Эх,вкуснотища!

Вкуснота!!!!

Частенько так делаю,вкуснооооо!

Ласа спасибо за рецептик, возьму на заметочку, очень вкусно смотрится!

Ох, и аппетитно же смотрится!

Какая вкуснятина!! Только в субботу готовила своим фунчозу и опять ХОЧУУУУУУУ!

какой интересный рецепт, единственное я никогда не обращала внимание на наличие рисовой или крахмальной лапши.. (вот я деревня)
спасибо за рецептик))

какая апетитненькая закусочька

1 небольшая редька маргеланская.


Очень интересный рецепт, а что это за редька? Может я не обращала внимание на сорта, но знаю только черную и обычную зеленую - может это и есть маргеланская? Объяните, пожалуйста.

скажите,а редька горечь будет отдавать?????????

Девочки,эта не та редька.
В средней азии редька кругло-приплюснутая,внутри она стекловидная,бледнозелёная и совсем не горькая.

Аппетитно то как

Супер вкусно

Паштет из куриной печени
такой паштет можно приготовить на закуску или взять с собой на пикник. Весь процесс не займет у вас и 10-ти минут Чтобы блюдо быстрее охладилось, воспользуйтесь морозилкой)
Продукты:
150г соленого сливочного масла (нарезать кубиками)
250г куриной печени (очистить от пленок, разрезать пополам)
4 ст.л. коньяка
2 зубчика чеснока (истолочь)
1 луковица (нарезать)
1/2 ч.л. крупной морской соли
1/4 ч.л. тертого мускатного ореха
2-3 ст.л. свежих листьев тимьяна

Разогрейте треть сливочного масла в антипригарочной сковороде, и постоянно помешивая, обжарьте на сильном огне печень (2 мин). Отойдя от плиты, осторожно влейте коньяк и подожгите. Пока пламя полыхает (1-2 мин), встряхивайте сковороду. Затем добавьте чеснок, лук, соль и мускатный орех. Жарьте еще 2 минуты, пока жидкость не испарится, а печень и лук не станут золотистыми. (в идеале внутри печень должнга остаться розовой). Добавьте тимьян и еще треть порции масла держите на огне, пока масло не растопится.
Переложите смесь в блендер и измельчайте до полуоднородной консистенции. Выложите в 1 большой горшок. Разровняйте поверхность паштета ножом. Растопите оставшееся масло и залейте им паштет. Украсьте веточками тимьяна
Остудите, поместите в морозилку на 1 час, затем поместите в холодильник еще на 1-2 часа. Подавайте паштет очень холодным и плотным, с тостами или обжареными ломтиками лаваша. Паштет можно приготовить заранее (он хранится в холодильнике до недели)

Как-то непривычно без жареного лука,но читается вкусно и интересно.

У нас обычно зеленая,сочная и вкусная,тоже продается под названием маргеланская.

Milly, привет! Паштеты вообще вещь вкусная! Спасибо за рецепт!

Нямочка Спасибо за рецептик

А чего там такое темненькое виднеется местами? Как будто баклажан?

Паштет из куриной печени-спасибки за рецептик!!обожаю паштеты,утаскиваю себе в копилочку))))

И Фрунчеза и паштетик - просто объедение!!!!

Делала я на 23 такую закуску. Прочитала в "Школе гастронома". Называется
Паштет для настоящих мужчин


Если кому интересно, отсканирую и выложу рецепт

Ты ещё спрашиваешь!!!!Конечно,давай рецепт!!!

и я хочу паштетуууууу!!!!!!

КАКАЯ ВКУСНЯТИНА!!!!!!



СПАСИБО ЗА ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!

Цитата(Милая @ 24.2.2008, 14:50)

[size=4][color="#0000ff"]Паштет для настоящих мужчин

[color="#FF00FF"] НАСТЕНЬКА! КАКОЙ ВКУСНЫЙ И КРАСИВЫЙ ПАШТЕТ!!!! СПАСИБО!

Как аппетитно смотрится!

Не знаю, правильно ли, что сюда пишу, если нет, то дорогие модераторы, вы уж извините, если можно - перенесите куда надо.

Захотелось мне как то попробовать сделать кукурузные лепешки. Делала на бум, как получится. Измельчила в кофемолке кукурузную крупу как можно мельче. Не мука, конечно получилась, но меленькое что то. Перемешала примерно 1:1 эту кукурузную муки и пшеничную, вбила 1 яйцо , соль добавила замесила крутое тесто, как для лапши, раскатала тонко лепешки, как могла, обжарив их, вешала на скалку (после остывания они принимали сложенную форму). Получилась у меня такая вот закуска.

