Удаби не виноград, а другой сухофрукт, который никто не рекламирует, а на Кавказе очень популярен за сладкий вкус и низкое количество сахарозы....
Кроме того я написала, что изюм как один из сортов винограда содержит больше сахара, а есть продают другие сорта вяленого винограда (синий например) в нем меньше сахара, но микроэлементов много

Инормация к размышлению.
В природе нет молока и других молочных продуктов (творога, сметаны, кефира....и т.д. ) ниже 1,1% жирности, однако рекламщики пишут творог - 0 жирности, молоко -0%......и народ верит и покупает....
сметана не может быть ниже 20-25% жирности (и то уже с крахмалом).......на прилавках есть 10% жирности.
Самое удивительное это торт легкий и низкокалорийный.........я такой только хлеб могу испечь на воде......а торт с кремом и взбитыми сливками не получится
туда же можно отнести и сахарозаменитель с 0 % калорийностью.

0% жирности не существует, но 0,5% молоко, кефир и пахта есть, не в природе, а после определенных технологических операци на производстве. Молоко в природе (натуральное от коровки) меньше 3 - 4 % жирности не бывает, это мне на рынке сказала женщина, у которой иногда покупаю молоко деревенское.
Если молоко постоит какое то время, то сверху собираются сливки. Если сливки снять, то молоко будет менее жирное

Про сметану - натуральная сметана имеет жирность намного больше, чем 25 %, поэтому 25 % и 20% сметану получают путем сквашивания сливок закваской, приготовленной на чистых культурах молочнокислых бактерий, а потом сметана созревает при определенных температурах.
При производстве 10 % сметаны, сливки разбавляют а затем так же добавляют закваску. Все эти продукты называются СМЕТАНОЙ.

Если при производстве сметаны сливки разбавляют соевым белком, а затем или добавляю крахмал, или растительные жиры, то это уже не сметана, а молочный продукт. Все это написано в составе продукта на этикетке - ЧИТАЙТЕ СОСТАВ ПРОДУКТОВ !!!!!

У нас в Европе сметану сделанную из разбавленных сливок соевым белком с добавлением крахмала или раст.жиром запрещено называть сметаной.

Торт низкокалорийный - может быть такой, но он не может быть с кремом. У нас продаются тортики с желе из фруктов, с творожной начинкой, с начинкой из йогурта. Такие тортики, по сравненияю с тортами с кремом, конечно по калорийности ниже, но все-таки торт он и есть тор


Про сахарозаменители можно почитать ЗДЕСЬ



Так что Наташа, есть в природе сахарозаменители, что радует - они природного происхождения, с 0 калорийностью

Людмила ты ориентируешься на Европу, а описываю российские реалии

Информация из источников роспотребнадзора, сейчас вообще мало кто соблюдает технологию, штампик ГОСТ ставят на продукцию, которая его и не проходила, также в продаже бывает вообще не маркированная продукция.
Еще пример: пальмовое масло везли в Россию для использования в пищевой промышленности в цистернах, в которых ранее перевозили химические вещества (и даже не помыли).
И это пальмовое масло является основным жиросодержащим компонентом при изготовлении различных йогуртов, мороженного, сыра, сливочного масла.....творожных масс и т. д.
Относительно молока, что 1,08% (просто я округлила 1,1) информация технолога с молокозавода
Поэтому я не сомневаюсь, что Стевия такая растет, просто эту ли траву, из некоторых районов Парагвая и Бразилии привезли к нам??!! Вернее из нее сделаны таблетки
Поэтому в основном у нас синтетические сахарозаменители. И вот твоя цитата оних
"Синтетические сахарозаменители - сахарин, цикламат, аспартам, ацесульфам калия, сукразит. Они не усваиваются организмом и не имеют энергетической ценности. Использование таких заменителей сахар простой обман организма. Почувствовав сладенький вкус, наш пищевод думает, что сейчас получит порцию углеводов: а их нет. После такого «обмана» любые углеводы, которые попадают в организм в течение 24 часов после этой «посылки», вызывает сильное чувство голода."

