Только новеньким. Проверка будет длиться недолго, но это наш администратор решит Думаю, что совсем скоро все будет ОК

Елена, Ваши посты поступили на проверку автоматически, так как в них была ссылка на фотографию. Я их уже опубликовала.

Елена,рецепты тортиков замечательные, а тортики очень аппетитные.спасибо !!

Какой лакомый кусочек

Вишни в выпечке всегда вкусно , спасибо Елена за рецептики

Спасибо большое!



Пирог деиствительно получается очень вкуснии творожныи такои!



Это точно! Всегда пожалуиста!

Рецепт из журнала "Люблю готовить". В оригинале он называется творожным пирогом "Изумруд", так как джем там использовался зеленый и украшен мятой. Ну а у меня такого не имеется, так что просто

Творожный пирог.

Большое спасибо автору.



200 г творога
200 г маргарина
1 стакан сахара (я использовала половину нормы, так как пирог с джемом, а мы сильно сладко не любим)
1 яйцо
0,5 ч. ложки соды, погашенной уксусом
3 стакана муки
250 г джема

Творог протереть через сито, перетереть с размягченным маргарином, добавить сахар, яйцо, перемешать, всыпать соду, муку (проссеянную) и замесить тесто.
Раскатать 2/3 теста в пласт толщиной 0,5 см, распределить по смазанной маргарином форме (28 см), сделать бортики, затем выложить джем. Из оставшегося теста сделать решеточку.
Пирог выпекать 30 минут в разогретой до 180 гр духовке.



Несложно, но такое вкусное творожное, воздушное, мягкое тесто!
Специально поближе хочу показать:


Замечу, что на следующий день эта творожная мякушка еще вкуснее .

Угощайтесь, пожалуйста!

Спасибо Лелюшка ,я уже угостилась( на ночь глядя).

Леночка пирог бесподобен я его уже занесла в свою тетрадочку, испеку обязательно.... большое спасибо тебе за рецептик

Лена спасибо за такой хороший рецептик.

ЛЕНОЧКА! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТИК! ПИРОГ КРАСАВЕЦ! СПАСИБО!

Девочки, спасибо на добром слове .

Спасибо за рецепт, люблю творожное тесто, обязательно сделаю!!!!!

Леночка, спасибо за рцептик. Очень вкусный пирог получился на фото.

Девочки, на здоровье! И спасибо.

Рецепт найден мной на сайте Кухарка приличное время назад и ждал своего часа . И вот, наконец, этот час настал и я его испекла! Результат мне очень понравился, так как я совсем неравнодушна к творожной выпечке. И гости, к чьему приходу я пекла пирог, тоже остались очень довольными .
На шоколадном корже мягкая творожная серединка, похожая на суфле ...
Привожу слова автора ( Lydmila_68), мои комментарии синим цветом. Исполнение и фото мои.

Пирог "Жираф".



Ингредиенты:

200г сливочного масла
175г( я брала 150) + 175г сахара (150, если не любите очень сладко) (я брала по 150г на тесто и на начинку, было вполне достаточно)
3 яйца
2,5 стакана муки (проссеять)
1 ч.л. соды
2 ст.л. какао
200г творога
300г сметаны
1 пакетик ванильного сахара
2 ст.л. крахмала (думаю, что лучше взять 3) (я сразу добавила 3 ст. л.)

Приготовление:

Мягкое сливочное масло растереть с сахаром(175 г), добавить 1 яйцо, соду, муку ( следующий раз в этот момент добавлю 1 чайную ложку лимонного сока) (я сразу погасила соду лимонным соком и добавила в тесто) , какао и вымесить тесто. Поставить в холодильник на 20 минут.
В это время делаем начинку: смешиваем творог (я творог протерла через сито), сметану, сахар(175 г), ванильный сахар, 2 яйца и крахмал.
Достаем тесто и делим его на две неравные части. Большую выкладываем в форму и делаем бортики. Выливаем начинку. Оставшуюся часть теста рвем на кусочки и выкладываем сверху. Выпекаем в духовке 1 час при температуре около 180 градусов.

