Алёнушка!!!! обьеденье!!!! обожаю баклажанчики!!!!



вау!!! красотищща!!! я б от кусочка не отказалась!!!!!!

Светуня, чудо твой тортик!Очень красивый и вкусный несомненно!

Спасибочки вам мои хорошие!!! Тортик к моему удивлению получился и впрямь вкусным очень. Главное - мужчины были довольны очень!!! А для меня это самое приятное!!!

Ворта, конечно.
Закуска "Красный язычок"
Баклажаны нарезать вдоль на тонкие полосочки ,обжарить с обеих сторон на растительном масле, затем ненадолго положить на салфетку бумажную, чтобы лишнее масло стекло.
Приготовить начинку из тертого сыра, майонеза и чесночка.
Намазать баклажан начинкой, на краешек положить кусочек свежего помидора и свернуть в баклажан в рулетик.
Закуска готова.

Красота и вкуснота!!!!!! и как аккуратненько

Ниночка, спасибо

Ням-ням. спасибо ооогромное .сегодня же пойду в магзик .все куплю и приготовлю.

Ворта, на здоровье!
Буду рада, если понравится

Наталенка!!! Очень тоЖ люблю такие баклажанчики, только вместо сыра использую творог и орехи еще добавляю!!!

Светуня ,обязательно попробую и по-твоему рецептику.

Свет,у меня помутнение в мозгу произошло от твоего тортика.....Я кружки яиц за бананы приняла....



Мне кажется от баклажан с чесноком никогда не устанешь....Объеденье...

девочки, умнички!!! мы очень любим баклажаны, спасибо за лёгкие и вкусные рецептики!!!

напишу совсем не сложный но очень вкусный рецептик САЛАТИК В ЛОДОЧКАХ или РУЛЕТ НА СКОРУЮ РУКУ
делала всё на глаз:
упаковка крабовых палочек(10шт. сочных)
3-4 яйца (варёных)
3-5 листов китайской(пекинской) капусты, только зелень
твёрдый сыр(маленький кусочек)
3-5 средних маринованных огурчиков
2-4 пера зел.лука
майонез
палочки, сыр и марин. огурчики потереть на мелкой тёрке, яйца можно потереть, а можно порезать, я резала очень мелко, капусту, лук порехать также очень мелко. заправить майонезом. можно добавит для остроты чеснок. дальше разложить в оставшиеся от капусты белые лодочки или завернуть наш салат в лист лаваша(в пищевую плёнку и в холодильник для пропитки). закуска хороша тем, что очень красиво смотриться на столе, быстро готовиться, и так же быстро поедается


угощайтесь!!!!!!!

Вкусненько!

Очень вкусненько!

очень вкусненько

Для любителей авакадо.

КАНАПЕ С АВАКАДО и ИКРОЙ..............(Рецепт с Карина-форум)

В блендере измельчить - Вареное яйцо, авакадо, 1 ст.л. руб. укропа, 1 ст.л. сметаны, 1 ст.л. лимонного сока, щепотка сахара, соль, черный молотый перец, 1/2 небол. сладкого лука. Дать постоять минимум 30минут в холоде. На черный хлеб и сверху икрой украсить.

У меня, как выдите, немного по другому - яйцо порезала, укропа и икры не было, перец посыпала сверху, и положила маленькую целую обычную луковку. Хлеб брала Бородинский, маленький батончик, разрезала на треугольники, Уверена, что с икрой будет вообще отпадно. Оно и так то вкусно, а еще с ИКРОЙ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

вот это ням - нямка обожаю авокадо, да с бородинским хлебушком спасибо за рецепт светуня...

Светуня! Вот это вкусненько! Красотища соблазнительная!

И красиво и вкусно. Обожаю я авокадо

Светуня, бесподобно.

Сырный рулет
Я кажется уже давала рецепт, но здесь другие начинки, а в крайнем случае девочки уберут тогда.
Берем сыр,любой, подкопченый тает дольше.Трем на терке, можно порезать мелко, положить в пакет, я беру пару-тройку пакетов, и в кастрюльку с водой.Ставим на огонь, и ждем, пока сыр не расплавится.
Достаем пакет, выкладываем на доску, я использовала в этот раз по научению Светуни поднос.И скалкой начинаем раскатывать, Раскатывается очень лекго, до нужного вам пласта и толщины.Раскладываем начинку.В этот раз у меня грибы тушеные в сметане и грецкие орехи перемолотые с чесноком.
Все заворачиваем и в пленку в холод под пресс.

Фаршированные огурцы.
Огуречики вымыть и отрезать попки.Вырезать середину( у меня есть специальное приспособление для кабачков).Далее поставить на попку огурец и на салфетку, чтоб сок лишний стек.
И нафаршировать. Мой фарш- крем-сыр Бонжур смешать с ветчиной, и разведенным желатином.

Картофельные корзинки
Рецепт с поваренка
Картошку почистить, натереть,я терла в комбайне.Отжать весь сок.Добавить белок,посолить, поперчить.
Далее в смазанные формы сложить картошку, формируя корзиночку.Я не смазывала, у меня силиконовые формы.
В оригинале было написано, что вытаскивать из формы нужно когда они остынут, иначе сломаются.У меня видимо из-за силикона они не ломались, вытаскивались и горячими и холодными.
Начинять чем угодно.


