Добро пожаловать!
На нашем сайте Вы найдете:
простые и экзотические кулинарные рецепты на все случаи жизни: меню на праздник, национальные кухни, супы и котлеты, закуски и канапе, холодец, а также рецепты тортов и кексов, коктейли и другие напитки, блюда из мяса и рыбы и ещё много - много интересного. Кулинария требует не только знаний, но и опыта и умений.

Приглашаем всех на наш
кулинарный форум!
Здесь можно рассказать свои любимые рецепты, узнать полезные советы и диеты и просто пообщаться на любые темы.

Пикантный рыбный соус со сливками

Вам потребуется:
1 помидор,
1 лук-порей,
1ст.л сливочного масла,
1ст.л муки,
1 стакан рыбного бульона,
200г взбитых сливок,
соль, перец.

Помидоры обдать кипятком, удалить кожуру, нарезать кубиками добавить нарезанный лук-порей и тушить на масле до мягкости, переложить со сковороды в тарелку.
На той же сковороде спассеровать (не подрумянивая) муку, добавить бульон, варить 5мин., добавить тушеные помидоры, взбитые сливки, посолить и поперчить.

Подавать к блюдам из отварной или жареной рыбы.

Связь с администрацией сайта