P.S. Выпекала в разъёмной форме d = 20 см (Не знаю, как 20 см, но я думаю, 24 см в самый раз. За неимением меньшей, я выпекала в форме 26 см, все равно все получилось, ну разве что бортики не полностью закрыты, как было у автора, но это совершенно ничего не портит.)





Угощайтесь, пожалуйста!

Я его тоже в инете встречала и тоже отложила на время
Очень красивенький и аппетитный у тебя получился.

ЛЕНОЧКА! СПАСИБО ЗА ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ! У МЕНЯ ТОЖЕ ДОМА ЛЮБЯТ ТВОРОЖНУЮ ВЫПЕЧКУ,НАДО БУДЕТ ПОПРОБОВАТЬ СДЕЛАТЬ!

Давно смотрю на этот рецепт в инете, никак не соберусь его приготовить, люблю творожную выпечку

"Богатая" начинка у тебя получилась

Девочки, спасибо за добрые отзывы. Да, пирог оказался популярным, я тоже полазила по инету на досуге...
Будет время, испеките - он особенно вкусен, когда постоит в холодильнике...ммммм...как десерт прямо...

Посмотрела передачу по телевизору, там какая-то актриса пекла пирог сладкий с клубникой. Рецепт теста мне понравился)))
Немного импровизации и результат превзошел мои ожидания, я не очень люблю мокрое тесто, но от этого пирога я, и не только, были в восторге)))



Тесто:
200 гр. сливочного масла, перетереть с 250 гр. творога.



Добавить стакан сахара и примерно 200-250 гр. муки, 1 ст. л. разрыхлителя.



Вымесить тесто и на 1 час в холодильник.



Выложить в форму и высыпать слегка обжаренные на сливочном масле с сахаром яблоки (4 шт. средние).



Залить сметаной взбитой с сахаром. 200 гр. сметаны и 3-4 ст. л. сахара.



Украсить по желанию.



Испечь.



В разрезе, очень вкусно, особенно на следующий день)))

какая вкуснятина, видно по фотке, что он во рту тает. Взяла себе на заметку

Людмила, спасибо!!! Завтра буду делать с грушей и в сметану добавлю творог, расскажу, что получилось)))

И мне пирог очень понравился, рецептик забрала,спасибо.Сделаю потом своим девчонкам.

Первый раз пекла лимонник))) Выношу на ваш суд. Рецепт теста из книги А. Селезнева "Советские торты и пирожные" с дополнениями мужа в виде безе, испробовав сей продукт пришел к выводу, что лимонов надо меньше а безе больше, я не люблю безе, к самому лимоннику я тоже осталась спокойна, но заказ, еще на один лимонник от мужа и подруги, получила))). Тесто нежное вкусное, пирог на любителя)))



Тесто:
- 250 гр. сливочного масла;
- 380 гр. муки;
- 200 гр. сметаны;
- 1/2 ч. л. соды гашенной уксусом (я заменила разрыхлителем);

Масло перетерла с мукой перемешанной с разрыхлителем. Добавила сметану и вымесила тесто. Положила в холодильник отдохнуть.

Перемолола 2,5 лимона перемешала с 0,5 кг. сахара, до полного растворения сахара. Пекла на следующий день.

Выложила тесто в форму.



Посыпала крахмалом, в следующий раз перемолотый лимон смешаю с крахмалом, а то жидковато получилось.



Вылила большую часть перемолотого лимона.



Загнула края теста.



Муж взбил 2 белка с 4 ст. л. сахара, и эту массу выложил на испеченный на половину пирог.
Вот, что получилось)))

Наташенька, спасибо за пошаговое фото.
Представляю, какая вкуснотиЩа!

