Здравствуйте! Я тут новенькая и хотела бы поделится рецептом моего любимого тортика!
(Рецепт привезен из французского ресторана, одной моей знакомой)
Потребуется:
2-3 яблока;
400гр. вишни
200 гр миндаля или грецких орехов;
300гр. чернослива;
500гр. печенья "Мария"
50гр. коньяка
100гр. очень крепкого кофе
сок 1 лимона(чтобы не темнели яблоки)+ цедра(растереть на мелкой терке)
Для крема: 1 банка сгущенки взбить с 250- 300гр масла.
Яблоки очистить от кожи и нарезать тоненькой соломкой, добавить сок лимона и потертую цедру, вишни, чернослив порезать , измельчить орехи. Печенье поломать (кусочки примерно 2*2 см).Влить крепкий! кофе.
Приготовить крем: взбить масло со сгущенкой, добавив коньяк.
примерно 2/3 крема перемешать с вышеперечисленными ингридиентами и выложить в форму (у меня была большая стеклянная глубокая тарелка) и оставить на 12 часов в холодильнике. Через это время вынуть форму и подержав немного на водяной бане перевернуть на блюдо, сверху украсить оставшимся кремом, можно фруктами.
Тортик готов!!!