Вот и я сожалею .
Единственное что касается Нового года, то мои мальчишки тоже даже не заговаривают со мной о том, чтобы уйти куда-нибудь до 12 часов ночи. Встречаем всегда всей семьей.Хотя я каждый год жду этих обсуждений с опасением.

Очень завидую вашей тридиции( но только по хорошему), получать цветы просто так-это здорово, к сожалению я вот получаю их только по проаздникам, к коим мой муж относит и дни рождения наших детей.То есть можно в принципе подсчитать мои букеты за год.

А сын у тебя ведь еще и живет отдельно от тебя,как тут сложно соединиться бывает.

Леночка, какой у тебя Зур белиш аппетитный! Я прям чую аромат.....мммм....слюньки текут....И рыбка с золотистой корочкой !

А по поводу семейных традиций - это по-моему здорово! Это так сплочает семью. Только понимаем мы это порой уже когда сами обзаводимся семьями, детками... Я про себя могу сказать, что до появления детишек хотелось встречать Новый Год в шумной компании, в гостях, в окружении большого веселья! А теперь поняла для себя - что это семейный праздник, и встречать НОвый Год я хочу только дома, и только со своими самыми близкими людьми!

Анют, спасибо.

По поводу праздников- ты меня поймешь

Ленусь, Зур белиш потрясный !

Семейные традиции - это прекрасно!

Для меня Новый год - домашний праздник, люблю встречать его только дома. И сейчас, когда у нас уже есть дети, встречаем его только дома. Апотом уже и гости, и в гости
Когда Данечке было три годика, мы все отправились на елку. Теперь ходим каждый год. Единственное, я не ходила, когда дочка маська была. Но Даня с папой обязательно.
И вот в этот раз пойдем все вместе! Дождались ! Дочка подросла, уже примеряет карнавальный костюм .
А еще в нашей семье сложилось встречать Рождество Христово! Именно в ночь. И на само Рождество у нас всегда накрыт праздничный стол.

Лена, потрясающий пирог!!!
Давно к нему присматриваюсь, но все ни как не могу собраться)))
Какая ты умничка!!!

После того, как он вернулся с Кипра, он живет с нами в Риге - уже больше, чем 2 года прошло.

Я снова с фото с выходных.

Рыбные котлетки и капустка, квашенная моей свекровью


Запеканка рисовая с мясным фаршем




Попробовала еще сделать пышки, но у меня они не "распышнели". Оказалось, что сама виновата, так как забыла положить соду . Они у меня больше на мягкое печенье походили. Но тесто очень вкусное, съели все за один вечер. Ленусь, спасибо за рецепт, я все же попробую еще раз сделать.

А рыбные котлетки из какого сорта рыбы делали? Я вчера делала из трески и долго добивалась вязкости, чтобы не "разбредались". Такие пышные на фото. Очень аппетитно.

Тоже из трески. И тоже все такое неплотное было. Но я быстро формую в руках, затем в мисочку с мукой, в ней тоже "подпираю" форму котлетки и сразу на сильно разогретую сковороду с маслом. Даю хорошо взяться и потом переворачиваю. Ничего, не расползаются. А пышные они, потому что потом добавляю немного кипятка и под крышку попарить как следует.

Очень аппетитные котлетки сразу захотелось тоже приготовить.

Леночка, спасибо за угощение. Все по-домашнему и очень вкусно

Лелюшка, спасибо за совет.

Угощайтесь, запеченая дорадо.

Леночка - Лёлюшка, котлетки пышненькие такие , да и запеканочка твоя тоже так аппетитно выглядит . Про рисовую запеканку, кстати, совсем недавно доктор Агапкин (канал Россия) говорил , то, что она ооооочень полезна!

Леночка -Подружка. А я уже угостилась твоей рыбкой! Вкусно!

Спасибо, девочки .


Багира, пожалуйста .


Ленусь, рыбка хороша .

Лёлюшка, очень аппетитный обед))) Все вкусно-превкусно))) Спасибо тебе большое)))

Лена, рыба вкуснючая))) Аж, прям так и съела бы))) Никогда не пробовала дораду))).

Вот и пролетел еще год. Вчера в Латвии встретили католическое Рождество. У нас он выдался сладким

Сначала мы разрезали штоллен



потом Christmas Cake.




Потом было много конфет - самодельных фотки и рецепты позже.

А еще, погода нам сегодня приподнесла сюрприз.... вчера было минус 13 и метель, сегодня утром проснулись, а на улице плюс 5 и дождь. На улице пасмурно, поэтому фотки не очень то получились

Даже очень фотки! Слюньки глотаем....
ОЧЕНЬ КРАСИВО и ВКУСНО!!!!
Слов нет-профессионал!
Интересно на конфетки посмотреть

Лимонный курд




Шоколадно-банановый крем



Рафаэлло



Трюфели



Конфетки с вареной сгущенкой и орешками

Дождались конфеток!!!!!
Люда, а рецепты будут? выглядят просто вкусно!!!

