ОЛЕНЬКА! КРАСОТА КАКАЯ! И ВКУСНО ОЧЕНЬ!!!!!!

ТАНЮША! ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ ПИРОГ ПОЛУЧИЛСЯ!

lf

давно искала Цветаевский пирог, хочу приготовить спасибки за рецептик!

Сама всегда пеку простой домашний торт, очень вкусный и быстро готовится рецептытакой
УДАЛЕНО В СООТВЕТСТВИИ С ПРАВИЛАМИ ФОРУМА.Модератор.
3 яйца, 1 стакан сахарного песка, 0,5 стакана сметаны, 1,5 стакана муки, 1 ч.ложка соды.

Все это хорошо перемешать и взбить, получится тесто в виде густой сметаны. Из него испечь 3 коржа.

На сковороду (средней величины), смазав ее маслом и слегка посыпав мукой, вылить одну часть теста. Поставить на плиту или в духовку. Коржи выпекаются очень быстро. Так же выпекают и

остальные 2 коржа. Когда коржи остынут, промазать их кремом.

Банановые булочки

2 банана, 2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки оливкового масла, 1,25 стакана муки, 1 ч. ложка соды, 1 стакан измельченных орехов.
Смешать мед, размятые в пюре бананы, масло. Затем добавить все остальное, сформировать булочки. Выложить на противень, посыпать кунжутом. Печь 20 минут.

интересные булочки
Тесто без яиц ?

Милая, оч. хорошенькие у тебя булочки получились!
А какие они? Мягенькие или как печеньки - хрустят?

спасибо, Людмила) да, тесто без яиц


спасибо) булочки получаются мягкие, как настоящие булочки

Милая, как я пропустила такие булочки, спасибо за рецептик. Очень интересный, простой и уверена вкусный.

Ух ты... как здорово, спасибо

И от меня прими спасибку за симпатичный рецептик!!

Милочка, спасибо за интересный рецепт! Быстро, нехлопотно, да еще и мягкие получаются. Отлично!

На дворе осень, сезон яблок. Предлагаю сегодня рецепт очень вкусного пирога с нежной начинкой и хрустящей корочкой. В этом пироге дивительноь сочетаются творог с яблоками. Вкусно, ну просто очень вкусно


ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С КРОШКОЙ
(рецепт с карина-форум от Giulia)




Тесто:

2 чашки муки
3/4 чашки сахара
150 г сл.масла
1 ч.л. пекарского порошка

Начинка:
250 г рикотты (нежного творога)
100 г сметаны
2 крупных яйца
2 крупных кисловатых яблока
1/2 чашки сахара
ванильный экстракт

Приготовление:

Просеять муку с пекарским порошком, размешать с сахаром. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками, добавить в муку и перетереть пальцами, пока не получится крошка.

Протереть рикотту через сито, добавить сметану, сахар, ваниль и яйца, размешать.

Яблоки разрезать на четвертинки, очистить от кожицы и семян, натереть на крупной тёрке. Смешать с рикоттой.

Выстелить пекарской бумагой разъёмную форму 28 см, бортики смазать маслом.

Выложить на дно 2/3 крошки, на неё - яблочную массу, разровнять и засыпать оставшейся крошкой.

Выпекать 40 минут при 200*.




Крошка напоминает масляное печенье, очень вкусная, хотя я бы убавила немного сахара.

Начинка потрясающе нежная, яблоки чувствуются ровно настолько, насколько требуется, крупнее или мельче, больше или меньше - было бы уже не то.

Приятного аппетита

Людмилочка, спасибо за новый рецептик. Фото такое реалистичное, пирог смотрится очень аппетитно.

Как посмотришь на такие красивые фотографии,так сразу же в бой хочется рвануть Вот прямо сейчас взять ,сделать и сьесть одной

Точно, точно, Ален! Я бы сейчас такой пирожок с удовольствием навернула... Фотки такие аппетитные.

Людмила!

Людмила, спасибо за рецепт, аппетитная фотка, рецепт несложный.

Спасибо девочки. Рецепт и вправду не сложный, но пирог очень вкусный.
Я делала просто с творогом без яблок - тоже ням.....ням.....
На второй день он еще вкуснее

Людмилочка!!! какой шикарный пирог!!! слюнки текут рекой просто!!!!
спасибо за простой и вкусный рецепт!!!

