Snacibo

Чудо пинеточки! Ты сама их из шоколада делала?

спасибо!!!
да, у менуя форма специальная есть

Ой, кто появился то , да еще с таким тортиком - ПРЕЛЕСТЬ!!!!!!!!!!!!!

умнички!!!!!!!!!!
молодчинки!!!!
просто кулинарки-рукодельницы! О!

что, соскучились? сезон открылся тортов и праздников буду на друзьях экспериментировать, а вам повозможности картинки показывать.

кто нибудь знает где я могу найти рецепт а точне мне нужно подробную технологию бизейной прослойки в торт. рецепт у меня есть. но я что то делаю неправильно она или сильно оседает или трескается когда ее с пергамента снимаю.

alorenburg,я точно знаю,что GuNa c этой прослойкой дружит!Она торт "Морское дно" печёт,а там безешный корж присутствует.Так что смело к Гуночке на консультацию иди.

Нашла пару постов от Гуны.Вот ЗДЕСЬ почитай.

vsem bolbshoe snacibo seichas nochitau

А что если я свои фотки удаляла с МоиФото.ру?А я их и на самом деле удаляла .

и если ты их вставляла в посты, значит их больше не будет видно... потому как вставляется ссылка на загруженый файл..... такие дела.....

NerazumnaСПАСИБО ЗА ОТВЕТ.

ну вот я вам обещала показать , это на очередное baby shower.
собрала все рецепты которые можно:
3 бисквитных слоя, слой бизе и слой зефирный
промазала кремом из маскапони с сахаром и ликером
намазала кремом вареная сгушенка с маслом и красителем
украсила кремом бортики, посадила на верхушку и бока зефиринки, прилепила шоколадые колясочки и подписала шоколадом

ай, как красиво!!!! так нежно получилось!!!! просто прелесть!

КАКОЙ КРАСИВЫЙ ТОРТИК!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! МОЛОДЕЦ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Очень нежный получился.

спасибо я старалась

Какой красивый тортик!Очень нежненький и милый!А колясочки уже готовые,покупные?

обижаете ... колясочки сама делала, впрочем как и зефиринки. у меня много разных форм. я люблю с шоколадом возиться

Вот молодчинка!Очень аккуратненькие калясочки с зефиром!Да и тортик очень нарядно смотртся!

спасибо,
на фото плохо видно я первый раз сеодя попробывола житким шоколадом написать. подчерк и так испорчен а тут еще боялась все испортить, но вроде бы для первого раза получилось. надо практиковатся.

Красота да и только !!!!
Замечательный тортик получился!!! Молодец!!!!!

И мне от тортика глаз не отрвать Такой нежный,такой красивенький!И вкусный !!!

Тортик вышел отличный
А как у тебя безейная прослойка? Получилась?
Судя по высоте тортика, с ней должно быть все в порядке

незнаю что и ответить, когда взбивала белки добавила чуть чуть соли, потом уже добавила сахар как по рецепту. выложила массу в форму и поставила в духовку. с начала неожидоно для меня масса увеличилась в 3 раза. и порозовела. тогда я убавила огонь почти на полвину. и когда врема пришло выключать духовку я обноружил что масса осела. все ето я оставила на ночь, а когда утром стала перекладывать на торт, то бизе без проблем отошло от формы и даже хрустело, но дно было немнго влажым и тенучим.

со 150 на половину убавила?

c 400F

мои сомнения были не напрасни, бизейная прослойка стала мягкой и не розовой а белой. я думаю а точне так и было я полжила ее между тепоыми бисквтными соями. люди ели говорили что вкусно но я то знаю что ето не то что предполагалось. вопрос я знаю что равномерной пропитки сушествует спесаоьное приспособление в виде круге с мелкими трубочками, чем вы пользуетесь когда пропитываете коржи и чем вы их пропитываете. мне один приятель шутя сказал что он любит мокрый бисквит. я хочу его жене на днь рождение приятное сделать да для тренировки хорошо. посоветуйте

Мой муж обожает мокрые бисквиты.
Пропитываю обычно смесью бренди(коньяка) с любым фруктовым сиропом или с крепким кофе.Иногда пропитываю ликёром.Использую "пшикалку" для глажки(только маленькую).
Гуна где-то давала рецепт сахарного сиропа для пропитки.Вот только не помню,где.

Какой сказочный тортик получился,КРАСОТА!!!

всем приветик! Поднимем темку?

Какие тортики интересные

УаУ!!!

Какие замечательные получились !!!!!

TOYOTA ну просто как моя настояшая

Супер!Просто шедевры!!!

Я в полном отпаде от таких тортиков. Ну вы девочки вообще превзошли самих себя. Уж не знаю, покажите еще чего лучше. УМНИЧКИ!!!!!!!!!!

отпад!!! Сиберия.....ммм.... - супер-мастерица!

Sea
Лизавета
Ирэн
alorenburg
Kati
светуня
Nerazumna спасибо!

продолжим?

СУПЕР!!!

Ничего себе , я еще от тех тортиков не отошла , а тут такое....

Siberia7 ну и умничка,мастерица.Какие тортики !!!Красота!!!

Сиберия я тут немного плагиатом занелась Сынуле на день рождения, он очень просил. Это мой первый тортик с использованием мастики.


Фото из альбома Diana

Здоровско как! Я думаю он будет в восторге!

Замечательный тортик получился!Сынуля наверняка был просто в восторге!

Diana,ты МОЛОДЕЦ!!!!!

Какой оригинальный и красивый тортик,представляю как сынуля был рад

Диана ,БРАВО!!!

Спасибо всем, я очень старалась

Диана, очень прикольный тортик , ты сделала
Мелкому, такой точно понравится
Буду тебя в ЛС пытать , где чего у нас покупала.... собираюсь тоже к ноябрю своему "мафиози", на 2-а годика, с мастикой сделать тортик

Гусенька,а ты ему монитор вылепи и клавиатуру! Он же у тебя комп сильно любит!