А я боюсь братся за вашы вкуснасти Еще сорвусь и налопаюсь

Штернушка,не нервничай! Соберись с мыслями,и реши чего тебе сегодня хочется!
Алена,Людмила,спасибочки!

Мммм.... Какой пирожок! Монитор укусить хочется.


Я, я люблю шоколадности!!! И вишня, и орех! Все по мне, все по-моему вкусу!

Я тоже обажаю такие пироги
Кать, а ложки набирать с горкой или ровненько

Нууууууу...я обычно хочу всего и сразу!

Ва-юрчик,мне очень приятно,что я тебе угодила!


Натуль,этот пирог я делала без рецепта,все на глаз.Всегда,когда так готовлю,то измеряю ложками,что бы потом,если вкусно получилось,отчитаться на форуме.Но по поводу ровности ложек я не заморачиваюсь,отмеряю без горки,тесто у меня получилось как густая сметана.
Кстати,хорошо,что ты появилась,я тебя уже хотела в розыск подавать!


Ой,ну прям как я!

И меня в свою компанию принимайте


Катюша, спасибо, я наверно завтра сделаю Сегодня булочки к чаю.


Да, я никуда и не пропадала , на меня какая то депресуха напала , зайду на форум, почитаю, а ответить не могу

Это наверное из-за того,что у вас там на севере весна задерживается .Давай выходи из дипрессии(это не есть хорошо! ) и возвращайся к нам в хорошем настроении! Нам тебя и твоих вкусняшек ох как не хватает!

Вот, вот! В одном направлении мыслим. Я тоже уже собиралась в розыск подавать.

Гуночка, Катюша!!! Какие вкусныЦкие пироги нам подарили!!! Ой , спасибки огромное!!!

И тебе,Светуничка,спасибо!

Пирог "Лакомка" (сойдет и за тортик!)

Тесто:
Мука - 300 гр.
Сахарный песок - 150 гр.
Соль
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Яйца - 2 шт.
Сливочное масло (маргарин) - 250 гр.

Начинка:
Смородина (свежая или замороженная). Также можно использовать любую кислую ягоду (клюкву, бруснику).
Белки - 5 шт.
Сахар - 2/3 стакана
Несколько капель лимонного сока

Вымесить песочное тесто, поставить в холодильник на 30 мин. Затем выложить его форму толщиной 1 см, сделать бортики, сверху накрыть бумагой и выложить груз (напр. горох). Выпекать в духовке до готовности, примерно 20-30 мин. при температуре 180-200 градусов. В горячий готовый корж выложить смородину, сверху взбитые с сахаром белки. Поставить в духовку. Безе должно подсушиться и подрумяниться.

Угощайтесь!


Увеличить фото »»



Увеличить фото »»

Оооооооооооооооооооооооооо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Красотааааааааааааа!!!
Как же хочется кусочек!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ОТЛИЧНЫЙ ПИРОГ или торт Очень вкусный!!!! Я знаю,потому что похож по рецепту на Аленкин тарт

Красота какая!Кусочек просто умопомрачительный! Вкуснятина обалденная!

Как вкусно!

Какой красавец

Барбара!!! Какую ты вкусняшку приготовила - сто лет не ела такого. ВКУСНОТААААААААААААА!!!

"ТОСКАНСКИЙ ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ"

рецепт взят с Кукинга.Итальянская кухня.(Если память не изменяет - давно было)

Песочное тесто около 350гр. Раскатать толщиной в 1см, выложить в форму , сделать бортик. Взять 3 груши, порезать на 12 частей, пересыпать 2ст.л. песка. Дать постоять и выложить на тесто. Запекать в духовке.

Тем временем - 280мл сливок не доводя до кипения, положить 200гр горького шоколада, 2 ст.л. сахара, 30гр сл. масла. Все тщательно перемешать и чуть остудить.

Вылить шоколадную смесь на готовый пирог и убрать в холодильник.

Очень славно вывернулась! Такую вкуснотень сделала! Творожное тесто, это всегда вкусно и нежно!


Какая красотень! Люблю с грушами пироги. А тут еще и и сливки, шоколад! Вкуснотаааа....

Светуня!!!! С ума сойти!!!!! (Я уже сошла!!! )

НЕ НАДО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! А то кто будет главным дегустатором у нас!!!????????????

Я ненадолго сошла! Как сошла,так и вернусь(к следующему пирогу)!

Светуничка,красотень какая!Бесподобно!Рецептик простой,а какой пирог аппетитный!

Светуня! Твой пирог-СКАЗКА!!!!!!

Какой красавец
А вкус так и представляю Ох ну как тут удержаться приготовить такую вкусноту.

Светуня,у меня мысль возникла,а не приехать ли к тебе в гости,еще чем угостишь.Ну не могу оторвать взора я от твоих творений.Что ни фотка,то чудо,что ни рецепт,то офигеть.

podruga,какие мысли бродят в твоей умной головушке!
Только не офигивай, ты нам еще пригодишься

В-А-У, каааакоооой пирог, какой красавец!!!!!!!!!!! Не пирог, а сказка, не сказка , а настоящий торт, обалдеть

ОООООООООООООЙЙЙЙ!!!! Да я ж с привеликим удовольствием тебя встерчу!!!!!!!!!!!!!!!!!! Наготовлю, Накормлю, напою!!!!!!! Чего еще - все сделаю У меня голодным никто не уходит!!!!!!!!!!!!

