Ленуся!!!! Как вкусненько!!!!! Супер!!!

ЛЕНУСЯ! КАК ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!! ОЧЕНЬ УВАЖАЮ БАКЛАЖАНЧИКИ! СПАСИБО ЗА УГОЩЕНИЕ!

Еще один рецептик в копилку.
Это старый избитый рецепт и наверняка вы его многие знаите.


Режем сыр кубиками (сыр берем твердых сортов) примерно 1,5 см. на 1,5 см., каждый кубик обарачиваем беконом и в духовочку (примерно на 15 минут).
У нас, когда мужа друзья собираются в покер поиграть и пива попить, всегда меня этот сыр просят приготовить.

а я такой рецепт не знала!!! Прикольно!! Спасибо огромное!

И я не знала такой рецептик,спасибо !

Присоединяюсь к двум предыдущим ораторам!

Кто крайний , я тоже не знала

Девченки, на доброе здоровье!

ЯЯЯЯЯ , я тоже не знала. хорошая идея, спасибо !!!!!!!!!!!!!!!!!

Нашла я рецептик интересный на Кукинге. Попробовала. Очень понравилось. Кто не видел - делюсь

Сальтисон из куриных окорочков.
Нужно взять килограмм окорочков , срезать все мясо с костей, нарезать на кусочки, добавить специи, те, какие вы любите, чеснок, зелень. Можно добавить перчик, вареную морковку кубиками и прочее, пожеланию. Затем обсыпать мясо желатином - 20г.
После этого берете упаковку от сока "Я" или любого другого аналогичной формы и набиваете ее получившейся смесью. Ставите коробку в пакет и потом в кастрюлю с водой. Вода не должна доходить до края пакета сантиметра на два. Варите все час-полтора. Следите за тем, чтобы мясо в пакете из-под сока покрылось полностью мясным соком. Если верхушка мяса торчит, лучше добавить чуть-чуть водички.
Когда все сварилось, нужно остудить и подержать в холодильнике ночь, чтобы желе застыло.
Перед подачей на стол нарезаем, украшаем (куда без этого) и подаем. Я подавала с горчицей, аджикой и хреном на выбор.
Нам очень понравилось.

Милая, ну ты и придумщица! Вот это да! Очень красиво и вкусно наверно!
Я вот все думаю - муж понимает какая жена чудесная ему попалась?

И до Сальтисона у меня руки не доходят !Ну, Милочка, доводишь ты нас такой красотой!Вот как тут удержаться, не попробовав?!

Мурмурочка, иногда мне кажется, что он уже зажрался так привык, что не осознает этого. Это я ворчу сегодня На самом деле, он ценит, ценит
Спасибо тебе, это правда оказалось вкусно.

Катюш, делай, не пожалеешь. Я сегодня двойную порцию еще сделала, к пасхе

Настенька,сальтисон обалденный!!!
Я давно на него глаз свой алчный положила.Ва-юрчик в мастер-классе всё пошагово показывала.Я даже коробки из-под сока приготовила.Но так руки и не дошли.А коробки при переезде куда-то подевались(подозреваю,что муж их выбросил).
Может быть,на твой сальтисон глядя,теперь соберусь.

Ну Милая, ну кудесница - мастерица. Опять ты над нами издеваешься ?! нельзя такую крсотищу, вкуснотищу выкладывать!!!! Это ведь сразу хочется отведать такое произведение искусства - А ЭТО ВЕДЬ ГОТОВИТЬ НАДО.
Я к Стернушке присоединяюсь. У меня тоже все руки не доходят до сальтисончика.

Девочки, кто делал сальтисон, особенно вопрос к Ва-юрочке и Настюше.Я все соки покупаю, и не могу на "правильную" упаковку попасть..все что-то внутри тоже "бумажные".В чем еще можно сделать сальтисон?

Катюшенька.... та же "ерунда", упаковки хоть внутри и нормальные, но с "треугольничками" по краям... я вот хочу попробовать седалть в банке жестяной из-под ананасов 850 мл. (кстати, я в них пела Пасхи, как помне, лучшая форма - самая простая, небольшая (быстрее печётся, внутри пропекается, и высокая)

Я делала в коробке из под RICHа мангового, там внутри что-то типа фольги и в пакет для выпекания еще для надежности...

Я тоже думала про эти банки из под консервированных фруктов...да что-то сомнения взяли.


В том-то и дело, что все упаковки, которые у меня были без этой самой фольги внутри....просто бумага.

Из этих банок вытаскивать проблемнее,чем из пакета.Хотя если поставить в горячую воду банку,то может и получится.Я варила в пакете из-под сока,не помню и как называется,ноо с первогго раза попался"тот самый ".Может МОЯ СЕМЬЯ или ЛЮБИМЫЙ,

Катюш, я делала как-то оборачивая несколькими слоями пищевой пленки (но нужно очень надежно - у меня помнится протек немного) - получается так же

А если сначала в пакет, а потом уже пакет в банку?

о!!!! Лель, ИДЕЯ!!!! СПАСИБО!!!! и моя пошла гулять от твоей : можно сначала пакет для запекания, он плотненький как раз, должно быть хорошо!

