Цитата(Tata @ 28.2.2011, 6:50)
А я сегодня блинов нажарила, очень вкусные.....но и очень калорийные получились.
Людмила, а что за рецептик на минеральной, где посмотреть?
А какие ты делала ?
Восстанавливаю по памяти в рецепте не было указано количество муки, поэтому пишу, как я делала.
Из этого количества получается около 20 блинчиков диаметром 20 см
2 стакана муки
2 куриных яйца
щепотка соли
я делала блинчики с копченым лососем, поэтому у меняв тесте сахара только 1 ч ложнчка
если делаете сладкие блинчики, то сахар по вкусу и можно добавить ванильный сахар по желанию
молоко
минеральная газированная вода (любая)
растительное масло 3 ст ложки
В муку добавляем соль, сахар и яйца. Доливая холодное молоко делаем тесто по густоте похожее на сметану. Добавляем растит. масло и хорошо вмешиваем его в тесто ложкой.
Затем добавляем минеральную газированную воду размешивая тесто ложкой, пока оно не достигнет нужной консистенции - похожую на консистенцию кефира.
Выпекаем на сковороде с непригораемым покрытием, на сковороду масло не льем.
Блинчики получаются тоненькие с мелкую дырочку