Хочу поделиться с вами очень простым, но вкусным пирогом. Называется пирог "Летний":

1яйцо перетереть с 150г сахара, добавляем 100г растительного масла (без запаха) вымешиваем, дальше добавляем 200мл молока и все вымешиваем, всыпаем 300г муки и 2 ч. л. разрыхлителя. Все вымешиваем. Тесто выливаем в форму (смазанную маслом и припудренную мукой ) Сверху любые ягоды (летом) , зимой я кладу дольки яблок присыпанных корицей, надо выложить и слегка притопить в тесте. И сверху пирог посыпается 1,5-2 ст.л. сахара.В духовку на 200* минут на 25-30.На вымешивание теста уходит не более 5 минут. Очень вкусен такой пирог с половинками сливы.Мы даже для этого наморозили сливу дольками.Очень нежный с малиной.Фруктов можно побольше, пирог получается более сочным.

Спасибо за рецепт "Летнего" пирога.Выглядит аппетитно!

Интересненько и вроде бы быстро
Спасибо, попробуем.

На здоровье. У нас рецептик прижился, как пирог на скорую руку. Да и начинки можно менять.

Пирог "Застенчивая слива".



Рецепт от Веры Зощенко из передачи "Зощенко Сладкие рассказы"

Для теста:
маргарин 200
сахар 0,5 ст.
сметана 50
сода 1 ч.л.
мука 2-3 ст.
соль 0,5 ч.л.
ванилин

Для начинки:
слива 600
2 яйца

Маргарин размять миксером, добавить сахар. Затем 50 г сметаны, ванилин, соль и соду. Когда все превратится в однородную массу, начинаем добавлять по стакану муку. После первого добавленного стакана муки, дальше замешивать тесто руками, выложив его на стол с насыпанной мукой.
Выложить тесто в форму, разминая по дну и сформировать высокие бортики.
Сливы разрезать вдоль пополам и вынуть косточки. Выложить половинки на тесто рядами: одну половинку спинкой вверх, рядом другую половинку спинкой вниз. Заполнить половинками слив все дно пирога.
Сделать заливку:
Яйца взбиваем с сахаром. Когда сахар растворится, добавляем сметану, но долго взбивать не надо, только хорошо размешать. Залить сливы получившейся массой и загнуть немного края теста вовнутрь.
Ставим пирог в духовку на 40 минут при 180*.
Он должен стать коричневым.
Дать пирогу хорошо остыть и охладить.
Лучше всего печь его накануне подачи и дать постоять хотя бы ночь в холодильнике. Он будет еще вкуснее!

От себя:
1)Я пропустила начало передачи и по старинке размягчила маргарин в печке и все тесто месила руками, миксер не использовала (даже когда посмотрела повтор этой передачи, ведь все получилось).
2)Добавила сразу 3 стакана муки (стакан 160 г).
3)Сметану я брала нежирную, а такая сметана не очень густа для заливки, но для подстраховки, я в заливку добавляю 3 ст. ложки крахмала.
4)Ванилин или ванильный сахар добавляю не в тесто, а в заливку (мне так больше нравится)
5)По истечении времени, я пирог накрываю фольгой и даю ему пропечься еще минут 15, во избежание непропеченного низа пирога.
6)Форму ничем не смазываю, тесто жирненькое. Но можно подстраховаться, немного смазав.







Пела такой пирог еще с бананом и облепихой - мечта !

какая вкуснятина,обожаю сливу в выпечке. Кусочек утащила и побежала чаек наливать.

Я тоже такую выпечку приветствую!!!Очень аппетитно!

Пирог с грушами
(за базу взяла рецепт с 7сэй, спасибо автору!)

тесто у меня получилось не очень жидкое, густоватенькое, сахара можно поболее и ванили тоже как по мне полтора пакетика можно брать смело!
так как груш было много, я их закладывала в 2 слоя: груши+тесто+груши+тесто
результатом скорее довольна

А форма у тебя специальная?Уж больно хорошо поднялся?

Спасибо, Аленушка! и правда, поднялся хорошо!
форма разъемная (дешевая, но с антипргарным покрытием), 26см

довольно большой получился,это хорошо

Нина,я пропустила твой пирог!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Замечательный!!!!!!!!

А я яблоки утилизирую . Вот, нашла рецепт в инете.
Английские мини пироги с корицей и яблоками.

Яйцо -1 шт.;
Сахар - 2/3 стакана;
Раст.масло - 2 ст.л;
Мука - 1 стакан;
Разрыхлитель 1 ч.л.
Яблоки - 3 шт.
Яйцо с сахаром взбить, добавить масло, муку ,разрыхлитель и 2 натертых очищенных яблока . Я добавила 4 яблока, получилось сочно. Залить формы на 2/3, и одно яблоко почистить ,порезать и вложить сверху теста.

