так мне печь охото, и охото быть стройной
а так как он не ест печеное и сладкое ..все мне приходится съедать

Я делала так, когда худела.Пеку торт и волоку на работу.Коллеги счастливы и я довольна-больше малюсенького кусочка мне не доставалось никогда!

Как знакомо! Если что-то несу на работу, мне не достается. Говорят, что "ты и дома попробовала".

Один раз был вообще прикольный случай-в маршрутке эклеры выпрашивали! И пришлось угостить!

Я у тебя твои эклеры тоже выпросила бы.

Для тебя всегда пожалуйста!Только скажи!

Пасибки! Я знаю, ты не жадная.

Не знаю куда поставить. Увидела лепешки интересные в магазине. Хлеб все же!!! Посыпала сыром , сложила, чуть без масла на горячей сковороде подержала. Вместо хлеба под бульончик пошли очень не плохо!!![attachmentid=2371]

Вкусненько-интересненько!

И мне вкусненько

хорошо когда работаешь, можно на работу тортики относить .
а я не работаю, с ребенком дома сижу. мужу на работу пробывала готовить, а он не берет последний раз делала сосиски в тесте, так он не одной не съел (а их 30шт. было )я к себе и подруг звала и маме половину отдала и все равно штук так 10 сама съела

тут на форуме рен-тв нашла рецепт хлеба с розмарином от джеми оливера:
Ингредиенты: - 1 кг муки (500 гр. пшеничной неотбеленной и 500 гр. муки из манки),
- 30 гр. дрожжей, 30 гр. сахара, 30 гр. соли, вода.
Раскрошить дрожжи в мисочку, добавить немного теплой воды, чтобы дрожжи «ожили».
Взбить дрожжи с водой, подсыпать сахар.
Смешать 2 вида муки на столе, сделать посередине «родничок». Добавить соль, размешивая одной рукой, медленно ввести дрожжи и добавить ВОДУ .
/Какое количество, указано не было/. Продолжать размешивать, затем вымешивать до тех пор, пока тесто не станет белым и шелковым.
Поставить тесто в теплое место, без сквозняков на ? часа.
Затем, ВЫБИТЬ воздух. Размять или раскатать тесть
Противень посыпать мукой, растянуть тесто на противне. Розмарин растолочь с солью, 5 зубчиков чеснока тоже растолочь.
Переложить розмарин с чесноком в мисочку, добавить оливковое масло. Смазать тесто этой смесью и пальцами слегка вдавить ее в тесто. Оставить тесто в теплом месте еще на ? часа. Очень аккуратно переместить противень с тестом в духовку.
Выпекать 15 минут при температуре 200

Да уж,тяжелый случай! Мой на работу с удовольствием тащит и дома трескает хорошо.А ты зачем так много делаешь,если есть некому?(голосом кота Матроскина)Эконоооомней надо быть!

Когда показывали его передачи - всегда смотрела. Очень много готовила блюд по его рецептам, и хлебушек такой тоже делала. Очень ароматный получился!!!

я раньше всегда столько делала,но мы тогда с родителями жили и сосиски были съедины до обеда следующего дня.А тут он мне сказал зделай я на работу забиру и не забрал . так не пропадать же добру , вот я их и сама уплетать начала, да и подруг накормила

Молодец!Чем добру пропадать,пуст лучше пузо треснет!Наш человек!

Как мой муж говорит: "Лучше в нас, чем в таз"

мне скоро набо будет к ВН присоеденятся

Не ты первая,не ты последняя! Тут половина форума на ВН сидит,а вторая туда собирается!Так и происходит "смена караула".

Пожалйста угощайтесь

Бублики с тыквенными семячками

1 кг ................. мука
4 ч.л ................ сух. дрожжей
1 ст.л ..................соли
2 ст.л ..................сахара
6 ст.л ..................раст. масла
625 гр ................. теплой воды

Я замешивала в комбайне, но можно и руками.
Соединить муку, сахар, соль и дрожжи все перемешать, на медленных оборотах.
Добавить масло, не переставая перемешивать.
Далее постепенно добавляем воды, мешаем еще 8-10 мин.
Тесто должно получиться очень мягким и легко отставать от рук.
Накрываем и даем подойти в теплом месте 1.5 часа (через 40 мин. обмять).
Сформировав бублики, опустить их в горячую воду, а потом щедро овалять в семячках.
Противень застелить бумагой, положить бублики, накрыть полотенцем и дать еще постоять 30 мин.
Выпекать на среднем положении в духовке, на режиме "обдув" 15-18 мин при 200 гр.

Вот спасибо! Обожаю бублики! Да ещё румяненькие! Да ещё с семечками! Уважила!

КРАСОТИЩЩЩЩЩЩЩААААА

Stern,Людмила, спасибо девочки, я рада что вам понравилось.

