Алена, рыбка такая аппетитная... Ну а творожная запеканка - без комментариев. Я по этому рецептику частенько делаю - и всегда тебя добрым словом вспоминаю.
Девочки, Алена и Людмила, у меня к вам вопрос с беляшами. Я всегда делаю по маминому рецепту из дрожжевого теста, и при обжарке полностью их защепляю. Но в этот раз, соблазнившись беляшами Людмилы, решила не защеплять до конца, а так , что мясо видно...Конечно, получилось как всегда - очень вкусно, но немного сока из фарша вытекло при обжарке, и это чуть-чуть подпортило внешний вид... Может фарш был слишком сочным? Или у вас какой секрет? Ну-ка быстренько делитесь... А то на ваших фотках - просто КРАСОТА...(P.S: Первая партия у меня тоже красивячая получилась, а вот второй заход и дальше...с черными точками-жаренками)
Лелюшка - блинчики классные! Да еще и со сгущенкой.... А вот салат под шубой - вообще мой любимый! Я его тоже на выходных делать собралась...Объедение...
Ludmila
30.9.2010, 14:29
Цитата(Я-Самая @ 29.9.2010, 23:50)
Девочки, Алена и Людмила, у меня к вам вопрос с беляшами.
Нет никакого секрета. Фарш и должен быть очень сочным. Делаю фарш как для котлет, консистенцию фарма на фото видно - он не "плывет". Ничего не вытекает, если обжаривать сначала ту сторону, где дырочка. А на каком огне ты обжаривала ? Жарить нужно на огне скорее сильном, чем слабом.
El Caprise
30.9.2010, 18:05
Девочки, приглашаю к столу) у нас сегодня все простенько, зато сытно)))
Щи из свежей капусты. Мужчина мой любит супы системы "каша из мяса", поэтому бульона мало, а всего остального много)
Котлетка с рисом
Классика жанра - салат из крабовых палочек
А арбуз я фотографировать не стала, иначе мне его не досталось бы)))
Ludmila
30.9.2010, 18:18
Цитата(El Caprise @ 30.9.2010, 5:05)
Девочки, приглашаю к столу) у нас сегодня все простенько, зато сытно)))
И сытно и вкусно Салатик как аппетитно выглядит, пошла я за ложкой....
Повезло твоему молодому человеку
Лёлюшка
1.10.2010, 0:23
Девочки, спасибо .
[ quote ] Девочки, приглашаю к столу) у нас сегодня все простенько, зато сытно)))
Щи из свежей капусты. Котлетка с рисом Классика жанра - салат из крабовых палочек [/quote]
Спасибо за угощение, вкусный какой обед получился. Так щец захотелось и салатика... (чего-то я с цитатой наделала ...)
А это наш недавний обед. Попросили мои чебуреков и чтобы не жарить их в большом колличестве масла, начинку я использовала не сырую, а готовую (фарш+картофель). Признаюсь честно, это был мой дебют, да еще на скорую руку, поэтому такие корявенькие получились . Но вкууусно!
А почему ты думаешь, что чебуреки будут жирные ? Вовсе нет, и если в начинке мясо сырое, чебуреки будут вкуснее и сочнее. Сейчас мне нужно убегать, я позже тебе дам свой рецептик, может быть решишься сделать, поймешь тогда разницу
учитель
1.10.2010, 8:39
ДЕВЧАТА! СКОЛЬКО ВКУСНЫХ БЛЮД ВЫ ПРИГОТОВИЛИ!!!!БРАВО!!!!!СИДЕЛА ПЕРЕСМАТРИВАЛА СТРАНИЧКИ И ПРОСТО СЛЮНА ТАК И КАПАЛА.ВСЕ ТАК ВКУСНО И КРАСИВО ОФОРМЛЕНО! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ ЗА УГОЩЕНИЯ!!!!!!!
El Caprise
1.10.2010, 9:44
Лёлюшка, очень понравился твой обед) чебуреки вкусные наверняка! А кексик - ну просто красавец!
Я-Самая
1.10.2010, 12:58
Девочки - Леночка, Танечка - так все вкусно приготовили, смотришь на фотографии и аж слюнки текут.... Такое все аппетитное!
P.S.: А вот я когда еду фотографирую, муж надо мной смеется. Ну ты даешь, говорит... Прикольно было бы тебя саму сфоткать, как ты пирожки да салаты щелкаешь ... (Поэтому я стараюсь без него фотографированием заниматься, хотя не всегда получается ...)
Алена
1.10.2010, 14:45
Лёлюшка твой обед очень аппетитный. Чебуреки я очень люблю.А краюшки у них я просто прижимаю обратной стороной вилки.Быстро и не раскрываются. Правда не очень симпатичные получаются.
Лёлюшка
1.10.2010, 22:56
Девочки, спасибо.
Цитата(Людмила @ 1.10.2010, 9:56)
А почему ты думаешь, что чебуреки будут жирные ?
