Спасибо вам всем большое Сейчас немного соберусь с мыслями и продолжу темку

Кармашки с творогом
тесто
150 сл. масла (мягкого)
150 творога ( не зернистого)
щепотка соли
сахарная пудра ( по вкусу)
муки , чтоб замесить тесто
начинка
пачка творога
1 яйцо
сахар по вкусу
Приготовление
масло с творгом+соль и пудра всё хорошенько размешать. Постепенно добавлять муку и замесить хорошо тесто. Когда замесите, убрать в холодильник час на два. Готовое тесто раскатать и нарезать на квадратики 10 на 10. Положить начинку в середину и загнуть уголки. На месте сбига зафексировать получше (чтоб не открылись при выпечки). Выпекать при 180 гр. Примерно минут 15-20. Готовые посыпать сахарной пудрой и украсить малинкой. Тесто очень мягкое и вкусное

Ура!!!Натали вернулась,и с очередной вкуснятиной!!!Ждем с нетерпением рецепт!А у меня ссылка не открылась...

Спасибо Викуша. Рецепты обязательно напишу у фото. Просто сейчас гости приезжают постоянно. Успеваю только фотки скидывать.
П.С а ссылку я дам другую
КРАНЧ С МАКОМ


Тесто
1 ст л. дрожжей
2 стака молока
2 ст. л сахара
2 ст. л масла
1 яйцо
муки, сколько возьмёт
В стакан с молоком положить дрожжи и сахар и 2 ст. л муки. Когда поднимется, перелить в кастрюльку и добавить остальное молко, масло и яйцо. Всё хорошенько перемешать и добавляя муку, замесить тесто. Дать ему подняться два раза. Потом обмять и завернув в пакет, убрать в холодильник. Лучше это делать вечером. Чтоб тесто всю ночь пролежало в холодильнике
начинка
проварить мак в молоке. Когда молоко испарится, добавить сахарную пудру
Приготовление
Вынуть тесто с холодильника (оно у вас и там подниметься). Раскатать прямоугольник, смазать его сливочным маслом и положить начинку. Завернуть рулетом. Разрезать его пополам, но не до конца. Переплести половинки между собой и уложить в форму. Подождать пока кранч поднимется ещё раз в форме и отправить в духовку при 160 гр. Через 10 минут увеличить до 180 гр и выпекать ещё 20 минут. Когда будет готов, сбрызнуть 3 ст. л сливок (или молока) и пусть постоит в выключенной духовке минут 5. Всё, можно кушать

Уж очень с маком хорошо смотрится! До чего же я люблю маковую и ореховую выпечку.

CУПЕР !!!!

Спасибо вам девочки
ПАЙ С ОВОЩАМИ

для основы
1 яйцо
1/4 ч.л соли
100 гр сл. масла
250 гр муки
начинка
обжарить кубиками пол кабачка+ колбасы кубиками. и помидор
1 солёный огурец
100 гр сыра натереть на тёрке
50 гр сливок
1 ст. л крахмала
всё перемешать
сборка
В разъёмной форме из теста сделать дно и боковины. И выложить овощную массу. Выпекать при 180 гр 25 минут. Горячим вкуснее кушать

КЕКС С МЁДОМ И ОРЕХАМИ

2 яйца
1/ стакана сахара
2 хорошие ст.л сметаны
щепотка корицы
2 ст. л мёда нагреть и когда закипит, добавить1/4 ч.л соды и отставить до остывания.
4 ст. л муки
жаренные измельчённые грецкие орехи ( или любые другие)
Всё хорошенько взбить и добавить медовую массу. Последние орехи. Выпекаем при 180 гр 20 минут.
У меня форма не большая (примерно на 5 кексиков)

Натали,ну и вкуснятину ты нам принесла!Очень аппетитно и красиво!И рецептик овощного пая очень заманчиный!

[quote name='Натали' date='Aug 2 2006, 01:03 PM' post='11967']
КРАНЧ С МАКОМ Какая красота как я хотела бы, чтобы моё тесто, было бы таким же пышным и нежным как у тебя Натали.

И пай и кексик замечательные!

Спасибо всем огромное
КОФЕЙНОЕ ПИРОЖНОЕ

бисквит
2 яйца
0,7 стакана сахара
100 гр сметаны
1 ст. л кофе растворить в 1 ст. л кипятка
щепотку корицы
пол стакана муки
пол стакана крахмала
1/2 ч.л соды
крем
сливки взбитые +сахарная пудра+ кофе разбавленное кипятком
для посыпки
тёртый шоколад
приготовление
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану и соду. Кофе и муку. Ещё раз бзбить и вылить в прямоугольную форму, выпекать при 170 гр 15 минут. Вынимаем и разрезаем на порции. Смазываем кремом, соединям. Сверху из кондитерского мешка украшаем на своё усмотрение. И посыпаем тёртым шоколадом

С кофе это вкусно! Я люблю такие сочетания. И оформленно удачно. Смотрится хорошо.

Натали,очень красивые пирожные!

Спасибо вам всем большое
ФЛАН С ФРУКТАМИ

основа
100 гр масла
200 гр муки
1/4 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки разрыхлителя
4 ст. ложки сметаны

начинка
любые фрукты, посыпать сахаром и сбрызнуть лимонным соком
Выпекать при 180 гр 15 минут

Все очень красиво и вкусно !!!!!

Натали, все как всегда супер ням-ням.

