Людочка, Ва-юрушка - спасибо .


Людочка, спасибо за угощение - такое все красивое, аппетитное и интересное !

Пасибки друг


Спасибо

Людочка,какие вкусные и красивые закусочки!!! Просто сказка!!

ДЕВЧАТА: ЛЮДОЧКА! ВА-ЮР! ЛЕЛЮШКА! ВЫ ПРОСТО ВОЛШЕБНИЦЫ!!!!!!

Танечка, спасибо .


Вот, мои дорогие, пришла к вам опять с угощением, теперь со своего дня рождения.
В этот раз все салаты заправляла нежирной сметаной,т.к. майонез совсем не хочется, что очень понравилось моим гостям, в большинстве "измученным нарзаном" и новогодними праздниками .
Салатики:






этот салатик вот здесь, готовлю его повторно для гостей, но все равно с говяжьим сердцем (спасибу относила)


Далее...

Ой, как много всего и это на ночь . Лелюшка, молодец, жду следущую партию фоток.

Ленусь, спасибо , я сама сижу, кушать уже хочу ...уже сходила за помидоркой ...
Ну, продолжаю.
Здесь совсем все просто. Закусочки:



селедочка так


и так






а это на горячее


Готовила все блюда по две порции (на два захода гостей )...

Далее...

И десерт.
Нежный - пренежный торт с меренгами (но торт пекла один на оба захода ).


разрезик


и такие ананасовые пироженки


Ну вот и все, угощайтесь, пожалуйста!

Девочки, рецепты, какие заинтересуют, поставлю позже .

Вот это банкет! Столько вкуснятины, да еще и на два захода гостей! Лёлюшка, все так аппетитно смотрится. Такой вкусный праздник был у твоих гостей. Молодчинка! Жду рецепт тортика.

Лелюшка,молодчинка так все аппетитно приготовила !!! Тортик и правда смотрится очень нежным. И пирожные хороши
Очень вкусный получился праздничный стол !!!!

ЛЕЛЮШКА! ЗА УГОЩЕНИЕ! ОТЛИЧНЫЙ! ВКУСНЫЙ !И КРАСИВЫЙ СТОЛ ПОЛУЧИЛСЯ!!!!!

Лёлюшка!!! очень красивый и вкусный стол!!!
я аж облизнулась

Ой сколько вкусноты и красоты!!! Сколько раз зарекалась не заходить в эту темку, но увы: слаб человек.
Молодцы хозяюшки! Потрясающие и разнообразные пиршества.

Лёлюшка умничка столько всякой вкуснятины наготовила сразу видно.... что хозяйка гостеприимная

Миленькие мои девочки, спасибо вам за добрые слова .

девочки, хочу отчитаться за старый новый год... отмечали скромно... идеи с сайта say7.info (авторам спасибо!)



дед мороз



ёлка



календарь (не удался немного)


рецепты потом напишу....

Вуки, как красиво, умничка, так все украсить!!!

ВУКИ! КАК ВСЕ КРАСИВО И ВКУСНО! ДЕД МОРОЗ И ЕЛОЧКА ПРОСТО КЛАСС!!!!

Вот это да настоящие произведения ... браво

Спасибо девочки, стараюсь порадовать своих близких и вас конечно... салат дед мороз оочень вкусный, скоро рецепт напишу...

Вуки, как красиво оформлено все ! Молодчинка! Будем ждать рецептики .

а красивый то какой.... мне наверное было бы жалко такой есть Ты сама его оформляла ? Очень красиво, я бы сказала, очень художественно

ВУКИ! КАК ВСЕ КРАСИВО ! ДЕД МОРОЗ И ЕЛОЧКА СУПЕР!!!!

да, конечко сама оформляла, только идея оформления не моя (девочкам ещё раз спасибо!!!)... это был долгий, но приятный процесс))) есть было жалко)) календарь- это обычная селёдка под шубой, а ёлка- салат мимоза. На ёлку не хватило зелени, гораздо эффектнее когда зелень свежая (а не как у меня вялая) и её много...

ДА!РЕЦЕПТИК ДЕДА МОРОЗА-В СТУДИЮ!!!!

Вуки, такая красота! Столько потратила времени на украшения. Кушать такое жалко!

перенесла Надюша твое сообщение о дне рождении мужа сюда.

Девочки у кого есть идеи, делитесь..... поможем Надюше составить меню

На нашем форуме есть очень много вкусных блюд, достойных чтобы быть на праздничном столе.

Я начну с закусок.


