Овсяно - банановый пирог
125 гр...................... раст. масла
150 гр ..................... сахара
2 шт ..................... яйца
4-5 шт ...................... бананов ( размять и сбрызнуть лимон. соком)
1 пак ....................... ванил. сахар
180 гр ........................ муки
350 гр ........................ овсян. хлопьев ( обычных)
1/4 ч.л ....................... соли
1 ч.л ....................... соды
1 ч.л ........................ разрыхлителя
Присыпка:
200 гр ........................ овсян. хлопьев
100 гр ........................ сахара
50 гр ......................... слив. масла ( растопить)
2 ч.л ......................... корицы
Можно добавить мекопорезанных грец. орехов
Смешать муку, овсян. хлопья, соду и разрыхлитель
Взбить, до кремообразной массы масло с сахаром. По одному, не переставая взбивать, добавить яйца, затем бананы и ванильный сахар. Добавить мучную смесь и хорошо перемешать.
Вылить тесто в смазанную маслом форму.
Для присыпки смешать все ингридиенты и выложить равномерно на тесто
Выпекать в предварительно прогретой духовке( 180 гр) около часа.