Ну чтобы мясо приготовилось, нужно ведь в маслице хорошенько окунуть, а мне этого очень не хотелось... Ну у меня такое было представление, я же в первй раз их делала... А рецептик буду ждать ...
Цитата(Я-Самая @ 1.10.2010, 14:58)
P.S.: А вот я когда еду фотографирую, муж надо мной смеется. Ну ты даешь, говорит...
Мой муж тоже поначалу смеялся, а потом ничего, привык .
Цитата(Алена @ 1.10.2010, 16:45)
А краюшки у них я просто прижимаю обратной стороной вилки.Быстро и не раскрываются.
Аленушка, спасибо за совет, да еще и с фото. Все понятно, учту .
Ludmila
3.10.2010, 16:33
Угощайтесь
Булочки с вареньем и посыпкой
Салатик к плову
И плов
Алена
4.10.2010, 5:44
Цитата(Людмила @ 3.10.2010, 14:33)
Угощайтесь
Булочки с вареньем и посыпкой
Салатик к плову
И плов
Ну очень аппетитно !!! Аж монитор лизнуть хочется
Ludmila
4.10.2010, 21:00
Цитата(Алена @ 3.10.2010, 16:44)
Аж монитор лизнуть хочется
Лёлюшка
4.10.2010, 22:32
Цитата(Людмила @ 3.10.2010, 18:33)
Угощайтесь
Булочки с вареньем и посыпкой
Салатик к плову
И плов
Людочка, спасибо за угощение! Какие булочки! Салатик к плову - то, что надо! А сам плов - рисинка к рисинке! Красота!
Я сегодня тоже не с пустыми руками. Вот, готовила на выходных.
Мясной рулетик с яйцом
Творожный пирог с джемом
Супчик с куриными фрикадельками и кабачком (сыну овощи подсовываю )
И сливово-сырный пай
Угощайтесь, пожалуйста!
учитель
5.10.2010, 7:14
ЛЮДОЧКА! ЛЕНОЧКА! НУ ПРОСТО СЛОВ НЕТ!ВСЕ ТАК ВКУСНО КРАСИВО! АППЕТИТНО!СПАСИБО ЗА УГОЩЕНИЕ!
Алена
5.10.2010, 8:20
Цитата(Лёлюшка @ 4.10.2010, 20:32)
Людочка, спасибо за угощение! Какие булочки! Салатик к плову - то, что надо! А сам плов - рисинка к рисинке! Красота!
Я сегодня тоже не с пустыми руками. Вот, готовила на выходных. Мясной рулетик с яйцом
Творожный пирог с джемом
Супчик с куриными фрикадельками и кабачком (сыну овощи подсовываю )
И сливово-сырный пай
Угощайтесь, пожалуйста!
Как все вкусно и красиво.Про сливово-сырный пай пойду поищу побробности. Надеюсь,что где нибудь рецепт найду.
El Caprise
5.10.2010, 8:23
Ай да Лелюшка, ай да мастерица! Сливово-сырный пай меня покорил...
Лёлюшка
5.10.2010, 22:05
Девочки, спасибо .
Аленушка, рецептик сейчас поставлю , вчера спешила, не написала.
Повторила Гусенечек Светуниных, в этот раз без томатов и зелени (нема сейчас ), но половину сделала с лучком, ничего так получилось...
И повторила чебуреки, на этот раз с сырым фаршем, куриный у меня был... Все сочненько, вкусненько и каллорийненько ... Ален, края слепляла вилкой, по твоему совету, действительно, удобно и быстро, спасибо .
Угощайтесь, пожалуйста!
Ludmila
5.10.2010, 22:12
Цитата(Лёлюшка @ 5.10.2010, 9:05)
Повторила Гусенечек Светуниных
И повторила чебуреки
Угощайтесь, пожалуйста!
Cпасибо за вкуснятину такую
Забыла совсем про обещанный рецепти чебуреков, жаль только фотка пропала
края чебуреков я тоже вилкой скрепляю, а чтобы вилка не прилипала к тесту, обмакиваю зубчики в муку
ворта
5.10.2010, 23:16
Всем привет. У меня сегодня вкусное мяско получилось.Хочу поделиться с вами .только фотки нет. была у меня обычная свининка .с косточкой и шкурой .косточки я отрезала на суп,шкуру выкинула .а мяско порезала как на гуляш,но так как муж томаты не очень жалует.гуляш я не готовлю. Я обжарила кусочки,посолила и поперчила .добавила немного водички.и поставила тушить.Отдельно обжарила лук и морковь.добавила в мясо .Порезала туда баночку ананасов и сок тоже туда вылила.и положила две большие ложки не острой горчицы.потушила.сначала запах был не очень.я добавила туда немного молока.получился красивый цвет.Я немного переживала .что испортила мясо ,получилось невкусно и есть это никто не будет.Но муж был голодный,пришлось предложить ему не вкусного мяса .А ему очень понравилось .на самом деле оказалось очень вкусно.может ,конечно .такой рецепт тут уже есть.но у меня чистая импровизация.