Я такого не знала.... А почему?

]ЖМИ ЗДЕСЬ твоя стевия в

Спасибо Людочка! Еще успела на киевских сайтах полазить. Очень приятно 😊

Я сегодня уже купила.
Еще ращ спасибо

Все спортсмены и диетологи этого придерживаются.
Потому что объем пищи разбавляется водой, а значит увеличивается...... подробнее не смогу объяснить, вернее процитировать врача как там все процессы идут........
Я стараюсь выдерживать час, потом пью, редко когда через 30 мин.
Попробуй и почувствуешь разницу

Очень интересно про Стевию. Просто спасение для сладкоежек ))

Вопросы были по поводу ВН пиццы, вот ссылки

ЗДЕСЬ я готовила

ЗДЕСЬ от Natalie
Была еще одна вкусняшка от Наташа - Natalie пицца без теста, основа сделана из цветной капусты, но не могу ее найти, может быть Наташа придет и подскажет

Можно еще вместо основы из теста, делать основу из натертой картоши, получается что то наподобие драника

фото из инета !!!



А можно взять хлеб, порезать его на мелкие кусочки, смешать с яйцом, выложить в форму, а на эту основу уже выкладывать начинку для пиццы

СПАСИБО!!!
Уже и пунктики подсчитаны
Пицца у меня только с тестом ассоциируется

Наташа я тебе напишу рецепт, потом удалю. Очень вкусная пицца получается, пункты посчитаю, а ты сама смотри, подойдет она для тебя или нет.


Рецепт ЗДЕСЬ

СПАСИБО!
ты настоящий друг
как испеку сфоткаю

Не за что, потом похвались, что получилось у тебя

Хвалюсь  
Вчера прошла съемка первой передачи - кулинарного шоу "Это вкусно". В этой передаче принимала участие Юлия Волкова (в центре), для тех, кто не в курсе кто такая Волкова - это певица из экс-ргуппы "Та Ту". Сегодня будет съемка с Интарсом Бусулисом и нашими продуктами - это результат моей работы, которая длилась почти год. Девушки стоят на фоне рекламы наших паштетиков с брендом "Petit Pate"



А ЗДЕСЬ рекламный ролик, не в качестве рекламы, а в качестве........ похвалиться результатом своего труда

Мои поздравления
Действительно есть чем похвалится!
Поздравляю с очень интерестной работой.
Мне вот в моем втором декрете хвалится особо нечем



Девченки подскажите как вы боритесь с обжорством? Какие-нибудь отвлекающие психологические приемчики.

У меня вчера случился приступ. С самого утра только о еде и думала... До вечера продержалась по пунктам. А потом "бац" и все... Я себя уже не контролировала Начала есть все подряд без остановки...причем голодная не была. Сначало чай и все что было к чаю, потом фрукты, гречку с мясом, заела это изюмом... Потом я просто себя ненавидила. Лягла спать и мучалась с животом, он бурлил всю ночь.
У меня скоро КД. Но это просто психологический срыв какой-то. ЖЕСТЬ

У всех по-разному.

Иногда достаточно просто выпить большую кружку чая с молоком (это у меня так бывает )

Можно съесть картошку вареную или вареные макароны с овощами - картошку и макароны порцию на тарелку кладем " до насыщения", т.е. сколько хотите, но при одном условии, что на второй половине тарелки столько же овощей.