Наташа и от меня спасибо. Я люблю и пироги с лимоном и безе.
Рецепт легкий и вкусный.

сколько раз собиралась делать лимонник, но так и не свершилось а лимон не горчит ?

Я пекла с лимоном много раз.Лимоны ошпариваю перед тем ,как их прокрутить.Ничего не горчит

Спасибо, Анечка!!! Действительно вкусно получилось)))



Алена, а пироги обычные дрожжевые делаешь с лимоном?



Людмила, я не ошпаривала лимон, просто хорошо с щеточкой помыла и прокрутила, очень вкусно и не горько, теперь думаю так же сделать апельсиновое варенье, для шоколадного тортика)))

Что в последнее время меня потянуло что-то печь, нравиться сам процесс приготовления. Благо есть кому это все кушать)))

Рулет с шоколадной глазурью.



И кусочек)))

Ммммммммммммммммм........ держите меня

Я сама не ожидала такого эффекта, получилось практически как пирожное. Тесто "как пух". Очень вкусно было. Муж до сих пор вспоминает и мечтательно вздыхает))), надеясь на повторение)))

Наташа рецепт напиши пожалуйста

Наташа спасибо за лимонничек и красивущий рулетик! Обалденно красивый!

Девочки, спасибо большое!!!

РУЛЕТ В ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРИ.

Рецепт теста уже был выложен Людмилой, искала не нашла, чтобы ссылочку дать.
Поэтому с вашего позволения еще раз напишу))) Тесто с другого сайта под названием пирожки "Как пух". Очень мне нравиться это тесто и для сладкой и для не сладкой выпечки))) Я тоже выставляла его, но не могу найти(((( Поэтому из моего блокнота копирую)))

Состав
Я немного видоизменила, мне не очень нравиться как пахнет сырое тесто на кефире.
Оригинальный рецепт:
Нам понадобится:

1 ст. кефира 
0.5 ст. рафинированного масла 
1 ст.л.сахара 
1ч.л.соли 
1п (11 грамм)сухих ,быстродействующих дрожжей 
3 ст. муки 
начинка любая 

Мои изменения. Вместо кефира я добавляю сметану, и сливочное масло, вместо рафинированного. Муки сыплю примерно, главное, чтобы тесто было мягкое, пересыпите муки, жестковатое будет.

Приготовление 
1.Кефир с маслом нагреть до теплого состояния 
2.Добавить сахар,соль,перемешать. 
3.Дрожжи перемешатьс мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе.Если дрожжи не быстродействующие,в гранулах,их можно предварительно развести в 2 ст.л.теплой воды и чуть сахара на минут 15 или использовать свежие дрожжи 30-40гр.но тогда добавить их в кефир с маслом. 
4. Замесить тесто и оставить,чтобы подошло (примерно на 20-30 минут) 
5.Сформировать пирожки с начинкой и пока духовка нагревается,оставить немного подойти,намазать желточком и отправить в духовочку. 
6.Выпекать 15-20 минут при 200 гр 
Вот и все девочки.С тестом работать одно удовольствие,без всяких усилий.

Тесто получается вот такое, поднимается довольно быстро, пока начинку готовите)))



Раскатать тесто, выложить на него маковую начинку.



Маковая начинка:
Залить мак кипятком до остывания. Хорошо отжать, пересыпать сахаром и все!!!
У меня жидковатая получилась)))

Свернуть рулет.



Переложить на противень и запечь.



Изначально я планировала булочки но из-за жидкой начинки не смогла))) К счастью на вкусе это не отразилось, хотя боялась, что рулет получиться влажный.

После запекания, горячий, залила глазурью.

Глазурь:
- 200-250 гр. сливочного масла;
- 1 стакан сахара;
- 2-3 ст. л. какао-порошка;
- 1 яйцо, сырое.



