычностью и оригинальностью рецептов! ohmy.gif Надо обязательно попробовать этот салатик! smile.gif

Я очень рада smile.gif что ещё можно чем-то, таких ХОЗЯЮШЕК удивить biggrin.gif
Стас
Салат «гранатовый браслет»

Это салатик готовит моя жена и он очень мне нравится (не говоря о гостях):
Берем : 1 крупную сваренную в кожуре свеклу, 2 сваренных «в крутую» яйца, 200-300 грамм куриного рулета, половинку зеленого яблока (кислого), 200 грамм ядер грецких орехов, 1 крупный гранат (прошу не путать с гранатой), желательно без косточек - сейчас такие продают :
-свеклу, яйца, яблоко натираем на терке, или мелко-мелко режем
-режем маленькими кубиками куриный рулет
-грецкие орехи режем ножом на мелкие кусочки
-все нарезанное (тертое) выкладываем в миску
-все перемешиваем, с добавлением майонеза (по вкусу)
-выкладываем в салатницу
-гранат очищаем от кожуры, разбираем по зернышкам
-выкладываем гранатовые зернышки аккуратным ровным слоем на получившийся салат, а по краям украшаем половинками ядер грецких орехов

Побалуйте себя и свою семью новинкой - вкуснятинкой biggrin.gif

Kati
У нас где-то здесь есть рецептик этого салатика,но там немного по другому. smile.gif А рецептик Ваш заманчивы,но меня почему-то всегда смущали зернышки граната в салате... unsure.gif
QUOTE(Стас @ Aug 4 2006, 02:34 PM) [snapback]12228[/snapback]

1 крупный гранат (прошу не путать с гранатой)

biggrin.gif laugh.gif
Ludmila
QUOTE(Стас @ Aug 4 2006, 01:34 AM) [snapback]12228[/snapback]

Салат «гранатовый браслет»

Много про него слышала, но не делала, как то тоже не могу себе представить, что зернышки граната нужно глотать с косточками... biggrin.gif Но выглядит этот салат обалденно празднично.
marina
QUOTE(Людмила @ Aug 4 2006, 05:43 PM) [snapback]12246[/snapback]

как то тоже не могу себе представить, что зернышки граната нужно глотать с косточками...

А я, могу себе позволить и с косточками и с зёрнышками мне в 12 лет вырезали аппендикс smile.gif
ва-юр
На кавказе едят гранат с зернышками, говорят, что это полезно. Вычитала, что и пару косточек маслин нужно в день проглатывать. Очень мол, полезно. unsure.gif
Mira
А я знаете как гранат ем? Очищаю шкуру и грызу. Обожаю гранаты. могу за один раз пару штук сьесть, потом рот стягивает от кислоты, но как вкусно. Вот, и никакие косточки не перебираю. Вообще не вижу проблемы.
Ну кто категорически против, можно в этом салатике заменить гранат клюквой ( biggrin.gif или красной икрой biggrin.gif ).
Стас
QUOTE(Mira @ Aug 5 2006, 12:10 PM) [snapback]12295[/snapback]

А я знаете как гранат ем? Очищаю шкуру и грызу. Обожаю гранаты. могу за один раз пару штук сьесть, потом рот стягивает от кислоты, но как вкусно. Вот, и никакие косточки не перебираю. Вообще не вижу проблемы.
Ну кто категорически против, можно в этом салатике заменить гранат клюквой ( biggrin.gif или красной икрой biggrin.gif ).

Можно и черную икру добавить, не добавляя ничего другого ... laugh.gif и большой ложкой "ударить" по такому салатику laugh.gif
ва-юр
Вот уж рецептик так рецептик! laugh.gif
Ludmila
QUOTE(ва-юр @ Aug 4 2006, 10:48 AM) [snapback]12281[/snapback]

На кавказе едят гранат с зернышками, говорят, что это полезно.

Тоже читала про это, но ..... sad.gif
Kati
QUOTE(Mira @ Aug 5 2006, 08:10 AM) [snapback]12295[/snapback]

biggrin.gif или красной икрой biggrin.gif

QUOTE(Стас @ Aug 5 2006, 11:32 AM) [snapback]12321[/snapback]

Можно и черную икру добавить, не добавляя ничего другого ... laugh.gif и большой ложкой "ударить" по такому салатику laugh.gif

Ой,этот "салатик" как раз для меня!Мой любимый! biggrin.gif
Ludmila
QUOTE(Стас @ Aug 4 2006, 10:32 PM) [snapback]12321[/snapback]

Можно и черную икру добавить, не добавляя ничего другого ... laugh.gif и большой ложкой "ударить" по такому салатику laugh.gif

Знаете на меня не угодишь.... laugh.gif
Я когда училась, мы практику проходили в Астрахане на плавзаводе (это где эту самую черную икру делают), так я ее там пол-года ела большой ложкой и часто без хлеба, за отсутствием оного.... laugh.gif
Тогда я долго на нее смотреть не могла, а сейчас бы не против хоть на недельку на такую практику..... smile.gif
Стас
QUOTE(Людмила @ Aug 5 2006, 03:40 PM) [snapback]12327[/snapback]

Знаете на меня не угодишь.... laugh.gif
Я когда училась, мы практику проходили в Астрахане на плавзаводе (это где эту самую черную икру делают), так я ее там пол-года ела большой ложкой и часто без хлеба, за отсутствием оного.... laugh.gif
Тогда я долго на нее смотреть не могла, а сейчас бы не против хоть на недельку на такую практику..... smile.gif

И меня возьмите на практику (давно забытое, романтичное и жутко заманчивое слово) Плиз-з-з !!! wink.gif
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.
Русская версия IP.Board © 2001-2024 IPS, Inc.