Вам потребуется:
300г баранины,
3 зубчика чеснока,
1ст.л. растительного масла,
6 луковиц,
4 помидора, 3 сладких перца (лучше разных цветов),
соль, перец.

Баранину нарезать небольшими кусочками, чуть отбить, посолить, поперчить и выложить на смазанный маслом противень. Сверху выложить лук, порезанный кольцами, дольки помидоров, колечки перца, посыпать толченым чесноком и специями.
Сбрызнуть маслом и запекать 30мин.