Закуска -Рафаэлло-
В оливку бескостную положить кусочек грецкого ореха.Приготовить смесь-на терке натереть сыр добавить чеснок и майонез.Оливку обвалять в смеси,а затем обсыпать натертыми на терке крабовами палочками.
вид красивый,делается очень быстро,а сьедается еще быстрее.

Так заговорили о фаршированых овощах. Хочу придложить одну вещь очень вкусная, но давно не делала забыла.
Нашла в старых своих записях.

ФАРШИРОВАНЫЕ ПЕРСИКИ
персики консервированые( буду брать продукты на одну банку персиков)
курица отварная 140гр
сыр тертый 100гр.
лук репчатый 1 головка
майонез
соль, перец, зелень
Смешать сыр, с измельченным мясом, луком,майонезом. Все посолить и поперчить. Половинку персика нафаршировать смесью и украсить зеленью.

ФАРШИРОВАННЫЕ ЛИМОНЫ
Лимоны
сардина в масле
маслины
горчица неострая
майонез
Лимоны ошпарить. Срезать верхушку, чтобы сделать маленькую крышечку. Вырезать мяготь небольшим острым ножом. Отрезать донышко, чтобы лимон стоял.
Сардины разомять, маслины порезать мелко. Сардины,маслины,горчицу, майонез и немного лимоной мякоти, все это перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
Наполнить лимоны смесью и украсить зеленью.

КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ ТВОРОГОМ
Кабачки(порции продуктов буду писать на 3 кабачка)
творог 200гр.
яйца 2 шт
масло сливочное 20 гр
сметана 80 гр
зелень,соль
Кабачки нарезать кольцами широной 5-6 см. Нужно удалить семена и ошпарить. Творог разтереть с яйцами и сливочным маслом, добавить соль можно зелень. Кабачки заполнить фаршем, уложит на протвинь и запечь в духовки. Подавать со сметаной.

Очень интересные закуски

ППКСу

А моя не понимать что это такое зашифровано?

И моя тоже

Подписываюсь Под Каждым Словом

Ну дела....Никогда бы не додумалась!

Я сначала подумала типа-ПОЙДУ ПРИГОТОВЛЮ,а дальше не придумывалось.

Пойду Приготовлю Кормушку Скорее!

Ой, девченки, насмешили. Да, я тоже этот интернетовский сленг плохо знаю, только ППКС и ИМХО ( Имею Мнение фиг Оспоришь)

Кормежку

Первый раз слышу

Ну вот теперь и я буду знать что это такое.....

Только крабовые палочки нужно сначало заморозить, а потом натирать.

Ирина71, вкусные закуски!

Бутербродный торт с окороком и сыром
Способ приготовления
Хлеб без корки разрежьте по горизонтали на 4 пласта толщиной 0,5 см. При приготовлении торта чередуйте пласты пшеничного и ржаного хлеба.
Первый пласт хлеба смажьте массой из мелко нарезанного окорока, смешанного с маслом. Накройте вторым пластом и выложите на него смешанную с маслом мелко нарезанную зелень. Третий пласт намажьте также смешанным с маслом протертым яичным желтком. Сверху положите оставшийся пласт хлеба.
Бока и верх торта смажьте оставшимся маслом, посыпьте тертым сыром или мелко нарезанными овощами (редис, сладкий перец, огурцы или помидоры). Оформите ломтиками лимона и зеленью.


Рецепт заимствован с сайта "Миллион Меню

Кто нибудь делал такой торт,интересно узнать мнения.

Красивая фотка! И рецепт тоже неплохой.

Алена,такой именно не делала.Делала мини бутеры.Брала хлеб(бородинский),отрезала все корочки,оставляя мякишь.И смазывала каждый ломоть маслом с чесноком или с сыром.Ломти хлеба клала друг на друга(приблизительно 4-5 слоев) и под гнет и в холодильник.Получалась своеобразная буханка хлеба.А потом резали как обычный хлеб .Получались полосатые бутеры.Очень вкусная закуска.Конечно не такая яркая как у тебя на фото.

Я делала разные бутербродные торты. С языком, сельдью, ветчиной, красной икрой. Обычно они очень хорошо идут за столом.