закуска "Розовая селедочка" делала много раз, очень вкусно

Запеченые оливки всегда пользуются успехом и не трудно готовить

Рафаэлло

Сырные шарики

Мясной закусочный торт

Закусочный тортик с тунцом

Пару салатиков не с нашего форума, из моей записной книжечки

Салат "Печеночный"
(от lubany)

400 г телячей печени поместить в морозилку , когда схватится - порезать (сырую) соломкой , обжарить на среднем огне на растительном масле (не солить) постоянно помешивая . Поместить на бумажное полотенце , чтобы ушел лишний жир . Обжарит 1 луковицу и 5 средних морковок (лук мелко порезать , а морковь потереть на крупной терке , очень важно не перетушить морковь). Все соеденить и заправить майонезом.

Можно добавить вареные яйца


Салат "Охотничий"
(от lubany)

300 г коченого сыра (не колбасного , а типа "косички" ) , 300 г охотничьих колбасок , 0.5 банки кукурудзы , 4 вареных яйца - все порезать кубиками покрупнее (только колбаски тоненькими кружечками ) , заправить майонезом.

И мой любимый салатик от нашей Гуночки Печеночный


Продолжение следует

Надюш, я дополню , ВОТ ЭТИ ПОМИДОРКИ У МЕНЯ СЪЕДАЮТСЯ КАК ЗАКУСКА ПЕРВЫЕ.

и ГОРЯЧИЕ ТАРТАЛЕТКИ.

Приготовить начинку. Я режу ветчинку, помельче кубиками, помидорку, зелень, сыр . Все это заправляю маонезом, но совсем капельку. Наполняю тарталетки и в духовку. Получается очень красивая и вкусная закуска.

А еще в последнее время я стала делать Оливье. Как-то позабыли мы о нем. И теперь он так на ура идет. Таким вкусным кажется.

Надюш, а здесь обещанный десерт.

Девочки, миленькие, спасибо вам большое!
Пробежалась по рецептикам, вроде и не сложно вечером все изучу и если будут вопросы я задам вам, ладно?

Рецепт десерта очень хороший и не сложный.

Я вечерком сегодня поищу еще парочку, чтобы было тебе из чего выбирать

Напишу тебе еще пару рецептиков несложных, но вкусных салатиков - коллеги по работе поделились.

И еще напишу тебе рецепт горячего

Еще что то нужно ?

А вопросы конечно задавай

Два салатика из интернета, авторы не указаны

Салат «Анастасия»

Вкусный, аппетитный и лёгкий салат подойдёт для праздничного стола.

Ингредиенты:
Ветчина вареная — 300 г
Курица (грудка отварная) — 1 шт
Капуста пекинская (небольшой кочанчик) — 1 шт
Морковь по-корейски — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Майонез — 100 г
Орехи (грецкие)— 1 горсть.

1. Пекинскую капустку шинкуем, складываем в салатник.

2. Ветчину режем длинными полосочками и туда же.

3. Добавляем корейскую морковь.

4. Куриную грудку режем.

5. Яйца взбиваем, добавляем 2 ст. л. Воды и чуть-чуть муки. Жарим 2 омлета, остужаем, нарезаем соломкой.
Все смешиваем, солим по вкусу, заправляем майонезом и едим. Также нужно салат посыпать грецкими орехами.


Второй салат без названия, но мне кажется, что интересный будет салатик

Ингридиенты:

Морковь
Семечки очищенные
Колбасный сыр
крабовые палочки
вареное яйцо, 1 шт.
огурец соленый
соль по вкусу
майонез
Процесс приготовления:

Жарим морковь, выкладываем на тарелку, режем туда колбасный сыр, крабовые палочки, вареные яйца,соленый огурец, майонез, перемешиваем и добавляем семечки. Готово!


Справочка: морковь натираем на крупной терке и обжариваем, остальное все мелко нарезаем
еще солим и заправляем майонезом, семечки сыпать непосредственно перед подачей на стол.
Вот такая красота, можно экспериментировать, добавить грецкие орехи вместо семечек

Людочка

Надюш, насчет горячего----- знаю, что такой рецепт у нас есть, знаю что Наташа его ставила, но найти не могу
Поставлю рецепт и фото с другого форума, потом уберу

Рецепт из блога, но первоисточник так и не нашала

Ингредиенты
500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидора
3 зубчика чеснока
соль
перец

Базовый рецепт приготовления

Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм.
Помидоры порезать кружочками.
Чеснок порезать пластинками.
В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца), толщиной около 1 см.
Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже).
В надрезы положить сыр, помидор, чеснок

Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.

