Цитата
- 500 молока, да еще 3 яйца и всего 75 гр муки.. получилось просто молоко с мукой и яйцами жидко короче.. думала-думала, так ли должно быть, короче муки туда сыпаанула от души, в рез-те как то.. бее
у меня руки-крюки просто, уверена что пирожок вкусный
Ну, все ясненько, ручки у тебя хорошие
все дело в количестве муки, он у тебя получился твердый и ясно, что не вкусный
Смотри, в рецепте написано
Цитата
Взбить яйца с сахаром до светлой пышной массы
при этом яично-сахарная смесь получается густая, светлая и пышная, добаляешь муку, еще немного взбиваешь, смесь получается еще гуще, а потом
Цитата
Влить горячее молоко и хорошенько размешать
Молоко как бы заваривает эту смесь и после этого в духовке еще больше густеет и пышнеет за счет хорошо взбитых яиц, но не твердеет(потому-что мало муки). Так что не боись большого количества молока в этом рецепте
Вот
Если что-то не понятно спрашивай