Мммммм....Какие конфетки вкуснющие!!! Так бы все и съела!!!

КРАСИВО И ВКУСНО ВЫ ВСТРЕТИЛИ РОЖДЕСТВО! А КОНФЕТКИ ТАКИЕ БОЛЬШИЕ ИЛИ ПРОСТО НА ФОТО ТАК СМОТРЯТСЯ? ФОТО ОТЛИЧНЫЕ ПРАЗДНИЧНЫЕ!

ЛЮДМИЛА, ТЫ СКАЗОЧНАЯ ФЕЯ!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Как вкусно и красиво!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо тебе огромное))))

будут

клнфетки нормального размера, просто так сфотографировано


спасибо Наташа

ОБАЛДЕЛА!!!
ВОТ ЧУДЕСНИЦА!!!
Мужики-то оценили труды?! Ведь на это немало времени потрачено

Люда! Нет слов! Какая ты молодчинка, столько трудов! Восторг!

Девочки, спасибо


Сын сказал - мама бросай работу, пора открывать кондитерскую

К концу всех выходных решила упростить приготовление еды.

Вот такой рулет получился.

Выглядит аппетитненько!
Верхний слой - мясо, а что внутри..? Капустка...?

Анюта,спасибо. Да,это рулет с капустой и яйцом.

Ленусь, рулет выглядит очень аппетитно

Спасибо,Лена!

итак,варила рис на гарнир, получился вязким, кушали его мало в итоге, рис остался.

Добавила яйцо, немного муки, сахарку,ванильный сахар.
Получились биточки

СимпатиШные биточки! Румяненькие...!

вот что значит настоящая хозяюшка

У нас из такого риса делают очень вкусный десерт, называется рисовый крем (risu krems)
К разваренному рису добавляют сахар, ванильный сахар, по желанию изюм (если рис уже холодный, то его нужно немного подогреть, чтобы сахар лучше растаял)
Всю массу хорошо перемешать и остудить. Взбить жирые сливки и смешать их с рисовой массой. Подают такой крем с кислосладким кисельком, очень вкусно с клюквенным или из красной смородины.
Вот так это выглядит

.

И у Лены биточки красивенькие и аппетитные,но с киселем рис мне ближе.
Я люблю такой густой,твердый кисель с молочком или с густой сметаной

Здесь кисель должен быть жидким

Людочка, какая аппетитная тарелочка, мне вот мысли даже не пришло про кисель. Я сама очень люблю маннуб кашу с киселем и творогом.
В следующий раз специально сделаю такую вкусняшку.

это очень вкусно

Хорошая идея.
Обычно начинают с малого - изготовлением на заказ.
Учитывая способности Павлика, он хорошим менеджером будет.

Где то недели три назад спекла зерновой хлеб.Закваску купила в магазине,остальное положила по рецепту.Там много-много разных семечек,зерен,разные виды муки,овсяные хлопья.
Хлеб получился очень вкусный....но рецепт я потеряла.Вот только на фотках он и остался и то чего то не очень симпатичный.





а вчера делала творожную запеканку,самую обычную.Вместо манки положила геркулесовые хлопья.

Хлебушек самый нормальный, без золотистой корочки только. А запеканка самая обычная- очень аппетитная.

Для этого нет времени


Ален, хлебушек хороший, дырочки в мякише аппетитные просто он у тебя испечек без формы, поэтому немного расплылся.

Запеканочка очень аппетитно выглядит

И мне запеканочка понравилась.....откусила кусочек

Какие румяненькие! Сто лет такие не делала, так захотелось




Как красиво! Представляю, как вкусно! Надо попробовать




Какой хлебушек! Полезный! Вот такой, без темной корочки, муж мой с удовольствием скушал бы. Весь!

Запеканочка прелесть, видно, что нежненькая.


Спасибо, хозяюшки, за угощение .

А у меня ленивые вареники со сгущенкой. Делала их в самые первые дни после встречи Нового года, все никак не донесу
Для детей это "сказочные снежки" - так они лучше едят



А сегодня собрались мы с лялями моими испечь ватрушки по рецепту Людмилы. Поставили утром тесто, в полной уверенности, что творог лежит в холодильнике, а оказалось, что наш папа его накануне съел, чтобы тот не пропал . Ну что ж, сделали с вареньем!


Девочки, посмотрите, какое воздушное тесто! А вкусное! Люда, я тебе спасибку понесла!

Ой Лен, какая у тебя вкуснятина

Действительно похожи на снежки, но какие полезные!
А ватрушки прелесть! Уже попробовала

Люблю и вареники и ватрушки.Спасибо Лёлюшка!!!

Спасибо, девочки!

Принесла вам показать, какое печенье сегодня детки мои напекли.
С изюмом и орехами сделал сынуля, а простые дочка. Причем, она как будто всегда этим занималась , так легко навырезала формочками, да еще потом вилочкой украсила, как мы ей показали.



Угощайтесь, пожалуйста!