Клафути очень легкий и совсем не трудоемкий десертик.
Можно брать любые фрукты.Вообще классический готовится с вишней.

Мой с клубникой и ВНкий
Пишу рецепт расчитанный на 6 порций.

Спрей для формы в которой запекаете
250 гр свежих фруктов( можно фруктовой смеси)
250 замороженных фруктов(разморозить и немного обсушить)
3 больших яйца
1,5 ст л ванильного экстракта
30 гр коньяка
соль на кончике ножа
1 стакан 1% молока
2/3 ст муки
1/2 ст сахарной пудры+немного на посыпку после выпечки

Уложить фрукты в предварительно смазанную форму .
В миске смешать яйца с молоком и ванильным экстрактом.Добавить коньяк.Постепенно добавить муку и сахарную пудру.Вылить смесь в форму по верх фруктов .Запекать в духовке при 200С 10 минут,убавить температуру до 180С и выпекать до сухой зубочистки.Дать немного остыть и посыпать немного сахарной пудрой .


Фото из альбома Food

А этот самый..... клафути(название-то какое замудреное ) не мокрый получается?Наверное можно просто свежие фрукты взять,без замороженных?

Очень вкусно и без мороки! А если мокрый получается,то как раз для нас!

Алекс,очень должно быть ароматный пирожок вышел

А я вчера делала пирог с сайта Крутовой, название Кодрыт-Кодыр ( язык сломаешь ) Получился конечно Для любителей тора"птичье молоко" самый раз

Это что это за безрецептные дразнилки?

Ну все, буду пробовать Правда я когда чегонибуть напеку, мои домочадцы ругаются, что я сама худею а их закармливаю Мы как никак все тут колобки.

Все покажу, обязательно, только посветлеет немного, а то темновато фотки делать

Будем ждать фоток !

Представляю какая вкуснотищщщщщщща

Нет не мокрый ,получается типа суфле.Фрукты можно брать полностью свежие.

Но ОЧЕНЬ вкусный!!!! Мням, мням!!!

Девочки вот вам рецептик Scones
тесто по консистенции напоминает толстое печенье.

Выходит из этого рецепта 12 сконов.
В тесто можно добавлять по желанию любые сухофрукты или шоколадные чипсы.Мои любимые с добавление сухой клюквы.

0.25 ст сухофруктов на выбор( если сильно схие по лучше замочить их в воде на 10 минут.после этого обсушить бумажным полотенцем)
1 ст теплой воды
3 ст муки
3 ст л сахара
0.5 ч л соли
1 cт л разрыхлителя
0,5 ч л винного камня
3/4 ст сливок
0.5 ст холодного сливочного масла
1 яйцо(отделить белок не используем в тесто от желтка)
0.5 ст сметаны
ваниль

Сухие ингридиенты смешать добавить масло сливочное порезанное на мелкие кубики.В отдельной посуде смешать мокрые ингридиенты(кроме белка) и постепенно добавить в сухие.Перемешать все на столе посыпанным мукой.Разделить тесто на две части.Только не месите долго сделать надо 6-8 обминов.Скатать в шар и расплющить его круг 1.5 см высотой.Круг разделить на 6 равных частей.Повторить то же самое со второй частью теста.Белок взбить в пену и смазать тесто немного присыпав сахаром.Выпекать в духовке при 200С около 20 минут.


Фото из альбома Food

Эти вкусненькие сконы
Могут вызвать только стоны!

СКОНЫ весьма любопытный рецепт))) нутром чую что вкусно а доказать не могу(перефразируя Чапаева)
один неясный момент- что такое ВИННЫЙ КАМЕНЬ?

Алекс, а они мягкие или тверденькие получаются???

Светунник средней мягкости...

Яблочный тарт с ореховым кремом


Фото из альбома Food

и кусочек

Фото из альбома Food

Рецепт

для основы( все хорошо вымесить и положить в холодильник на 1 час.затем раскатать 33 см круг и в холодильник на 10 минут)

175 гр муки
14 гр сахара
125 гр масла
0.5 ч л соли
50 мл холодной воды

ореховый крем

50 гр сахара
50 гр масла
1 яцо
ваниль
50 гр размолотого миндаля или миндальной муки
1 ст л муки

начинка
1 кг яблок нарезанных тонко
50 гр сахара
15 гр масла

Сборка

на основу (отступив 5 см бордюр)выложить яблоки пересыпая сахаром.Загнуть бордюр и вылить крем.Смазать тарт маслом.Выпекать 50-60 минут при 190С

Очень аппетитно!!!

Какая вкуснятина!

мяу!! !! я ТАК люблю яблочную выпечку!!!!!! аааа!!!
вкуснота неописуемая должна быть!
я б еще и корицей присыпала сверху