ой, девочки, сбылась одна из мечт идиотки.... купил мне муж блендер-ручку, да еще с разными насадками!!! (венчик и минимельничка)
так что я сегодня, впомнив Милую людям, за неимением кабачков сделала
Икру заморскую.... сами понимаете, баклажанную
3 небольших баклажана вымыла, понакалывала ножом, засунула в кулечек и на 10 мин. в микроволновку (мощность 850)
1 огромную луковицу (больше моего кулака) крупно скажу я вам порезала, и начала обжаривать на сковородке (масла - минимум).. постепенно добавила туда тоже огроменную морковку (на крупную терку) и пару небольших болгарских перчиков (нарезала крупно)..посолила...пусть притушаться....
это у меня заняло как раз 10 мин
достала баклажанчики, вытянула из кулёчка, дала остыть немного...(мин7-10)... сняла шкурку, как раз овощи дотушились.... в казанок - овощи, баклажан и 2 сырых помидора - все каааак отблендерила
довела это пюре до кипения и на минут 7 поставила "жениться"
ОООчень вкусно!!!!!
фотку не делала, нечем...