А бывает и так, что бы ты ни ел, а мысли все время крутятся вокруг того, чего хочется больше всего Если хочешь конфет, а заедаешь свое желание картошкой с салатом, то через какое то время все равно наешься этих самых конфет. Поэтому, лучше уж съешь, сколько хочется конфет и успокойся На следующий день продолжай дальше считать свои пункты и не ругай себя за нарушение режима. Ты же человек, а не автомат Больше, чем100 гр жира за сутки не наешь

Выбирай тот способ, который тебе помагает

Сегодня смотрела передачу Здоровье с Малышевой и говорили как раз про заменители сахара.
Так вот что сказали:
"Заменители сахара не повышают уровень глюкозы в крови, поэтому мозг их не воспринимает и поступает сигнал -я голодный! То есть вкусовые рецепторы мы обманываем, ведь все заменители даже слаще сахара, а мозг не обманешь. Поэтому у человека постоянное чувство голода, если длительное время на них сидеть, то начнутся ....другие проблемы"

Люда, ты работала над рецептом паштета? Или разрабатывала технологический процесс? Это прекрасно, что результаты тебя порадовали

Сегодня в передаче у Малышевой рассказывали как приготовить отварной рис, чтобы снизить калорийность на 40%.
Все просто и доступно.
Рис отваривается с добавление растительного масла (на 100 гр. сухого риса 1 ч.л. масла). Потом рис разложить на порции в коробочки и положить в морозилку. Оказывается там происходит изменение структуры и падает его калорийность. Потом достаем порцию из холодильника разогреваем, добавляем......что хотим и едим

Что то не очень аппетитно - из морозилки рис лучше рис выбирать не белый шлифованный, так как бурый полезнее. На полезность риса огромное влияние оказывает его обработка - чем больше зерно обрабатывали, тем меньше в нем сохранилось полезных веществ и минералов.
По калорийности бурый от белого почти не отличается, но есть большое различие в гликемическом индексе. ГИ – это величина, которая показывает, на сколько измениться уровень сахара в вашей крови, после употребления конкретного продукта. При этом за «100» принимают чистый сахар, глюкозу, крахмал. А за «10», к примеру, сырую капусту. Так вот...
Бурый рис – 45-50 единиц
Белый рис – 85 единиц

То есть бурый рис повышает сахар в крови почти в 2 (два!) раза меньше. Это очень важно для правильного питания, особенно на активном похудении.
Именно из-за этого белый рис является быстрым (неполезным) углеводом, а бурый – медленным (полезным) углеводом.

Белки/жиры/углеводы/клетчатка на 100 г продукта

Бурый рис: 7,5г/ 2г/ 77г/ 14г

Белый рис: 7г/ 0,4г/ 77г/ 0г

Не пугайтесь, что в буром рисе больше жира. Это полезный жир! Который нам необходим. Натуральное рисовое масло – это источник ненасыщенных жирных кислот.

Также заметьте, что в буром рисе есть такая нужная и важная вещь как клетчатка. 14 г – это 47% от дневной нормы по данным GDA!

В белом рисе ее нет совсем, это пустой и быстро перевариваемый продукт

Вот такие данные по рису

Хорошего всем дня !

В передаче Е. Малышевой тоже худеют под наблюдением сами врачи (которые все доценты и профессура) и хорошими своими достижениями, а так же полезными советами делятся с населением.
Очень многими советами я пользуюсь и они проверены.
Я никому не навязываю информацию это право выбора каждого из нас.....просто решила поделиться ...
Насколько я знаю, ты Людмила тоже используешь замороженные продукты или используешь в качестве их сохранения заморозку.
У меня нет времени расписывать все то, что говорили об изменении структуры продукта, можете сами посмотреть передачу "Жить здорово" от 21.03.2016 или вот
http://www.zdorovieinfo.ru/exclusive/gotovte_ris_takim_sposobom_i_umenshite_kalorii_v_2_raza/

p/s
я ем только рис местного производства (его выращивают в нашем крае) от по цвету белый, но не шлифованный и очень хорошо жидкая каша (или супчик) на воде помогает когда есть проблемы с желудком или поджелудочной...

Люда, почему-то бурый рис с каким то неприятным запахом..., может его какими газами обрабатывают..покупала разных поставщиков..."чудный" запах....жуть. ..и... не акционный из маркета, ...но деньги на ветер...


Заметка! lubim-zhizn.ru

Когда же человечество узнало, что особой пользы в белом рисе нет?

В конце 90-х годов XIX века, в Японии стали самому элитному подразделению императорской гвардии — морскому флоту выдавать очищенный белый рис.