Вкуснятина какая

GuNa, чудесные бублики!

Присоединяюсь !!!!!!!!!!!

Спасибо

ХЛЕБ С ЗЕЛЕНЬЮ И КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ.



Рецепт есть пошаговый в мастер-классе.
Хочу только показать как он увеличился.Был в длинну-25см,стал


был в ширину-12см,стал


На готовку ушло -2часа.
Пошагово можно посмотреть рецепт здесь.

Алена какая прелесть, я обожаю такую выпечку.
очень интересный рецептик уже скопировала к себе в папочку.

Алена!!! КАКУ косу ты сплела!!!!![attachmentid=2777]Сейчас быстро посмотрю МАСТЕР-КЛАСС!!! Люблю печь разный хлебушек. Спасибки тебе!!!

Алена, я посмотрела, и возникли вопросики: а) не очень острый с таким колличеством острого перца?б)мак предварительно замачиваешь, или прям сухим посыпаешь??? А так мне понравился такой хлебушек, обязетально сделаю!!!

Хлеб с зеленью и красным перцем
Нам испекла Алёна с добрым сердцем!
Она возилась два часа,
И вот во всей красе коса.
И провела нам мастер-класс,
Печь научить хотела нас.
Соединила три хвоста,
И получилась красота!
Хлеб ароматный,мягкий,вкусный!
Ешь ты хоть с мясом,хоть с капустой!
Алёна,говорим тебе спасибо!
Уж очень хлебушек красивый!

Elja,спасибо.


1.та часть хлеба,которая с перцем, во рту пощипывает,но не сказала бы,что очень сильно.Можно положить меньше,хуже не будет
2.Мак сыпала прямо сухим.

Следующий раз добавлю соли.Мне немного пресно и тоже уберу немного чили.Рецепт мне понравился,я буду им пользоваться.Я думаю,что можно делать и с изюмом и еще чего нибудь придумать.

Stern
Спасибо за такие приятные стихи,сижу улыбаюсь и поражаюсь какая ты умница.

Если из двух часов убрать время выпекания-30мин и время стояния теста на столе 30мин+20мин.
У меня было затрачено своего времяни всего-50мин.

Поздно!Из моих опусов,как из песни,слова не выкинешь!
Хотя......

Потратишь 50 минут,
И хлеб чудесный тут как тут!

Алена, просто очень и очень аппетитный хлебушек.
Рецептик утащила спасибо !!!!!!!

Красота, вкуснота , очень люблю домашний хлеб.

Людмила.GuNa-спасибо

Алена, ты его сделала! Какая молодец! Я тоже в журнале положила на него глаз. Но все руки пока не дойдут. Теперь сделаю обязательно! Уж очень он у тебя пышный, красивый.

АЛЕНА!
Кажется стихи -вещь "заразная" (в хорошем смысле).

Хлеб у АЛЕНЫ просто загляденье
Достоин всяческих похвал он
Без сомнения.
И мастер-класс ты провела
Как АС.
Творением своим,порадовав,
ВСЕХ НАС!

СПАСИБО!

Учитель! Браво!

Здорово,спасибо за стихи,так приятно.

Ваюрчик,GuNa,Людмила -СПАСИБО.

АЛЕНА !Это тебе спасибо,за такую красоту и вкусноту ,что ты готовишь!!!!!

Аленочка, хлебушек просто замечательный. Очень я люблю такой и сделаю обязательно. Спасибо большое тебе за рецепт.

Спасибо скажешь когда сделаешь и попробуешь.

Девочки, помогите пожалуйста![attachmentid=3054] Рецептов всякой дрожжевой выпечки знаю много: пироги, пампушки, пирожки, кулебяки, кексы, куличи и т.д. А недавно столкнулась с необычной для меня проблемой: Я НЕ ЗНАЮ КАК РАЗДЕЛЫВАТЬ ТЕСТО ДЛЯ СЛАДКИХ БУЛОЧЕК!!!!!!!!! Знаю, что булочки бывают самых разнообразных видов, а как это сделать? Нигде не могу найти ни одной картинки, везде только про пироги и пирожки.[attachmentid=3055]

Ксеня я несколько вариантов знаю, но как тебе это показать ?

Людмила, может быть есть ссылка на какой нибудь сайт или хотябы пошаговые фотки (как в мастерклассе).

Тады искать надо
У меня мастер-класс в голове

[attachmentid=3076]GuNa, Людмила, Stern, спасибо ВАМ , девочки, огромное! Как раз то, что нужно![attachmentid=3078] Теперь в понедельник обязательно напеку плюшек! [attachmentid=3079]


Людмила, а может тебе и правда сделать мастеркласс про булочки? Пускай другие тоже порадуются.

Ура! Значит,в понедельник будем плюшками баловаться!