Бутерброды
Горячие бутерброды
- Бутерброд горячий с салатом
- Бутерброд запеченный по итальянски
- Бутерброд оригинальный
- Простые бутерброды
- «Пикантная башня»
- Горячие бутерброды с авокадо
- Горячие бутерброды со шпротами
- Бутерброд с яйцом
- «Пикантный»
- «Комтуаз»
- «Огромный»
- Испанские сандвичи
- Потапцы
- Бутерброды с горбушей
- «На скорую руку»
- Роттердамские ломтики
- Сандвичи с яйцом
Украшение бутербродов
- Срезать с зеленого лука корни и острым ножом надрезать зеленую часть лука вдоль, не разрезая белый ствол, чтобы веер не развалился. Затем тонко нашинковать верхние полоски веером.
- Огурцы можно нарезать ломтиками или сделать из них ленты, скатать их рулетиком.
- Лимон (апельсин) нарезать ломтиками фигурным ножом, использовать для украшения бутербродов с рыбой и жареным мясом.
- Из моркови можно вырезать шарики, спиральки, ленточки, кубики.
Тосты
- Гренки по-английски
- Гренкки «Бедный рыцарь»
- Гренки с паштетом из творога
- Гренки с сыром и яблоками
- Гренки с сыром
- Сладкие гренки
- Сырный тост
- Тост двойной
- Тост с лимоном и хреном
- Тост с печеночным паштетом и грушами
- Турецкие тосты
- Тосты со шпротами
Канапе
- Канапе из анчоусов по-португальски
- Канапе с зернистой икрой
- Канапе с осетриной
- Канапе с раковыми шейками
- Канапе с семгой
- Канапе «Пирамида»
- Канапе с сардинами
- Канапе с сельдью
- Канапе с помидорами и огрурцами
- Канапе с креветками
- Канапе по-берлински
- Канапе с орехами
- Канапе с яйцом
- Канапе с сыром
Канапе можно делать из белого и черного хлеба, из крекеров, батона, французского багета.
Основа нарезается ножом или формочками.
Бутерброды с начинками
С мясом, колбасой
- Бутерброд с ветчиной
- Сандвич куриный
- Колбасные тарелочки с салатом
- Бутерброды из сушек
- Бутерброды с языком
- Горячие бургеры
- Бутерброды ветчинные с ореховым маслом
- Бутерброды с паштетом из печени
- Горячий лаваш
С рыбой
- Закусочные бутерброды с сельдью
- Кружки с сельдью
- Тарталетки с сардинами
- Бутерброды с горбушей
- Закусочный рыбный торт
С сыром
- Сырные хлебцы
- Французские бутерброды Сroque monsiuer
- Бутерброды с сырным маслом
- Бутерброды с сыром и ветчиной
- Бутерброды с сыром и перцем
- Бутерброды с плавленным сыром
С овощами
- Бутерброд с маслинами
- Бутерброд с шампиньонами
- Бутерброды с баклажанами
- Бутерброды с помидорами и салатом
Рекомендуем посетить
Французская, немецкая, другие национальные кухни и этикет. Как организовать фуршет — на сайте «Про ресторан»