Что же при этом наблюдали?

Что буквально через 2 недели у людей начинались в ногах судороги. Моряки начали ходить на согнутых ногах.

И один врач захотел разобраться от чего это, он уже знал, что куры очень удобный, хороший объект для проведения исследований. И он начал этим самым очищенным рисом кормить их и получил точно такую же картину. Куры садились на лапы и не подбегали даже к кормушке. Нарушилась работа нервной системы у кур, нарушилась координация движений, и они едва стали передвигать ноги.

Он тогда вызвал помощника и сказал: «Забирай этих кур, они только для супа годятся».

Ну, помощник забрал и подумал: «Что я буду кормить их дорогим белым рисом, дам лучше им дешёвый – коричневый». Давал им коричневый рис и увидел "чудо", через 3-4 дня куры начали выздоравливать.

Врач корабельный, написал докладную, провели инспекцию на остальных кораблях и подтвердилось, что коричневый рис сберегает от этой болезни.

И вышел приказ в море корабли не отпускать без коричневого риса.





Коричневый рис от белого отличается тем, что в оболочке рисового зёрнышка (она тёмный цвет имеет) находятся витамины группы В, и самое главное витамин В1 – тиамин. Вот таким образом было сделано это открытие.

medicina.dobro-est.com......Витамин B1, он же «Тиамин» (англ. Thiamine) — водорастворимый витамин, играющий важную роль в процессах метаболизма (обмена веществ) жиров, углеводов и других. Тиамин необходим для нормального протекания процессов роста и развития, а также он помогает поддерживать надлежащую работу сердца,



Здесь http://kakimenno.ru/kulinariya/recepty/252...-buryy-ris.html

Натуська...не кипятись!!!







https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=kNIkQotjnykМолитва для ПОХУДЕНИЯ

https://www.youtube.com/watch?feature=playe...p;v=kNIkQotjnyk








m.baby.ru.....

Пожратеньки захотелось?! К зеркалу то подойди, слоняфка хоботастая! Какого гхыра ты столько кушаешь, ангидрид твою валентность через медный купорос ?! Я ошиздеваю, качать тебя на лево восемь раз, какая туева хуча хавки у тебя в холодильничке! Или ты решила, что уже постройнела, оп твою дивизию и 26 полков?! С фига ли баня покосилась?! Охренетушки-обосратушки! Че ты бабушку лохматишь?! Тебя кошмары с жирнючими хрюкозябрами не мучат?! Кушать захотелось, гребанный экибастуз?! Нифиртити себе, губёшки раскатались! Идришкины Кошки, голод на неё, видите ли, напал, аки собака грызучая! А жопку от морковки хряпнуть не хочешь, забодай тебя комар?! Я тебе, Ямало-Ненецкий Автономный округ, покажу, кто под землей редиску красит! Не ты ль, как важная пися, обещала себе: Ни крохи в рот, ни сантиметра на заднице!?! Мол, тебе это, как два пальца об асфальт! А теперь сидишь, глазёнки от газировки выпучены, мордочка в креме, во рту амбре а-ля отрыжка дохлого тушканчика… чтоб тебя козёл понюхал!.. Такой ты хочешь себя видеть, раскудрить твою черешню?! Такой ты хочешь предстать перед подругами, намочи тебя дождик?! В такую тебя должны влюбляться мужчины, ёж твою медь?! Ну тогда, гвоздец и вообще полный здынк! А ну собери соплюшки в кулачок, кипит твоё молоко! Скажи свинохрюкнутому рылу своей жироности: Имела я твой гараж покрашенным, продрись шоколадная!.. С этой минуты, етецкий в рот компот, тебе отступать нельзя! Уж лучше, съесть ежа противотанкового или зонтик в попу и раскрыть! Будь стойкой, в попу кекс и сухари в задницу! Ни-ни! А то будет стопудовый грамоздец! Ты сможешь! Попутного ветра тебе под подол!!!