Фото из альбома Вкусно

Фото из альбома Вкусно

Ленчик, спасибо!

ой какие хорошенькие кексики получились!
у меня груши закончились, теперь я тоже яблоки перерабатываю вчера просто шарлотку пекла, завтра тогда твой рецепт попробую! СПАСИБО!

Еще один пирог с яблоками.
Вкусно, нежнее чем шарлотка.

для теста: сливочное масло - 150г; кефир - 1 стакан; яйцо - 3 шт.; сахар - 200-250г; мука - примерно 300г; сода - 1/4 ч.л.; кардамон - 1-2 коробочки; лимон - 1/2 шт.; для начинки: яблоко - 5 шт.; изюм - 100г.
Смешать ингридиенты,добавить изюи и яблоко нарезанное

Я готовила с нарезанными яблоками


Фото из альбома Вкусно

И с тертыми.


Фото из альбома Вкусно

Фото из альбома Вкусно

Леночка!! какая вкуснятинка!!!
очень аппетитно!!!

Спекла пирожок с яблоками,просто обычный пирожок из готового ,слоеного теста.(дошла )



из остатков теста наваляла сырных палочек с сухими специями.Ничего так получилось,вкусненько.

Ален,а чего это "дошла"? Слоенное тесто сложно делать самим. Лучше не мучиться, а купить.
Пирожок аппетитный. Я слойки из слоенного теста с яблоками делала позавчера.

Алёнушка! аппетитный пирожок! и палочки очень даже

Готовое слоеное тесто очень хорошая выручалочка Я тоже частенько покупаю, когда чего то испечь хочется, а времени на выпечку нет.
Мои мужчины палочки такие оченнь любят - я раскатываю один пласт теста, смазываю его кетчупом, посыпаю тертым сыром + мелко порезанной колбасой самями, затем закрываю вторым слоем теста, прокатываю слегка скалкой оба слоя (чтобы они склеялись друг с другм), нарезаю полоски, скручиваю каждую полосу и выпекаю. Очень бысто, пикантно и очень вкусно получается. Такие же можно делать с корицей и сахаром - для сладкоежек

Алена очень аппетитно!

Спасибо тебе и Людмиле за подсказку насчет палочек слоеных.
Обязательно сделаю

Запеченное яблоко с медом и корицей

Ингредиенты на 4 яблока:
Яблоки - 4 шт.
Сахар - 50 гр.
Мед - 50мл.
Корица - 2 ч.л.
Слоенное тесто - 100 гр.
Яйцо – 1 шт.


Видео рецепт:

запеченные яблоки


Приготовление:

1. Срезаем верхушку яблока. Аккуратно вырезаем мякоть из сердцевины небольшими кусочками. Лучше это делать при помощи ложки. Выбрасываем косточки, а кусочки мякоти оставляем.
2. Кусочки мякоти яблока смешиваем с корицей и медом.
3. Начинку укладываем в яблоко.
4. Сверху накрываем полосками слоеного теста. Смазываем яичком.
5. Посыпаем сахаром, смешанным с корицей.
6. Ставим в разогретую до 190-200 градусов духовку на 25-30 минут.

Подавать лучше с шариком мороженого.

Приятного аппетита!

ТВОРОЖНО-БАНАНОВОЕ СУФЛЕ

Ингредиенты:
на 2 порции

творог – 200 г
банан спелый – 1 шт.
яйцо – 1 шт.
сахар – 2 ст.л.
манка – 1 ст.л.
сухари панировочные – 1 ст.л.
соль- щепотка
немного лимонного сока

Способ приготовления:

Банан измельчаем в блендере до однородной консистенции. Слегка сбрызгиваем банановую массу лимонным соком, чтобы она не потемнела.
Творог, если он зернистый, то протираем через сито или тоже в блендере до вязкого состояния. Добавляем манку, сухари и банановую массу. Всё тщательно перемешиваем.
Яйцо вместе с сахаром и щепоткой соли взбиваем до увеличения в объёме в 2 раза. Добавляем яичную массу в творог и аккуратно перемешиваем.
Выкладываем творожную массу в формочки, обильно смазанные маслом и посыпанные сухарями.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно минут 20-25.
Готовое творожно-банановое суфле подаём со сладким соусом или вареньем.

рецепт взяли\поделились, а фотку забыли ?


На форуме приветствуется кулинарное мастерство! Как рецепт? Вам или вашим близким понравилось?
Может замечания к рецепту имеете?