Ва-юрчик-соблазнительница булочки супер-аппетитные напекла

БУЛОЧКИ ПРОСТО ЗАГЛЯДЕНЬЕ!!!!!!!!!

ва-юр я обалдела от такой красоты. Пошла читать рецепт

GuNa, Stern, Алена, Светуня, Лелишна, АЛЁНКИН, Учитель, Наташа, Людмила, спасибо вам , девочки, большое!!!



Даем тесту пару раз подняться. Прости, я не подумала, когда писала. Всегда почему -то кажется, что если ты знаешь, то значит знают все. А ведь сама когда читаю рецепт где-нибудь, то возмущаюсь, почему не написано ск-ко грамм стакан, баночка майонеза, пачка маргарина? Нужно ли поставить тесто в холодильник или дать ему подняться.

Вот это другое дело!Всё ясно теперь!

Хочу поделиться. Тесто для рогаликов делала на ряженки. Такая вкусняшка получилась, муж остановиться не мог. Конечно с Ва-юрчик мне не сравниться в красоте, но вкус отменный. GuNa, Почитала твой рецептик теста. А можно маслица поменьше класть???? Я вообще стараюсь без него делать, но иногода хочется все-таки, но для меня 200гр многовато. А вот кипящее молоко - класс!

Не доганяю я что то,а где рецепт рогаликов?

Показали,подразнили,а рецептика -фигушки.

Светуня, тт масло можно и меньше брать, но тогда в тесте будет отсутствовать слоеность.будет ближе к обычном дрожжевому, если меньше положить, но вкс от этого не страдает

Светуня, рогалики - загляденье
Но, рецептик поставь, не томи

Очень хороши рогалики получились! Все разные, все румяные, красивенькие.

Рулет с маком.
Пол пачки дрожжей,3/4 стакана теплого молока
200гр сливочного маргарина
1яйцо
2ст.л. сах песка,соль щепотка
3стакана муки.
Тесто поставить в холодильник на два часа.
Начинка.Мак залила кипятком и оставила на 1 час
Потом проварила 30мин+сах.песок+изюм.
Свернула рулет,смазала взбитым яйцом и запекала-20мин.

А рецепт то самый обыкновенный, кто как делает свое дрожжевое, только вот сказала, что делала на ряженке. Ну если народ требует , то пожалуйте. У меня оставался 1ст. ряженки, я в пакет из под нее долила еще два стакана теплой воды, ополоснула, т.е. всего 3ст.,1п. сух. дрожжей (11 гр), соль, сахар - все по вкусу и 6ст. муки. Оставила опару постоять (чем дольше стоит, тем лучше). Затем добавила примерно 12-14 ст.л. с горкой муки (уже точно не помню), но люблю, чтобы тесто было слегка жидковатым, мне кажется что потом после выпечки изделие более нежное. В пакет, в холодильник. Тесто всегда делаю вечером, утром все готово. Даю только ему согреться чуть. Разделываю на раст. масле.

Какая вкуснота! В моем вкусе!



Светунечка, 1 пачка, это сКОКО? А то кто нибудь из начинающих кулинаров захочет приготовить твое тесто и растеряется.

Светуня,спасибо за разъяснения!

Алёна,рулет суперский! Надо в ближайшие дни с маком чего-нибудь сообразить!Милый очень это любит.

спасибо девочки.

Алена, рлет очень вкусно смотрится
Ой, что-то меня опять на выпечку потянуло со страшной силой

Спасибо Наташа.

Сколько замечательных рецептико!И булочки разные и вкусные,и рулетик,и пироги....На все вкусы!Девочки,спасибо вам за вашу неутомимость покорять хорошими рецептами!Все очень аппетитно смотрится!Умнички!

Булочки из бубличного теста от Гуночки.Только вместо воды молочка я влила.Мягенькие,пышненькие,вкусненькие. Любимому на завтрак.
Из полпорции теста получилось 11 штук.