очень несложный, но вкусный десерт - тортик

Ингредиенты:
Зефир
фрукты
сметана
Способ приготовления:
В глубокое блюдо выкладываешь по слоям
- зефир порезанный напополам смазываешь сметанкой
- затем выкладываешь слой порезанных бананов, киви, виноград....опять смазываешь,
- и так до краев салатника.
Можно еще каждый слой пересыпать орешами. Фрукты можно брать любые, можно консервированные
Ставишь в холодильник часиков на 6-7

Людочка, привет!
Рецептов уже хватит, спаcибо большое.
Решила делать:
1.Черри и тарталетки Леночкины
2. Рулетики из лаваша
3. Рафаэлло с гр орехом
4. Печеночный салатик (Гуна)
5.Салат офицерский
6.Свининку (Людмила)
7. Десерт долго думала, решила бисквит крошенный, ягоды, орехи, творог взбитый со сл маслом, взбитые сливки все это слоями
А вот этот тортик из зефира - он пропитается сметанкой и станет однородным? Или нет?

Хорошее меню у тебя получается

Надюш тортик нужно делать в глубокой посуде.
Возьми глубокую салатницу, выложи стенки пленкой, оставив свободные конца и начинай собирать тортик. Фрукты режь на маленькие кусочки. После того, как он постоит в холодильнике, вся сметана впитается в зефир и тортик станет однородным. Салатницу переверни вверх дном, потяни за свободные концы пленки и торт сам выпадет аккуратно на тарелку, снимешь пленку и у тебя получится куполообразный торт. Украсить можно по своему усмотрению - положи дольки фруктов и посыпь орешками или еще как то


а что это за салатик ?

Девочки, летние фото дня рождения папиного. На даче. Готовила моя мама. Но может кому понравятся блюда.

Кабачок фаршированный грибами.


Картофель отваренный и запеченный.

Лодочки из перца с патшетом из печени минтая.

Курочка запеченная, вымаченная в маринаде соевом с медом.

Летний салат

А это мои блюда, на ДР моего мужа, просто был небольшой ужин.

Бутеры, очень простые, но вкусные

Тарталетки запеченные, немного погорели, но все равно вкусные получились.





Рыба Сибасс запеченный.

По домашнему, но вкусно и аппетитно выглядит
Лен, а что за бутеры, напиши пожалуйста

ЛЕНОЧКА! ВСЕ ВКУСНО И КРАСИВО! АППЕТИТНЫЕ ФОТОГРАФИИ!!!!

Людочка, ВОТ СЮДА НАПИСАЛА

Людочка, Таня, спасибо.

Ленусик я уже прочла

Людочка, вот он
Салат "Офицерский"
лосось или горбуша в собственном соку
свекла 2 шт.
морковь 2 шт.
картофель 4 шт.
репчатый лук 2 шт.
зеленый горошек 1 банка

Овощи отварить, очистить и нарезать кубиками. С рыбы слить жидкость. Лук нарезать кубиками. Приготовить плоское блюдо. На блюдо выложить при наличии листья салата. В центр блюда выложить рыбу кольцом, затем продолговатыми кучками выкладываем отварные овощи вокруг рыбы. Майонезом рисуем сеточку поверх всех ингредиентов и посыпаем салат мелко нарезанным зеленым луком. Перед употреблением перемешать.

Лена у вас был прекрасно накрытый стол.Я бы с вами с удовольствием посидела

Cпасибо, Алена, я бы тоже с удовольствием посидела со всеми вами.

Леночка, стол отличный, все такое домашнее, с душой приготовленное.
А в паштете из печени минтая какие еще ингридиенты, не напишешь, пожалуйста?




Совершенно искренне присоединяюсь к этим словам.

Как я всегда любила эту темку

Поскольку мой день рождения приходится на январь, то после долгих новогодних праздников салаты мне готовить совсем не хотелось и готовила я одни закуски, что тоже понравилось моим гостям. Вот покажу по одной тарелочке. Фото не ахти, извините, да и снимала на кухонном столе, непосредственно перед подачей на стол праздничный

бананы, запеченные в ветчине



закуска с беконом и ананасами



с селедочкой



мои первые в жизни роллы , одна из тарелочек



"рыбка в водорослях"



рулетики



шампиньоны запеченные



куриный рулет



хлеб с начинкой из зелени



на горячее запекала толстолобика в фольге



и кабачки, фаршированные фаршем, вместо кур и мяса . Ну и картошка была, куда без нее



вместо тяжелого торта с кремом, делала такой пирожок с орехами на основе кекса. Подсолнух видела в инете, так был украшен пирог, украсила по-своему. В середине фундук и семечки с медом и сливками





и запеченные яблочки с орешками. На вид не очень, но вкусно! И встречены были радостно и съедены сразу же


Вот за таким столом мы отметили мой день рождения

Леночка, темочку обновила! Какой стол! Расскажи про рыбку в водорослях? И бананы? Они как по вкусу? Сладко-соленые?
Все очень вкусно и замечательно!!!