Девочки, можно еще делать в банках алюминиевых из-под колы или пива, они сейчас есть поллитровые - как раз высокие и круглые, красиво будет
Или пакет для запекания внутрь пакета из-под сока, как Ниночка написала с Лелей.

Стеллочка,Светочка, спасибо, мои хорошие!!!!

Девочки, спасибо вам за советы!Попробую что-нибудь сообразить.

Добрый день! хочу поделиться очень легким рецептиком! Печеночные оладьи с ананасом и сыром. Рецепт можно посмотреть Здесь

Я думаю что этот рулет очень вкусный.Обязательно приготовлю.

А вот вам японский салатик из ананаса и имбиря, благо этот корешок становится сейчас все более доступным (имею в виду второе ).

На 2 порции:
Половина свежего ананаса, порезанного на кусочки, имбирь (2,5см), очищенный и тонко порубленный, 0,5ч.л.соли, 0,5 ч.л. сахара, 5 веточек кинзы или петрушки, тонко порубленных, половина красного перца чили, тонко порубленного.
В большой миске смешать все ингредиенты и охладить перед подачей, этот освежающий салат подают как главное блюдо, либо как гарнир к рыбным блюдам и жаркому. Пищ цен.1 порции 87ккал.

А еще с имбирем можно сделать такую штуку:
Маринованный имбирь (обычно подается к суси или лапше):
30 порций:
250г свежего очищенного молодого имбиря, 1/3 стак рисового (какого-л другого) уксуса, 1/4 ч.л. соли, 3ст.л. сахара.
Острым ножом нашинковать имбирь в тонюсенькие пластины, бланшировать их в кипящей воде 30сек, высушить и охладить. Взбить миксером уксус, сахар и соль, все соединить, хорошо перемешать,переложить в герметическую посуду и охлаждать сутки. Может храниться несколько недель.
Вот и пикантная добавка как в лучших ресторанах!




Ух ты! Очень хочу попробовать, только не поняла как кубики беконом обернуть, со всех сторон и шпажкой зацепить? Или завязывать? А сыр не вытечет?

Я вот тоже не поняла, сыр же вытечет.

Быстрая закуска.
На половинки помидор выложить массу из брынзы с чесноком,зеленью,перцем и майонезом.

Ням ням помидорки с сыром и чесноком!! просто. вкусно и красиво!

очень вкусненько!! обожаю такое!!! я так салатик делала, а выкладывать на помидорки не додумавалась!!! теперь буду знать и такой вариант

Красотища!!! А я не знаю такую резалку - чем это так огурцы красиво расспиралены?

Я потом сфоткаю и покажу

Очень вкусная и легкая закусочка!

ОООООООООООО МАЙН ЛАЙФ!!!!!!!!!!!!!!

Тотоха!!! Прочитала про маринованный имбирь, интересненько. А тут услышала по телеку, в меде его модно делать и в выпечку класть. Пробовала такой????

Светуня, нет пока слышала, но мне уже интересно, а подробности знаешь?

Алена, заранее спасибо за фото инструмента

А подробностей собственно и нет - порезать кубиками имбирь (около1х1см) и залить медом. Мед должен быть не очень ароматным , жидким (горчичный нельзя). Настаивается не знаю - не сказали , сколько. Мы его очень любим, хотела попробывать. В выпечке вообще , наверное супер будет - мед..............имбирь........

Светуня,я вчера попробовала и сделала. Теперь жду....пусть настаивается.Спасибо за подсказку.

Извини,что показываю с опозданием.
]

ООООООООО!!! Какая ты молодец!!! Я после приезда никак не раскачаюсь. Но тоже обязательно сделаю. Если попробуешь - сразу сообЧАЙ!!! Как он там, в меде!!!! но думаю, что очень вкусно должно быть

В меде он замечательно интересный!!!

ЯСНЕНЬКО!!!! Острота его остается????

Сделала вчера закуску из баклажан с брынзой,зеленью,чесноком и помидоркой.

Вкусная закуска!!!!!!!!!!!!

Как вкусненько,Алена,ты спец по овощам Просто и вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!

Мням как я такое люблю!

ЗАКУСОЧНЫЙ БУТЕРБРОТНЫЙ ТОРТИК

Много готовили у нас таких тортиков. Я сделала с начинками из:

- вареная горбуша с консервированным тунцом и репчатым луком - все в блендере измельчить

- Филадельфия и плавленный сыр (пропорции 1:1) с кусочками соленой семги

- Филадельфия и плавленный сыр с креветками

В каждую начинку добавила немножечко желатина (чтоб тортик все ж не развалился). Можно взять хлеб-нарезку, я испекла специально круглый и отрезала тонкие коржи. Собирала в разъемной форме (только без дна). Каждый корж из пульверизатора сбрызгивала от души креветочным бульоном и намазывала очередной начинкой. Утром форму сняла, украсила и чтоб вся красота не засохла , использовала опять же метод ВА-ЮРЧИК - развела жидкий желатин и из пульверизатора все побрызгала в три приема.

Я тоже так частелько делаю, муж зовет ее "тещин язык".



Светуня ,тортик просто чудо!

Сижу и любуюсь на него !!!!