А в следующий раз сделай из мороженных моркови и горошка, клади в сливки не размораживая. Морковь быстро разваривается, это такой сорт, его долго варить не нужно, вместе с горошком будет готова.
Потом сравнишь - еще вкуснее

Спасибо,Людмилочка,сделаю обязательно!!!

Ну вот, и тебя приохотили к овощам! Форум, это дело такое, заразительное. Очень красивые и аппетитные они у тебя получились.

Спрасибо,Ва-юрчик!
И морщин меньше будет! Перестану морщиться при виде верёной морковки!

Stern, с тобой обхахочешься Везде и во всем найдешь плюсы

Даже для тех,кто их ОЧЕНЬ любит рецептик очень подходящий! Вкуснятинка!

Спасибо,Катюша!

А я то тебе давноооооо говорила, что вкусноооо такое блюдо!!!!

Ты, Светуня,была более чем права!!!!

А то!!!

Баклажановая паста. Баклажаны (очень маленькие с поллодони) разрезать вдоль на две половинки. Положить на противень, полить чуть олив.маслом с двух сторон, посолить и поперчить и в духовку. Один раз перевернуть на другую сторону. Достать из духовки и дать остыть, нарезать. Положить в белндер баклажаны, чеснок, орехи (грецкие или кедровые) и кинзу. Перемешать так, чтобы были маленькие кусочки баклажан. Переложить в пиалку и добавить чуть майонеза.

Вкуснятинаааааа!!!ОБАЛДЕТЬ!!!

И мне понравилось, вкусно

Без комментариев!Обильное слюноотделение и слов больше нетути!

Девченки, спасибо Это мой эксперимент не удолся Хотела сделать фаршированые баклажаны, но не смогла из них мякоть выскребсти, т.к. маслом мало полила. В итоге получилось другое блюдо , да еще такое вкусное

Выкрутилась ты,Махоничка,мастерски! Вдвойне молодец!!!

Ага, муж даже и не заметил моих выкрутасов

Нямка какая у тебя получилась

Махоня, вкуснотища!!! Люблю кавказскую кухню, особенно в сочетании: баклажаны-орехи-кинза

Махоня вкусно! Молодец!!!

Обожаю такие блюда! Какая вкуснота!

Махоня,а ты баклажаны чистила? Если да,то в какой момент(до запекания в духовке или после)?

Я очнь люблю баклажаны! Спасибо Махонечка за рецепт!

Махоня,утащила я баклажановую пасту к себе в темку.Комментарии там.

Спасибо за похвалу, очень приятно слышать слова одобрения

Stern, я же ленивая , зачем их чистить - и так съедим . А если серьезно, то купила молодые то ли итальянские, то ли китайские маленькие баклажанчики, они по размеру с кулак (женский) и кожура тоненькая.

Честно говоря,я просто люблю баклажаны нечищенными есть.Мне нравится горчинка,которую даёт шкурка.
Но у тебя паста светлая получилась,вот я и решила спросить.
Спасибо!

Махоня, как вкуснннноооооооооооо



Смотря от какой женщины кулак

А я и не знаю какие люблю - чищеные или нет, мне все равно, и горчинку не чувствую . А паста получилась светлой потому, что мало маслом полила .

Решила поделится своей закуской из баклажан. Сегодня на гриль к друзьям пойдём, вот и решила баклажаны приготовить.
Рецепт:
баклажаны обжарить как обычно (я обжарила окуная в яйцо, меньше стреляет)
потом обжарить в сковороде морковку, паприку, и лук всё кружочками. Добавить помидоры или том. пасту.
А потом в салатницу укадываем слоями, слой баклажан, слой овощной смеси.
Приятного аппетита.

Лизонька, вкуснятина закусочка, я очень люблю баклажаны, каждый день их есть готова.

Судя по всему очень вкусная закуска!С баклажанчиками не может быть по другому!

Лиза так аппетитно баклажанчики смотряться Сьела бы вместе с торелкой.

Махоня, Лиза - баклажанчиков вкусненьких таких наделели!!! Скорее бы лето, так хоТца овощей да побольше.

Как вкусно! Обожаю баклажаны!