Вот, собственно и все))



Легко и просто)))

Наташа, огромное спасибо за рецепт. До конца своего отпуска обязательно сделаю

Удачи тебе, Людмила)))) Если получиться, выложи пожалуйста фото)))

Сладенький пирожок)))



Приготовить тесто:

- 150 гр. сл. масла;
- 150 гр. сметаны;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. сахара;
- 1 ч. л. соли;
- мука.





Замесить мягкое, эластичное тесто. И поставить в холодильник минимум на час.



Выложить тесто в форму, сделать бортики.



Выложить свежими яблоками.



Залить сметаной взбитой с сахаром.



И выпечь.



Угощайтесь, очень вкусно!!!

Этот пирог сделан из остатков теста для киша))) Следовательно, можно смело делить тесто пополам.

Наташа опять с пирогом вот умница, ты когда отдыхаешь ?

Спасибо за пирожек, пригодится к сезону яблок

Тема закрыта, переходим в "Пироги сладенькие" - 2

а почему фотографии закрыты? Хотелось бы посмотреть как он выглядит

Добрый день, незнакомка! Вы дату видели? Скорее всего фото были удалены с ресурса,на котором были размещены.Вот и не видно их больше. К сожалению

Даааа... очень жаль, что фоток много пропало, у меня в моих рецепта такая же история

Сдобный булочный венок

• Мука — 450 г
• Дрожжи — 25 г
• Молоко — 100 мл
• Яйцо — 1 шт
• Масло сливочное — 200 г
• Джем — 150 г
• Миндаль — 100 г
• Сахар — 200 г
• 
  1. Муку просеять в глубокую посудину.
  Образовать небольшое углубление посредине.
  Раскрошить в углубление дрожжи. Добавить 3 ст. л тёплого молока. (обязательно еле тёплого, а не горячего). Немного присыпать мукой. накрыть полотенцем и поставить на 15 минут в тёплое место.
  
  2. Остаток молока. яйцо, 100 гр сахара, щепотка соли и 50 гр. масла смешать с опарой, которую мы приготовили. Тесто должно получится мягким и эластичным. Я замешиваю своим комбайном.
  
  3 Форму для пирогов, диаметром 28 см, выкладываем пергаментом или смазываем маслом.
  Пышное тесто хорошо проминаем, раскатываем колбаску и разделяем её на 16 одинаковых кусочков.
  Из них мы скатываем шарик и придав ему форму лепёшки кладём в него 1 ч. л. вишнёвого джема. Закрываем шарик как мешочек и швом вниз уклыдваем в форму близко к друг другу.
  Начинаем по краем, приближаясь к центру в виде венка.
  Накрываем полотенцем и оставляем стоять ещё на 30 мин.
  
  4. Духовку разогреаем на 180 С
  Наш пирог поспаем листиками миндального ореха, остатками сахара и сверху кладём кусочки оставшегося масла.
  Отправляем в духовку на 30 минут.
  Подавать тёплым.
  Приятного аппетита
  Не переживайте, оно всё впитается в тесто

Ох, какой соблазнительный кусочек!!!
Интересный рецепт Наталия, сохранила для себя

уже съели. Снова просят выпечку. Вот когда тут отдыхать?

Наташа, спасибо за рецепт!

Я тебя так понимаю)))) Третий день пеку пирожки, и хорошо, если до утра что-то доживает. Почему-то ночью съедают)).
И плов на пару часов съели полную мультиварку. И ведь еще просят есть

Леночка, так рада тебя видеть!!
Да, мальчики растут и аппетит тоже.
Сейчас чего-нибудь сварганю на скорую руку. Салат дорежу и вперёд!

Вот такая формула - готовится часами, а съедается за минуты.....

Сил вам девочки и здоровья!

Узнаю тарелочки фотка классная и пирог, уверена, очень вкусный

да, годы идут, вес растёт. А тарелки всё теже )
Как с больницы вернусь в болталках расскажу все новости вам.