Видно, что вкусно.... И съешь не одну, это вредно.... мне нужно худеть....

Ленусь, Натусь, спасибо .


Предлагаю рецепт нежных и вкусных котлет, которые съелись в моей семье в один присест.


Нежные куриные котлеты с тыквой.



В куриный фарш я добавила натертую на средней терке мякоть тыквы, где-то 2/3 от объема фарша, перемешала, туда же добавила размоченную и отжатую горбушечку белого хлебушка, для пущей нежности;
соль и измельченный зубчик чеснока, всего один, чтобы слегка добавить аромат, но не перебить сочетание куры с тыквой.
Все хорошо перемешала, сформовала котлетки, обваляла в муке и поскольку яйцо я намеренно не добавляла, выложила котлетки на сковороду с разогретым растительным маслом и дала им "схватиться", обжарив с обеих сторон до несильной корочки, а затем подлила кипяточку и под неплотной крышкой доготавливала котлеты с каждой стороны по 7-10 минут, не давая воде выкипеть, подливая ее.
Получились воздушные, нежные, вкусные и полезные котлеты, без корочки, мягенькие.

Попробуйте как-нибудь приготовить, я думаю, не пожалеете .

и как только не называют это блюдо нужно будет как то приготовить своим мужчинам


Наташа, вот это рецепт как раз для тебя и для меня тоже Спасибо Ленок !!!!

Людочка, на здоровье .

Всем, добрый вечер!
Хочу предложить куриный рулет. Возможно такой уже имеется в этой теме. Если что, удалю.

Готовиться достаточно легко. Фелируется кура.

Выкладывается любая начинка, у меня сыр с колбасками.

Сворачивается рулетом.


И запекается.

Вот и все.

А внутри это сосиски?
А чем курица промазана? Горчицей или это соус какой-то?
Первое и последнее фото - вызывают обильное слюноотделение!
Такая вкуснота!

Внутри охотничьи колбаски, кура промазана горчицей.
Спасибо, очень приятно!

ЛЕНОЧКА! "ГОЛЯШКИ В РУБАШКЕ" И КОТЛЕТКИ КЛАССНЫЕ ПОЛУЧИЛИСЬ! БРАВО! ВКУСНО И КРАСИВО!

ТАТОША! РУЛЕТИК ОЧЕНЬ АППЕТИТНЫЙ! СПАСИБО!

Девочки, хочу предложить вам вполне диетическое блюдо из куриных грудок.

Нам понадобиться:
- 1 кг. куриных грудок;
- 5 яиц;
- 200 гр. тертого сыра (желательно пармезана, но можно любого)
- 1 стол. л. готовой горчицы (у меня собственного производства)
- чеснок, соевый соус, соль, перец, специи по Вашему вкусу.



Приготовление:

1. Грудки порезать мелкими кусочками, именно порезать, фарш не годиться.



2. Добавить все остальные ингредиенты.



3. Перемешать.



4. Выложить в форму для запекания.



5. Закрыть фольгой и выпекать.



6. Вот, что получилось.





7. В разрезе.



И на бутерброде)))



Угощайтесь)))

Да, Татоша, вкусно получилось, очень заманчиво выглядит

Наташа, очень вкусно!
Спасибо за пошаговый рецепт с фото. Думаю, стоит попробовать!

Наташа спасибо за такой вкусный рецепт,пожалуй я его на днях повторю.А то я только из говядины почему то делалаю.
Его можно было и в мастер-класс поставить.

Замечательный рецепт, но не диетический из за яиц и сыра

за то наверняка вкусный

Яиц,три ,сыр 17%-300гр. и выходит 100гр-120кал.

Сделала,сьела ВКУУУУУСНО!!!

Наташа прими боооольшую СПАСИБКУ от меня и сына.Нам очень понравилось.Самое главное,что получилось сочно.Специи,соевый соус и горчица сделали свое дело.И цвет(у меня специи с шафраном) и запах супер!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Потом спасибку отнесу в отдельную тему вместе с фотками.Которые я конечно сделала и еще в комп не закачала.

А сколько его приблизительно выпикать надо? А то под фальгойто не видно.

молодец



а Вы фольгу поднимите и посмотрите

У меня при температуре 200гр. ушло 45минут.

Девоньки, большое спасибо!!!!

Алена, жду фоток, очень интересно))))

На подходе рулет мясной (маринуется 3 день))))

это моя тарелочка.Кусочек весит ровно 100гр=120кал.


запеканка куриная получилась на фото плохо.