Лёлюшка
5.10.2010, 23:19
Людочка, спасибо .
Ворта, молодец, напридумывала как интересно . Главное, что мужу понравилось .
ворта
5.10.2010, 23:22
Завтра у мужа день варенья.Сделала ему тортик-желе со сгущенкой и шоколадом,постараюсь сфоткать и показать вам .и рецепт напишу.
Цитата(Лёлюшка @ 6.10.2010, 0:19)
Людочка, спасибо .
Ворта, молодец, напридумывала как интересно . Главное, что мужу понравилось .
Спасибо Лелюшка. иногда хочется чего-то другого а искать и делать что-то конкретное ,по рецепту, нет времени.Вот так и получается из того .что есть.
Ludmila
6.10.2010, 11:53
Цитата(ворта @ 5.10.2010, 10:16)
У меня сегодня вкусное мяско получилось.
Выдумщица но главное, что мясо получилось вкусное
учитель
6.10.2010, 12:01
ЛЕНОЧКА! ЧЕБУРЕКИ!КЛАСС!
ТАНЮША! МОЛОДЕЦ! ИМПРОВИЗАЦИЯ НА КУХНЕ ЭТО ВСЕГДА ЗДОРОВО!ВОТ РОДИЛСЯ ЕЩЕ ОДИН ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТИК.
Ludmila
10.10.2010, 17:53
Угощайтесь
Капустные оладьи
И хлебушек с чесночком и травами
учитель
11.10.2010, 9:21
АААААААААААААААА ЛЮДОЧКА! ЛЮБИШЬ ТЫ НАС ДРАЗНИТЬ ВКУСНЯШКАМИ! ВСЕ ТАК АППЕТИТНО! И КАК ВСЕГДА ВКУСНО И КРАСИВО! СПАСИБО ЗА УГОЩЕНИЕ!
Алена
11.10.2010, 10:54
Людмила как всё вкуууусно!!!!
Ludmila
11.10.2010, 11:20
Танюша, Алена, спасибо девочки, что заглянули и оценили
ворта
11.10.2010, 15:57
Людмилочка,а где рецептик этих очень симпатичных и аппетитных капустных оладьей я могу прочитать.Очень они меня соблазнили.
Ludmila
11.10.2010, 18:37
Цитата(ворта @ 11.10.2010, 2:57)
Людмилочка,а где рецептик этих очень симпатичных и аппетитных капустных оладьей я могу прочитать.Очень они меня соблазнили.
Рецепт ЗДЕСЬ если будешь делать из зимней капусты, то учти что она твердая, тогда капусту сначала немного потуши, или делай из савойской капусты
MurMur
11.10.2010, 19:00
Людочка!! !Мама дорогая! Как же хочется оладушек!! ну хоть одну штучку! Пошла посмотрю как их готовить!
ворта
11.10.2010, 20:56
Как готовить посмотрела. Завтра сделаю. Спасибо!
Лёлюшка
11.10.2010, 21:28
Цитата(Людмила @ 10.10.2010, 19:53)
Угощайтесь
Капустные оладьи
И хлебушек с чесночком и травами
Угостилась, спасибо ! Люда, а хлебушек пекла или начиняла батон?
Ludmila
11.10.2010, 21:51
Цитата(Лёлюшка @ 11.10.2010, 8:28)
Угостилась, спасибо ! Люда, а хлебушек пекла или начиняла батон?
Сама пекла, он свернут как рулетик, а начинка та же, что и сверху - чеснок, петрушка и оливковое масло разреза нет. Думала, что останется и сфоткаю, но НЕ ОСТАЛОСЬ
El Caprise
11.10.2010, 21:52
Чуть монитор не облизала, глядя на оладушки и хлебушек!
Вкуснота!!! и красиво!!! а аромат наверняка упоительный!!! спасибо за рецепт, Людмила.
Ludmila
19.10.2010, 8:14
Катюша пожалуйста
учитель
19.10.2010, 9:56
ЛЮДОЧКА! СПАСИБО!
Ludmila
19.10.2010, 10:45
Танюша, спасибо
Лёлюшка
19.10.2010, 22:06
Подружка, Ворта, Людмила - спасибо за угощение! Все такое красивое и аппетитное!
Лелишна
25.10.2010, 20:38
Так давно заглядываю сюда и угощаюсь всякой вкуснятинкой.. а у сама все забываю сфоткать приготовленное.. Ну вот наконец то и я угостить вас собралсь.. Салатик из осенней редиски (посадила уже в августе, и она умудрилась таки поспеть...) Голубчики ленивые с цветной капустой в сырном соусе Пирожки с капустой
Ludmila
25.10.2010, 20:55
Оля поздравляю с новой аватаркой, я тебя не узнала
Спасибо за угощение..... на ночь такое смотреть вредно, я завтра еще с утра зайду
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.