КУКУРУЗНЫЕ ЛЕПЕШКИ



Внутри - вареное мясо куры, помидоры, красный лук, все сбрызнула чуточку ол. маслом, уксусом для суши, солью и дробленным перцем. Сверху базилик.

А это уже с селедочкой. СЕЛЕДКА С ЯБЛОКАМИ

В салатник побросала листья салата, сверху уложила красный лук, селедочку, яблочки и полилп соусом из раст. масла, клюквенного сиропа , дробленного перца и зернистой горчицы (все взбила венчиком). Блин, так вкусно было мммммммммм

Светуня,какая вкуснота!!! Какие фотки!!!

Светуня!!!!!! обалдеть!!!!!! селедочка вызывает восхищенье!!!! а кукурузная лепёшка - мечты

И тут Светуня отметилась,господи.у меня слюней уже не хватает,они все вытекли Глаза пошли в ход,вытаращиваются все больше и больше

Это еще не все, что я фоткать не забывала!!!!!!!!!!!!!! С памятью немного туго было некоторое время

светуня,ой держите меня,кушать хочу,как все вкусненько

Светунечка, какая ты молодец! Как всегда все вкусно и красиво Кукурузные лепешки - такие красивые вышли, а селедочка- МНЯЯЯЯЯЯЯМ - мимо такой фотки пройти мимо нельзя спокойно, соус так смотрится ммммммммм и вкусно

Пасибки!!!!!!!!!!!!

Какие закусочки! Не стыдно и гостей принимать с такими! Очень фотки вкусные!

Светуня!! Какие закусочки!!!!Молодец!!!

Светиииииииииииик..... это ЧТО ТО с ЧЕМ ТО.... ПРОСТО УБИЛА МЕНЯ НАПОВАЛ.......

Это же нужно додуматься такую прелесть вкусную сделать......БРАВООООООООООООО !!!!!

Рецепты с Кухонного джаза.
Не помню истинного названия

Фаршированные помидорки.

Помидорчики-черри(они лучше идут,я уже эксперементировала.Нужно чтобы раз,и в ротик) освободить от серединки,
Бекон или грудинку(как была у меня) порезать и поджарить до золотистого цвета.
Майонез,зелень,бекончик смешать и начинить помидорки.Вы не представляете,как это вкусно.


Огурчики в сугробе.

Кабачок молодой или цукини порезать вдоль на тонкие полоски.
Обмакнуть в яйце,затем в муке и обжарить,положить на бумажное полотенце ,чтоб ушло лишнее масло(я в следующий раз просто обваляю в муке,не нравится мне в яйце.)
Приготовить соус.Натуральный йогурт,зелень,чеснок давленный(мне показалось,что это очень жидко и добавила творожную раму,получиллось просто шикарно)
Намазать соус на полоску и положить на краешек маринованный корнишончик.Завернуть и ВСЕ,можно кушать.Тоже очень и очень вкусно.

Лена,закуска замечательная.У меня уже слюни текут !!Спасибо за рецептики.

Мням, как вкусно

Хорошие закусочки! Вкусные и красивые.

УРААА!Новые вкусные закуски!

Леночкааааааааааааааааа.... фотки обалденные.....так и хочется ручку протянуть и..... в ротик твои огурчики с помидорчиками

ой.. какая прелесть, селедочка мммммммммммммммммммммммммммммммммм


помидорки просто отпад, я когда их увидела, думала сыр расплавленный, а это такой майонез красивый, а кабачочки - великолепны, спасибо за рецептики))

Алена,спасибо,это действиетльно вкусно.

Спасибо.

Спасибо,от тебя это вдвойне приятно услышать.

Рада что понравились

Людмила,спасибо тебе,фотки помидорок и мне очень нравятся,немного стало и у меня получаться.

Спасибо,я на фотке в первый раз думала вообще что там креветки,но вкуснятина.....

леночка, спасибо за интересные рецептики!!!! обязательно будем их делать!!!

Леночка, какие интересные закусочки!!!!! Мням! Так и просятся в рот!

Как аппетитно смотрится! А рецепт я так и не нашла


Светуничка, какая прелесть!Здесь такие кукурузные лепешки очень популярны, латино-американцы их очень любят.А селедочка как хороша!Просто отпад!


Леночка, какие чудесные закуски!И фотки просто АХ! какие смачные!Помидорки вообще моя слабость!Такая вкуснотища! А в соус для "сугробов" я бы добавила сливочный сыр , наверное тоже вкусно получилось бы!