А у меня мама,сало крутила через мясорубку,потом растапливала на сковороде,жарила шкварочки,добовляла чеснок,солила и потом уже когда остывало,сливала в плошечку и мы мазали на хлеб.

ой, а я такого не пробовала!!!!!!

а мой папа блины на сале жарит!!! кусок сала шкуркой ныкалывается на вилку, и перед каждым блинчиком смазывается сковородка!!! очень пикантно получается - сладкий блинчик и солоноватая корочка!!!!!

А мы так в деревне жарили блины!!!!! А потом этот кусочек такоооооооой становился, что аж страшно становилось ( это когда я малюсееенькая еще была), но всер-равно ели. Очень вкусненько было. Ох, одни воспоминания остались!!!

Блинчики на сале вкусноооооооо!!!

Вчера пекла я булочки и смазывала их яйцом.Яйца у меня большие и львиная доля взбитого яйца осталась.Печь в ближайшие дни я не собираюсь ,а яйцо выливать жалко.
Делала я сегодня мясо "типа по-французски" и добавила в смесь яйцо.Что мне понравилось,так это то,что смесь не растеклась,а осталась на мясе пышной, румяной,сочной шапочкой.
Итак,

Мясо(не конь!) в пальто.

Сыр,натертый на мелкой тёрке,майонез,приправы,зелень,взбитое яйцо.Всё перемешать и смазать подготовленные ломтики мяса.Сверху капнуть кетчупа для красоты.

Здорово!Такие румяные и аппетитные кусочки! Вкусненько!

Спасибо,Катюша!!!

Красивенькое мясо !А я часто яйцо добавляю,мне тоже пышная шапочка нравится.!!!

А меня "замкнуло"! В шапочку для котлет-близнецов добавляла,а к мясу нет.

обалдеть!!!!! Стернушка!!! Супер!!!!! еще б грибочков в шапку.....ммммм.....

и есть от чего.......мне тоже не по себе стало......хоть и не ем такое, но вкусноооооооо так ты рассказала.....

а это что за звери такие???? вкууусные????

Обижаааааешь! Этих "близнецов" уже половина форума переготовила!
Посмотри здесь и здесь.
Посмотрела?Запиши в "чёрный" список и не вздыхай!Будет и у тебя ,как у людей,духовка!

БЕГУ СМОТРЕТЬ!!!!!!

МЯСО В ПАЛЬТО!!! КЛААААААСС!!

Спасибо,Светунечка!!!

так, кажись ВСЕ Стернушкины темки скоро будут "в стихах"

я к вам с засохшими блинчиками..... представляете, полезла в холодильник, думаю "а что там за тарелочка, нарктая тарелочкой, да еще так далеко спряталась?" оказались 2 сиротливых блинчика, подсохшие уже.... и так мне их жалко стало!!!!!
вобщем, я покромсала на блинчик немного ветчины, перчика, помидорки, присолила, травкой присыпала, тертым сыром и майонезиком


сложила квадратиком, свершу положила кусочек сливочного масла и на 2,5 мин. в микроволновку... такая вкуснятинка получилась, скажу я вам!! !! просто прелесть! я аж полезла искать, вдруг еще какой блинчик спасти надо

Как вкусно ты блинчики реанимировала!!! Ням,ням!

Молодчинка!Дала вторую жизнь блинчикам!

Неразумная!!!!!!! Забыть про блинчики?????? У меня в холодильнике пропадало многое, но БЛИНЫ - для меня это святое! Я блиноман. А начинку классную придумала, можно ее в тоненький лаваш заворачивать и есть хоть дома, хоть на работе.

Таньчик - спасибо!!!!начинку сделала по аналогии с бистрошками типа "бабусины блинчики" и т.п..... а забыть.... у нас это происходит так - я вкуксненькое оставляю любимому, он мне, проходит день-два и мы про него забываем, думая что полакомилась "половинка".... заставляется чем то в холодильнике... а потом находиться не всегда в пригодном для еды состоянии

Стернушка, Кати, спасибо!!!!!

Как это мило! !!!!!!!!!!!!!! у нас тоже так было. А потом пошли детишки и теперь мы так милуемся с бебиками .

Разумничка ты наша, какая молодчинка ,а я вечно незнаю куда деть оставшиеся блинчики.Спасибо за идею

Умница - Разумница!!!!!!!!!!!!! Хоть у нас тоже блинчики не остаются, но ты придумала ОТЛИЧНО!!!!!

Светунь! Катринчик!! спасибо!!!!!
где то я уже писала, что идею подали мне фаст-фудики,
но дома прлучилось значительно вкуснее ! (хоть и из подсохших блинов )

Катрин, а если блинчиков остался десяток, то можно сделать что то типа Подружкиного "лавашного пирога" у нас такая вкуснятина не пропадёт

спасибо!очень много отличных идей, актуально для моей семьи из меня и мужа

Спасибо за идейки,ну у нас больше трех двух не остается

Если ВДРУГ у меня остаётся парочка блинчиков,я их режу тонкой лапшой (ширина где-то 0,5 см) и в супчик забрасываю.Очень вкусненько получается!

идея!!! Стелл!!! теперь если у меня что то надо "спасать" будет я к тебе сразу обращусь

Приходи,Разумничка! Я крупнейший спец по переработке остатков!

Проводила тут инвентаризацию в запасах)
Было выявлено к уничтожению:
Пара килограммов картошки (купили недавно мешок, перебрала - либо сразу съесть, либо потом выкинуть. Решила сразу съесть)
В холодильнике: две котлетки, кусочек сыра, помидорка и капуста.
Сделала: картофельную запеканку с начинкой из помятой котлетки с лучком и чесночком.
И салатик.
Моя тарелочка (как ни старалась, все равно размыто получается, свет был плохой, или что там - не знаю)

Капризуля,браво!!!

Капризулик!!!! обожжаю картофельные запеканки!!!!

ты не неё все 5 кг извела? если нет то тебе заказ - зразы!!! ну очень хочеться а готовить лень

Зразочки? Я б с радостью! Главное - чтобы лапки дошли! А картошки у меня еще килограммов 16)

Запеканочка да с салатиком - красота

Вкусненько остаточки применила!

вот и у меня никак лапки не доходят... нужно хотть несколько штучек сварганить... а то соскучилася я за зразиками

Танюш, здоровски получилось!!!!

Осталась у меня подливка и пара ломтиков мяса от "Лукового жаркого" и пара кружочков ананаса от "Творожного пирога с помадкой".
Разогрела я подливку,вытащила мясо,бросила в неё нашинкованную паприку,протушила немного,бросила нарезанный кубиками ананас,добавила соевого соуса,нарезанное кусочками мясо, отварной рис и перемешала.Получилось исключительно вкусное блюдо "Остатки по-китайски".

Ох и лЮЮЮЮЮЮЮЮЮ я такое!!!!!!!!!!!!

и я !!!!

и я !!!

моей вилке там место найдецца????? а то тожа отчинно хочется....

Можешь конечно крошечки оставшие собрать !Ты же мышь.!

Штернушка, отлично придумала!

Штернушка, как же здорово ты умеешь остатки приспособить!Хозяюшка ты наша!Очень вкусненько получилось!

Мишик,Ва-юрчик,Катюша,спасибочки!!!

Остались с вечера замаринованные куриные сердечки (основная часть была зажарена на шпажках) - я их протушила и сделала такой салат:

Салат с куриными сердечками:

Сердечки
Соленый огурец
Сладкий перец
Пекинская капуста
Укроп

Сердечки порезала, все остальное нарезала тонкими брусочками и заправила майонезом. Получилоь очень вкусно!