Архив рубрики «Бутерброды»

Вам потребуются:
400г рыбы,
2 яйца,
100г сливочногомасла,
лимонный сок,
петрушка, укроп.

Филе рыбы пропустить через мясорубку вместе с яйцами. Добавить масло, лимонный сок, измельченную зелень, тщательно растереть.

Вам потребуются:
Хлеб ржаной — 300г,
1 плавленный сырок,
50г несладкого йогурта,
зелень,
соль, перец, тмин.

Сырок тщательно перемешать с йогуртом, добавить мелкопорезанную зелень, соль, перец. Намазать на поджаренные кусочки хлеба и посыпать тмином.

Вам потребуются:
Белый хлеб,
1 банка горбуши,
50г сливочного масла,
50г арахиса,
1/2 лимона,
зелень.

Масло, горбушу, тертую 1/4 лимона и измельченный арахис взбить миксером.
Смесь нанести на ломтики хлеба и украсить зеленью и дольками лимона.

Вам потребуются:
1 лимон
черный хлеб
хрен со свеклой

Пожарить тосты из черного хлеба.
Дольку лимона положить на тосты, сверху выложить чайную ложку хрена.

Вам потребуются:
500г мясного фарша,
300г сыра,
3 луковицы,
1 яйцо,
зелень,
50г майонеза,
соль, специи.

Фарш смешать с тертым сыром, рубленным луком и зеленью, вбить яйцо, добавить соль и специи, прожарить 5мин. Лаваш разрезать на 4 части, выложить фарш, завернуть трубочкой, завернутым краем уложить на противень, смазать майонезом и запекать 30мин.

Подать с кетчупом.

Вам потребуются:
200г хлеба,
200г отварной печени,
100г сливочного масла,
1 яйцо,
зелень,
соль, перец.

Печень очистить и пропустить через мясорубку, добавить масло, яйцо, посолить, поперчить.
Массу намазать на ломтики хлеба, украсить зеленью.

Вам потребуются:
маленькие булочки — 4 шт.;
яйцо — 2 шт.;
молоко или сливки — 4 ст.л.;
мускатный орех, зелень, соль — по вкусу

Булочки разрезать пополам вдоль. Яйца, сливки, соль и измельченную зелень смешать, вылить на тарелку и запекать 4 минуты при полной мощности, пока яичная масса не загустеет. Дать немного остыть, разрезать на 4 части и выложить на половинки булочек.
Сверху прикрыть вторыми половинками и запекать еще 4 минуты.

Тостеры могут иметь 1 или 2 отделения.
Большинство тостеров имеют мощность 800 Вт
Тостеры с одним отделением вытянуты в длину, ломти хлеба для тостов располагаются рядом, без перегородок.
Тостеры с двумя отделениями компактнее, ломти хлеба помещены через перегородку. Большинство тостеров на 4 тоста длинные с двумя отделениями.
Все тостеры имеют термостатом, рассчитаный на 6-10 позиций регулировки температуры.
Электронное управление контролирует время обжаривания в зависимости от температуры. По окончании времени тостер отключается, либо подается сигнал.
Большинство тостеров оснащены вынимаемым поддоном, крышкой, системой поддержания температуры и отделениями для шнура.
Выбирая прибор, ориентируйтесь на такие известные марки бытовой техники, как:
Krups
Philips
Moulinex

Вам потребуются:
Черный хлеб
шпроты -1 банка
яйца — 2 шт.
майонез
чеснок

Яйца сварить вкрутую. Растереть майонез с яичными желтками и давленым чесноком до густоты сметаны. Сделать их хлеба тосты. Порезать на кусочки, соответствующие размерам шпрот. Намазать получившейся пастой, сверху положить по рыбке.

Чем быстрее делаются бутерброды, тем вкуснее.

Вам потребуются:
300г языка,
1 луковица,
300г белого хлеба,
зелень,
соль, перец.

Вымыть язык, залить горячей водой, варить на слабом огне (телячий -3часа, свиной — 2часа).
За час до окончания варки, добавить луковицу, перец и соль.
Достать язык из бульона, снять кожу под холодной проточной водой.
Готовый язык нарезать тонкими ломтиками, положить на смазанный майонезом или маслом хлеб и украсить зеленью.