Кальмары в кляре
Вам потребуется:
Кальмары — 0,5кг,
молоко — 3ст.л, 1 яйцо,
4ст.л растительного масла,
1ст. л муки,
панировочные сухари — 50г,
укроп,соль, перец.
Кальмаров промыть и почистить, отварить 3мин. и нарезать кусочками, посолить-поперчить и обвалять в муке. Взбить яйцо с молоком, смочить кальмаров, обсыпать сухарями и обжарить на масле.
Подавать в горячем виде, полив сливочным маслом и посыпав рубленным укропом.