Очень красиво выглядит, да и вкус тоже думаю замечательный

И опять я рецептик утащила с другого сайта, но мне так понравилась закусочка, что не смогла не поделиться :sighh: Рецепт с ХК от jazzinitup

Паучки с Лососем



Количество продуктов зависит от того, сколько вы хотите сделать паучков.

Слова автора: 3-4 картофеля,натереть на крупную терку (если слишком много жидкости,сцедить)
1 яйцо
перец и соль,по вкусу

Смешать все компоненты. На сковороде разогреть небольшое количество масла. Выкладывать маленькими порчиями картофельную массу и обжаривать до румяности,с двух сторон. Выкладывать паучков на бумажное полоенце, чтобы убрать излишки масла.

Копченный лосось
крем сыр, размягчить (10 сек. в микроволновке) и слегка взбить вилкой

На каждый паучок выдавить из конвертика (или чайной ложкой выложить) немного крем сыра и уложить розочку из копченного лосося.

Единственное дополнение, я посыпала сыр мелко нарезаным зеленым луком, мне показалось это вполне допустимым



К сожалению бутербродные торты не дедала, но думаю очень вкусно должно получится

Наташа, очень нарядно смотрятся "Паучки с Лососем". Можно и как закуску подать на праздничный стол. Ну, а рыбка с картошкой, да еще и с сырным кремом это всегда вкусно! Спасибо тебе,что ты еще и показала, как это красиво.

Наташа,какая красотища!И обалденно вкусно!

Ва-юр, Катя ,Мне тоже очень понравилось, и готовиться быстро и вкусно и симпатишно

Наташа очень оригинально, красиво и вкусно. Красная рыбка с картошечкой ням..ням..
И действительно похоже на паучков

Я как увидела в теме у Ирины с ХК, так прям захотелось , сочетание моих любимых продуктов
Мне кажется, такое блюдо вполне подойдет и на праздничный стол

Конечно подойдет. Красиво очень смотрится и вкусно !!!!!!!!!!!!!!!

Очень красивое блюдо,а картошка не сухова то получается?

Алена, я ее на сильном огне жарила, поэтому такая зажаристая получилась, но совсем не сухая

И еще одна закусочка,вроде сегодня все выставила.
Языки свиные в желе.

Алена,язычок стащила кусочек,уж очень я уважаю его

а рецептик язычка,где можно посмотреть?

Так,Алена,а ну-ка признавайтесь скорее,что сегодня празднуете?Столько вкуснятины наготовить!!!И я язычки очень уважаю,только нету их здесь ...

А там и смотреть нечего.Немного воды,соль специи,лавр.лист,сварила до мягкости.Сняла кожу и залила
бульоном,он получается крепкий и застывает.Если делать заливной,то надо процедить,снять жир и можно добавить желантин и украшения.
А я в домашнем варианте,просто в желе сделала.



Говорю,как на духу, повода нет,просто я часто так готовлю.

Ох,Алена, язычек - то какой аппетитный, мм-м-м-м, как я его люблю

Такой вкусный язычок! Так и хочется подцепить вилочкой кусочек.

[attachmentid=1099]Ну разве можно столько вкусностей смотреть - я еще не ела!!!!!!!!

Закуска из огурцов и красной икры или еще можно назвать огуречные роллы

Маленькие огурцы нарезать острым ножом или ножом для чистки овощей очень тонко на один край положить начинку по своему вкусу. Я брала варенное яйцо с мелко нарезанным луком заправленное майонезом, свернуть рулетиком, заколоть шпажкой, поставить на кусочек поджаренного хлеба, сверху положить красную икру.

Наташа,очень аппетитно и нарядно

Очень оценила, спасибо! И вкусно, и оригинально! Я люблю подобные закуски!

Наташа, огуречные роллы - просто супер!

Девочки, спасибо, надеюсь рецепт пригодиться

Как красивооо!! Я так люблю разнообразные закуски!

Очень пригодится, Наташенька! На Рождество все собираемся у нас, как раз твоя идейка к столу пригодится!!!

Рецепт очень даже пригодится,у меня еще гости впереди.Обязательно сделаю,очень красиво и вкусно.

ва-юр,светуня,Алена , девочки, спасибо Напишите какие идейки будут на счет начинки