Рулетики из семги
Нарезку семги выложить на пленку в пласт, внахлест друг на друга.
Положить начинку и завернуть туго в рулет.
Положить в холод, затем нарезать.
Начинка-
Сыр-крем(альмето, бонжур, зелень, желатин, растворенный.

Фаршированные крабовые палочки.
Делала как-то, было вкусно, в этот раз решила попробовать другую начинку и пожарить их.
Крабовые палочки развернуть( если их ошпарить, то они лучше раскрываются), намазать начинкой и завернуть обратно.
Начинка в этот раз- были отварены и замарожены шляпки от шампиньонов, разморозила, прокрутила в блендере вместе с луком свежим и обжарила, добавила немного сливок.
Я резала поплам и дальше жарила.Обмакнуть в яцо , затем в сухари. и обжарить.

Ничего себе подружка явно мы на бал попали столько закусочек.....нямки какие....

Да уж! Спасибо, Подруга, за рецепты, за сырный рулет отдельное спасибо, я может, раньше его и проглядела, теперь то уж, взяла себе на заметку, сделаю на днях (муж у меня такие вещи любит). И корзиночки и рулетики из семги буду пробовать делать, спасибо за вкусняшки!

Людмила, не на бал, а ко мне в гости , рада, что понравились мои рецепты.
Лелюшка, спасибо, пробуй, твори.

обалдеть сколько вкусноты и новых рецептов...

Леночка,спасибо за твои замечательные рецепты.

Вуки, Алена, пожалуйста, надеюсь и вам пригодятся.Спасибо тем, кто их первый приготовил и нам показал в просторах инета.

ЛЕНУЛЬ!!! Я в отпаде - все просто ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!!! Отличные закусочки получились у тебя. Интересненько, а как раскатывание на подносике прошло???

Я тут немного экспериментировала опять . Кто не знает - мы очень любим запеченые овощи, Просто запечь и кушать - надоело. Я решила немного изменить.

КАНАПЕ С ПЕЧЕНЫМИ ОВОЩАМИ И АНАНАСОМ

У меня были - красный перец сладкий болгарский, морковь, помидоры, лук, чеснок. Все крупно порезала, полила немного оливковым маслом, посолила, посыпала смесью 5 перцев и отправила в духовку. После того, как все стало готово - немного остудила и в блендере измельчила. Честно скажу - не знала какой будет вкус, если сразу положу ананасы. Решила попробовать отдельно. Но теперь знаю - что можно сразу в блендере с ними - очень вкусно получилось. А мне пришлось сделать на бородинском хлебушке такие канепешки.

Соль и перец класть по-вкусу. Я сделала не очень острым,

оЙ девчата.... доведёте вы меня до ручки!!!! вкусно то все как!!!!

Светуня, я опять лежу! Какая фантазерка! Молодчинка!

Светуня,замечательные канапешки!!!

Глаза разбегаются! В этой темке нескончаемый праздник. Любой рецепт можно взять и готовить к праздничному столу! Какие все молодцы!

Брынзовое масло.

Здесь все очень просто. Измельчить брынзу, по-вкусу добавить растертый чеснок и все это взбить со сливочным маслом в пышную пену миксером. На одну часть брынзы взять две части сливочного масла. Если брынза излишне соленая или сухая, кол-во масла можно увеличить. В общем, все по-вкусу.



Так как я по-сравнению со своими мужчинами практически не сладкоежка, то вот такой бутербродик с брынзовым маслом к кофе или к чаю как раз по мне!



А еще очень вкусно нафаршировать брынзовым маслом помидорки или яйца. Очень пикантно получается! Ведь есть же любители тертого сыра с чесноком и майонезом! Брынзовое масло по вкусовым качествам ничем ему не уступает.

Ва-юрчик, фотки такие аппетитные, просто рука тянется за бутиком....

И новая подпись на фотке СУПЕР

ВА-ЮР фотки и рецепт как всегда здоровские!!!!!!!!!!!!!
подпись ооочень красивая!!!! но я б сделала её чуть поменьше, а то всю красоту закрывает (личное мнение )

Ва-юр, хорошо маслице

Чудненький рецептик!!! Взяла назаметочку, Спасибочки тебе, ВА-Юрчик!!!!

И я так очень люблю и очень часто именно ТАК и делаю.Вкуснатища!!!!!!!!!!!!!!!

Ваюрчик фотки отличные!!!!

ВА-юрушка!!! красота и вкуснота!!!! ай как мне аткого захотелось!!!!! СПАСИБО!!!!!

Людмила, Вуки, Подружка, Светуничка, Алена, Nerazumna, спасибо вам, мои дорогие!!

Насчет надписи на фотках поясню. Сын много находит на чужих форумах и блогах мои фотки, которые выдают за свои. Целые мастер-класс с моими руками, нашей посудой. Даже те, на которых стояла подпись. Подпись просто отрезается (раньше была небольшая и в уголочке), а бОльший кусок фотки выставляется. Сыну надоело это безобразие, ведь фотки по сути это его труд. Фотографирует процесс приготовления сын во время моей готовки. Я уже писала где-то, что таким образом и мои руки попадают на фотки. Вот сын и сделал эту надпись.

Ва=юрчик, правильно, так и надо, проще простого забрать чужие фотки и послать как свои.

Ва-юр, какое маслице, мммммм . А я вот такое не делала, спасибо за рецепт, обязательно попробуем .

Лёлюшка, спасибки!!

И тоже много своего видела, и еще кое кого (не буду говорить, чтоб не растраивать народ). Вот стала попобольше "писать" - пусть обрезают