[quote name='Алена' date='2.3.2012, 11:48' post='184518']
это моя тарелочка.Кусочек весит ровно 100гр=120кал.



Алена, красота на тарелочке)))

Сегодня делала фаршированные шампиньоны.

Ингредиенты:
- 1 кг. куриного филе;
- 3 сырых яйца;
- 1 зубчик чеснока;
- 200 гр. свежей капусты;
- соль, специи, перец по вкусу.
- 500 гр. крупных шампиньонов;
- 300 гр. сыра (любого);
- 100 гр. майонеза.



Готовим фарш.







Подготавливаем шляпки шампиньонов.



Начиняем их фаршем.



Вот как-то так)))



Обильно посыпаем сыром.



И слегка смазываем майонезом.



Запекаем.



И угощаемся)))

Аленушка, тарелочка очень аппетитная


Наташа - шампиньончики супер

Лёлюшка, благодарствую за похвалу))))

Наташа, нет слов, какая ты молодчинка столько рецептов новых выложила

Спасибо тебе !

Очень оригинально - фаршированные шампиньоны.
Наташа,спасибо за ещё один отличный рецепт!

Людмила, тебе спасибо, за теплые отзывы)))



Анна, главное просто готовиться, а выглядит празднично, даже мой муж их ест с удовольствием, хотя грибы не признает)))

Очень вкусненько и красиво!!

И я сегодня делала фаршированые шампиньоны. Только с другой начинкой.Пережарила ножки с луком,добавила зелень,специи и тертый сыр,и немного копченой колбаски.Себе сделала без колбаски и с сыром 17%.
Сфоткала,завтра покажу.

Жду с нетерпением фоток))) Люблю я всякие вкуснячие рецепты и фотки онных)))

Вот и мои грибочки фаршированые.

В процесе.



и готовые.

Вкусненькие

Очень красивые грибочки!! Спасибо Наташа и Алена!!

Грибочки хороши

Алена, грибочки объедение))) Красотища неописуемая)))



Эка, спасибо))) Угощайтесь)))

Хотела купить куру, не понравились они мне, решила купить цыплят корнишон))

Казьма-тестер, проверяет качество данного продукта)))



Вот такие цыплята мне попались)))



Казьма вознагражден за терпение))) Куриная грудка - любимое лакомство)))



Разрезала на половинки и замариновала. Маринад: Соев. соус, горчица, майонез, соль, сахар, и вустерширский соус (несколько капель).



Ждем, пока за маринуются)))

Тестеркот


как они у тебя дружненько лежат


Ага..... и мы ждемС

Выкладываю готовых цыплят. Все что удалось сфотать)))



Очень вкусно)))

Как вкусненко

Спасибо, Лёлюшка))) Потверждаю, очень вкусно!

Кура на соли.

Казьма одобрил куру.







Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт.)))

Какая красивая курочка
И Кузенька тоже

Спасибо, Лёлюшка!!! А главное вкусная и простая в приготовлении)))

у нас на форуме многие перепробовали этот рецептик, сама очень часто пользуюсь им как палочкой - выручалочкой

Как обычно на просторах интернета нашла новый рецепт, который сразу и опробовала.

КУРИННЫЕ НАГЕТСЫ.

Куринное филе ( грудки ) нарезать поперек волокон.
Далее два варианта.
1. Посыпать содой чуть-чуть кусочки, как бы припудрить, далее полить соком лимона обильно, сода как бы гасится.
Далее посыпать 1 ст л крахмала и перемешать. Оставить минут на 15.
далее жарить до золотистого цвета.
2. Яйцо взбить, добавив туда специи, муку в отдельную миску и в третью миску натертый сыр, лучше на мелкой терке, мне показалось.
Обвалять в муке-яйце-сыре и жарить до золотистого цвета.





Те что вверху-с сыром, пониже- с лимонным соком.
Нам понравились с соком, они получились обалденно мягкие в нежные. Причем теперь я выбираю определенные ингредиенты, это подходит для всей семьи.

Урвал рецепт в личку! Пошел за куринным филе

Надеюсь понравится.
Я еще думаю, если просто вымачить в лимонном соке, а потом уже обваливвать по второму способу- вот наверное вкуснота будет.

[quote name='podruga' date='29.3.2012, 12:02' post='185271']
Как обычно на просторах интернета нашла новый рецепт, который сразу и опробовала.

КУРИННЫЕ НАГЕТСЫ.

Оригинально, обязательно попробую, спасибо, Лена!

Спасибо,Наташа.

Леночка, спасибо за новый рецептик. Беру на заметку

И тебе спасибо, надеюсь понравится.