Вам потребуются:
500 г вареной колбасы,
1 вареная свекла,
100г масла сливочного,
2 яблока,
3ст. л майонеза,
петрушка,
сахар, лимонная кислота, соль.

Свеклу, яблоки натереть на терке, заправить солью, сахаром, лимонной кислотой, полить майонезом. Колбасу нарезать кружочками и обжарить с одной стороны на очень горячем жире, чтобы образовалась «тарелочка». Каждую «тарелочку» наполнить приготовленным салатом и украсить зеленью петрушки.