Архив рубрики «Салаты и закуски»

Вам потребуются:
0,5кг семги,
2ст.л. сливочного масла,
1 гранат,
1 банка зеленого горошка,
3 картофелины,
1 соленый огурец,
1 яйцо,
200г майонеза.

Овощи, отварную рыбу, яйцо нарезать кубиками добавить горошек, зерна граната, заправить майонезом.
Выложить в салатницу, украсить зернами граната с маслом и зеленью.

Вам потребуется:
Пучок лука,
200г творога,
соль, перец,
сметана.

Мелко нарезать лук, смешать с творогом, посолить, поперчить.
Заправить сметаной.

Вам потребуются:
500г курятины,
по 2 отварные картофелины и моркови,
2 луковицы,
1 гранат,
100г уксуса,
150мл кипяченой воды,
сахар — 3ст.л,
майонез.

Размешать уксус и воду с сахаром. Лук нарезать полукольцами и залить маринадом на 1 час.
Мясо, картофель, морковь порезать кубиками.
Всё смешать, заправить майонезом и посыпать зернами граната.

Вам потребуются:
100г копченой рыбы,
полстакана отварного риса,
1 яйцо,
1 луковица,
1 огурец,
100г майонеза.

Лук обжарить в масле. рыбу, яйцо, огурец нарезать кубиками.
Все перемешать, залить майонезом .

Вам потребуются:
300г цветной капусты,
1 зубчик чеснока,
100г сыра,
1 пачка сухариков,
укроп,
1 банка шпрот,
1/2 банки кукурузы,
майонез,
2 ст. ложки кетчупа.

Свежую цветную капусту натереть на мелкой терке.
Зелень мелко нарезать. Чеснок выдавить. Сыр потереть. Шпроты размять вилкой. Все перемешать, посолить, заправить майонезом и кетчупом.

Вам потребуются:
5 яиц,
200г жареной говядины,
1 луковица,
1 болгарский перец,
соль, перец,
1ст.л. уксуса,
майонез,
зелень.

Яйца взбить, пожарить тонкими блинчиками. Лук порезать полукольцами и замариновать в уксусе. Яйца, мясо и перец порезать соломкой, смешать ингредиенты, добавить соль, перец, майонез, зелень.

Вам потребуются:
200г говяжьей печени,
300г редиса,
50 гр сметаны,
соль, перец, сахар,
зелень петрушки и укропа.

Печень промыть, зачистить, порезать кусочками, посолить и посыпать сахаром, положить в разогретую сковороду и жарить 5 минут, затем добавить жир и обжарить до готовности.
Смешать печень с порезанным кружочками редисом, посолить, поперчить, полить сметаной, посыпать зеленью.

Вам потребуются:
200г отварного куриного мяса,
2 огурца маринованных,
100г шампиньонов свежих,
2ст.л. растительного масла,
100г сухого белого вина.

Мясо, отварные шампиньоны, огурцы, нарезать кубиками, все перемешать, посолить, поперчить,
заправить вином и маслом.

Вам потребуется:
2 апельсина,
2 вареных яйца,
сыр — 200г,
1 лук репчатый,
майонез — 100г,
зелень.

Яйца и апельсины нарезать долькми. Лук порезать кольцами.
Уложить слоями лук, яйца и апельсины, поливая каждый слой майонезом.
Сверху полить майонезом и посыпать тертым сыром.
Украсить зеленью.

Вам потребуются:
0,5кг филе хека,
200г шампиньонов,
1морковь,
1 луковица,
2ст.л растительного масла,
150г майонеза.

Рыбу отварить. Шампиньоны отварить и обжарить.
Лук и морковь мелко нарезать и поджарить на масле.
Все ингредиенты смешать, посолить и заправить майонезом.