"Пиптики" сверху муженёк сразу оборвал,ещё горячими. Детский сад!

Красивые булочки получились

Спасибо!

Какие беленькие и пушистенькие. Вкусное 8-е марта у твоего мужа с утра началось.

Спасибо,Ва-юрчик! Он заслужил!!!

Вот это булчонки, для твоего мальчонки

Вкусные на молоке, тоже проверяла
Молодец, хозяюшка отменная

Девочкииииии!!!!!Он мне такой подарок сделал!!!Как же такому зайчику пирог с маком не испечь?! Хотела торт сделать,но он пирог с маком попросил.



Тесто хрущёвское,в холодильнике не стояло,в тепле тоже не стояло,сразу в духовку и очень даже вкусно!

Очень классно смотрится пирожок-плетенка! С маком это СМАК!!!


Штернушка, пошла в тему "приятности" полюбопытствовать, что же тебе муж подарил. А там тебя нет.

Stern какие булочки,какая плетенка,какой муж счастливый,какая жена радостная.
Красота!Хотела только забежать на минутку,прочитать и за стол,но на твоих булочках споткнулась

Девочки,спасибо за похвалу! Бегу в "приятности" хвататься.

Счастливчик!!!!! Такие плюшки , да на 8 Марта Мне бы так на 23 февраля


И еще ???????????

Он так сегодня за мной ухаживает!Так старается мне приятное сделать!Пусть ест на здоровье!

Какие бульки классные! Прелесть! А у меня все от мала до велика отрывают эти "пиптики", как ты их называешь. Алик однажды сказал, что так вкуснее. В чем разница - не понимаю.


Плетеночка тоже очень симпатишная. Красиво накрутила!

Я тоже не понимаю этого! Взрослого дядьку по рукам хлопала,чтобы горячие не хватал!Цирк!

Спасибо,Алёнкин!!!

Stern-ушка,какие замечательные,белоснежные булочки!Вкуснятинка!А какая плетеночка-прелесть!

Stern, замечательная плетенка, а мак это очень вкусно

Плетенка подразумеваю, делана по рецепту, который потерян мною навсегда

Катюша,Гуночка,спасибо!

Гуночка,нет,это хрущёвское тесто.А рецепт штруделя я тебе завтра с утра напишу,не переживай,он никуда не денется,в заветной тетрадочке записан.

Как я люблю рецепты из заветных тетрадочееек! А рецептик штруделя тоже хочется увидеть. И мы его любим.

А я переживаю, даже печатать, вот спокойно не могу

Алёнкин,вы же на слово не поверите!Показать надо!Сделаю!

Гуночка,не нервничай!Честное слово,завтра утром!

Пирог с капустой.Тесто попробывала Гунино,для пирогов.Норму сделала двойную,ровно на один пирог 80смх80см.Спасибо скажу где положено Тесто мне понравилось,хорошо поднялось,вкусное.Только когда делала очень нежное,рвалось иногда,наверно можно было положить муки побольше.
Фотка и оформление подкачало,но я уже торопилась.


и разрезик

Не знаю, что уж там у тебя подкачало, но пирог получился обалденный! Как мои любят такую домашнюю выпечку!

Алена, у тебя вышел замечательный пирог.Тесто очень "правильное" у тебя получилось.
Вот так оно и должно выглядеть в готовом виде, пузырчато- слоёное, что у тебя и наблюдается на фотке
А про то что рвется( у меня правда, такого ниразу не было ), муки добавляй когда катаешь уже на столе, но тогда тесто лишается этой замечательной слоёности. Ты и сама специалист, но вдруг, то что я написала, тебе пригодится, когда еще надумаешь делать это тесто

Спасибо Гуна.Просто я побоялась больше муки положить,хотела рецепт проверить Теперь я буду рецептом пользоваться и пристроюсь к тесту.

Не легка наша женская доля , к многому нам надо пристраиваться, всех и вся прочувствовать. Так и с тестом

Алёна,пирог просто чудесный!!!!

Спасибочки.