Спасибочки всем, всем

Какие фрукты соблазнительные! Сладкая выпечка с фруктами всегда вкусный десерт.

ТОрт и корзиночки из моего любимого слоёного теста +взбитые сливки и любые ягоды

Красота!!

-------------------------------------

ТВОРОЖНИК ИЛИ СМЕТАННИК
200 гр творога (не зернистого)
200 гр сметаны
2 яйца
ваниль
сахарную пудру по вкусу
1 пакет пудинга (у меня был банановый)
Всё взбить и выпекать при 180 гр 30 минут
Очень вкусный и нежный. Прост в приготовлении. Чем то похож на чизкейк

Натали все очень красиво, просто бесподобно, но вот твой кранч.... даже ночью приснился...

-----------------
АССОРТИ


рецепт
до безобразия простой
Стерелизуем банки и крышки.
На 3 литровую банку
Про кг огурцов и помидоров врядли точно скажу. Я просто кладу и всё.
Итак: хрен, листья вишни, смородины, укроп, лавровый лист, перец горошком, перец острый (1/4 часть на 1 банку), по 2-3 зубчика чеснока на банку.

В банку кладём на дно приправки, потом огурцы, приправы, помидоры, приправы, кабачки или патиссоны (порезанные)
рассол
примерно 2 литра воды.
2 ст.л соли
1 ст.л сахара
80 гр 9% уксуса
Когда в банку уложите овощи и зальёте кипятком, в кастрюльке должно остаться немного воды, ну примерно 50 гр.
Заливаем 2 раза. На третий раз уже в воду кладём сахар и соль. А в саму банку выливаем уксус.
Если у вас будет не ассорти, а только огурцы. То 3 ст. л соли, а сахар не нужно.
Фу... вроде бы доступно написала (после закрытия 15 банок ).
Если есть вопросы спрашивайте. Этим рецептом пользуюся уже несколько лет, всё проверено

Рулет или штрудель
В слоёное тесто заворачиваем нарезанные на кубики яблоко, немного корицы и сахар
Выпекаем примерно 15-20 минут при 180 гр
Когда будет готов, нарезать на порции и посыпать сахарной пудрой

Натали, баночка красивая! Штрудель тоже вкусный.

Натали а разве хватит 4 ст. л. муки ? Хотела испеч а потом засомневалась .

Хватит и формочка у меня не большая 15 см в диаметре.
4 ст. л муки=0,7 стакана

ФАСОЛЬ С ЧЕСНОКОМ, ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ

Натали салатик выглядит замечательно !!!!!
Сочетание продуктов очень интересное...


Жду рецептик ....

уже на месте

Какой - сколько %....

9%

спасибо...

ТОРТ " ТРИО"
(без выпечки)

300 гр творога (не зернистого)
450 гр сметаны (мало %)
2 пачки желатина
сахарная пудра по вкусу
красители
разъёмная форма 24
приготовление
хорошенько размешать твог, сметану и сахарную пудру.
распустить желатин и добавить в массу. Массу поделить на три части, и подкрасить красителями.
Выкладывать в середину формы по 4 ст. л поочередно белую, оранжевую, коричневую и т. далее. Ставим на 3-4 часа в холодильник. Вынимаем и можно кушать

Просто чудо!!!!!!!! Как же это делается?

Натали, и хватило же у тебя терпения по одному такому тонкому слою выкладывать и ждать пока застынет! Молодец! Получилось очень красиво.

Спасибо хватило у меня уже новые застывают

Такая же расцветка?

да

Натали,просто супер!!!Лучше чем на обложке журнала!!Обалденно!Браво!!!

Натали, просто обалдеть можно....

Спасибо
ЛОБИО

Люблю лобио! Я его даже на зиму закрываю в баночки.

ЛОБИО С "ЛОРИ" В ГЛИНЯНОМ ГОРШОЧКЕ.

Засыпать зерна в котани (ктани - глиняный обливной горшочек, но можно варить и в кастрюле) добавить воду, ветчину одни целым куском и поставить (на рассекатели) варить на среднем огне. Во время варки добавлять по немногу КИПЯТОК (от холодной воды горшочек может лопнуть), пока зерна хорошо не разваряться. Готовое и заправленное лобио должно быть густоватым, в нем не должно быть много житкости, поэтому воду во время варки добавляйте по немногу. Когда лобио свариться, ветчину нужно достать, а лобио немного помять деревянной ложкой или давилкой для картофельного пюре. Ветчину нарезать на маленькие кусочки и положить обратно в лобио.
Лук мелко нашинковать, обжарить на растительном (желательно без вкуса, чтобы не перебить вкус ветчины) масле до золотистого цвета, зелень мелко порубить, чеснок натолочь с солью, все смешать и добавить в лобио за 10-15 минут до готовности. Можно добавить немного аджики.

ПРОДУКТЫ:
Фасоль в зернах - 500гр.,
ветчина - 300-350гр.,
лук - 3шт.,
чеснок - 3зуб.,
кинза - 1пуч.,
чабер и реган по - 4-5вет.,
аджика и соль по - вкусу

Очень вкусно, обязательно нужно будет сделать...
Спасибо за рецепт!!!

нашинковать капусту,
натереть морковку
зелень
сбрызнуть яблочным уксусом
заправить подсолнечным маслом
Дать настояться с час. Салат готов

Натали, такая прелесть а вкус наверное.......

Если ты про салат? мне понравилось я его для себя готовила. Моим только выпечку подавай

Салат тоже хорош а тортик вот объедение

Спасибо