Britani,спасибо за рецепт.

Britani, спасибо!

Действительно, замечательный гарнир!

прелесть!!! я в посл. время вообще лимон везде сую
но в картошку еще не пробовала!!! Спасибо аз вкусную идею!!!

(а розмарин я не ем.... я обожаю аромомасло розмариновое, и добавляю его в масло или крем.....ну не могу кушать еду со вкусом масла для тела )

ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ В ДУХОВКЕ
(РЕЦЕПТ ИЗ ЖУРНАЛА "Saimniece", фото и исполнение мои)




Компоненты:
10 шт.картофеля (который хорошо разваривается)
соль

Для начинки:
125 мл молока
125 мл сливок
50 гр сыра (эменталь или пармезан)
50 гр сливочного масла

Картофель хорошо помыть, каждую разрезать дволь пополам. Место среза посыпать солью. Половинки картофеля укладываем на смазанный маслом противень срезом вверх и запекаем в духовке при Т 200 градусов около 40 минут (для ускорения процесса картофель можно отварить целиком, потом разрезать его на половинки)

Осторожно, стараясь не повредить кожуру, рыскабливаем часть мякоти картофеля и из нее готовим начинку.
Перетираем мякоть картофеля с горячим молоком и сливками. Наполняем половинки картофеля приготовленной начинкой, сверху посыпаем натертым сыром



ставим в духовку при Т 200 градусом на 10 минут.
Пока картофель запекается, растапливаем сливочное масло, немного прокалив, пока оно не станет светло коричневого цвета. Поливаем прокаленным маслом картофель и ставим обратно в духовку, запекаем до образования золотистой корочки.



Приятного аппетита !

Люблю такую запеченную картошечку !!!
Очень аппетитные фотографии,аж слюньки потекли.