Какая закусочка, яркая, аппетитная

"Рисовая лапша с овощами по Восточному"

Давно уже не готовила такое. А нам очень нравится. Рецепт , можно сказать, сборная солянка. Много готовила из Восточной кухни, а потом все стала на свой лад делать. Поэтому источник и не могу сообщить.

Рисовую лапшу я заливаю заранее на несколько мин. Но хочу сразу заметить, что стеклянная мне больше нравится, но купить ее у нас сложнее . Овощи вначале нарезаю : чеснок около головки на дольки, имбирь тру на очень мелкой терке около 3-4см, морковку соломкой, лук-порей тоненькими кольцами, перец соломкой, помидоры тоненькими кусочками. Готовится очень быстро, но одно условие - надо постоянно мешать и интервал "засыпания" очередного продукта 1-2мин. Раскалить вок, на оливковом масле, постоянно помешивая сразу обжаривать чеснок, имбирь и на кончике ножа перец чили около 2мин, затем высыпать морковь . Через 2мин - лук-порей, через 1мин - перец, лапшу, еще через мин - помидоры. Все приправить Китайской приправой, соевым соусом - ПО-ВКУСУ! Посыпать обжареным кунжутиком. Готово!!!!

Светунь,наверняка вкусно.Я ни разу не покупала такое.Что за рисовая лапша и как выглядит,научи непросвещенную.И она не отваривается? Просто замачивается?

Леночка!!!! Продается она у нас в отделах Восточной кухни, в иных маркетах почему то в диет продуктах. На упаковке рисовой лапши ниодного слова по-русски, поэтому я ее делаю как и стеклянную - заливаю горячей водой примерно на 10мин. Но мне все же больше нравится стеклянная., не знаю почему. У нас она упакована с обычных пакетах как рис и гречка. Сразу скажу, что цена кусачая. Кстати, Ленусик, я тут ее видела в Утконосе - сегодня делала заказ - она там была в разделе Бакалея (Восточная кухня, если память не изменяет). Через инет посмотри (есть у тебя???). Считается вроде как полезной - на Востоке ж все подряд не лопают .

Как аппетитно выглядит,Светуня!!!
Я тоже как-то мимо этой лапши прошла. Надо с твоей лёгкой руки наверстать упущенное!

Какое яркое красивое блюдо! Мимо такой тарелочки спокойно не пройдешь.

Как вкусно выглядит лапша у нас я такую даже и не видела в продаже

Оооо,Светуничка!Какая вкуснятина!И плюс ко всему так красиво смотрится!

Светунечка, красота необыкновенная, да еще и полезная. Скажи, а ты не пробовала эту же лапшу жарить? Я как-то видела такое по телику, но не решилась опробовать.

Я тоже видела - но чего то не рискую. Хотя надо, наверное попробовать!!! Сказали , что вкусно очень!!! В следующий раз проэксперементирую

Пусть будут это овощи.
ОРГИНАЛЬНАЯ СОЛЯНКА
Рецепт взят из журнала Добрые советы.Но продуктов всех не было,делала под себя.

Берем кастрюлю или горшок.В оригинале маленькие горшочки.У меня большая утятница.И туда складываем эти продукты.
Нарезать мелкими кубиками сырую картошку,сырую морковку,маринованные огурчики,оливки порезать дольками,мясное(у меня были копченая куриная грудка,вареная колбаса,сосиски,балык) порезать разными ломтиками разные сорта,желательно,чтоб было что-нибудь копченое,добавить грибы из банки,я добавила маринованные,которые делала сама, кукурузу,лук нарезать кружками.Чеснок порезать на 4 части.Лимон порезать кружками.
Залить все это рассолом от огурчиков и оливок.Я добавила еще томатную пастуВсе это поставить в духовку ,закрыть крышкой,я тушила-томила минут 40,а потом открыла крышку и еще минут10

Подруженька,я правильно поняла? Картошка и морковка уже варёные?Варить или тушить не надо? Это "типа" салатик?

Смотрится очень вкусно и красиво!

Неправильно поняла.Картошку и морковку сырую кладем в кастрюлю или горшок.Сейчас пойду исправлю

Какая фотка аппетитная! Такая вкуснятина!

Очень оригинальная солянка. Смотрится вкусно, с грибочками.

Интересный рецептик. Вроде недавно делала солянку, а прочитала...и захотелось еще