Как вкусно.

Алекс какую ты вкуснятину нам принесла...
А что это у тебя за тесто - фило или слоеное ?

Как здорово!

Алекс , спасибо за новую идею. Приготовила себе тоже, ням-няммм.

а порция это сколько грамм? а то везде пишется одна порция..две..а сколько это никто не говорит.

Написано:
"Тыквенный торт - 8 порций-3 пункта в порции"
Сделай торт, раздели его на 8 кусков, вот этот кусок и будет одна порция, которая весит 3 пункта.

хорошая идея пришла в мою голову. Многолетняя практика в лаборатории првела меня к мысли о масле, которое мы используем для жарки. Обычно его очень мало (ну что такое 2 ч.л??) И кусочек мяса на нём плохо пожаришь, суховатое будет и овощи не потушишь.
Вообщем беру эти 2 ч.л масла и смешиваю их с 150 мл воды и наполняю в бутылёк с разбрызгивателем.
Кусочек мяса обрызгала и оно уже сочнее, перед тем как овощи на сетку положить я их тоже обрызгала этой эмульсией и уже совсем другой вкус. Может кому и пригодится.

Хорошая идея! Нужно опробовать, спасибо!

но ведь с такой эмульсией возле огня очень опасно, может и воспламениться.

Ты их на столе на тарелке обрызгай, а уже потом жарь.

Рецепт перенесен модератором

Говядина по-мексикански

Natalie мы в этой теме ставим рецепты неопробованные. А те, что сами готовим и показываем ЗДЕСЬ

Две ч.л. масла с водой не воспламенятся...Это ж не бензин!!!
Да и распылитель струйку не даёт...


Как песня...

Я на америк.сайте ВН наткнулась на интересный рецепт.
Брокколи крем-суп
2п, 4 порции
1 средняя луковица (мелко нарезать), 1 средний зубчик чеснока (покрошить), 1кг брокколи (конец удалить, а все остальное порезать), 4 ст. обезжирен. куриного или овощного бульона, 1ст. обезжиреного кипяченого молока, 1/2 ч.л. острового соуса(или по вкусу), соль, перец. В кастрюльке лук и чеснок с 1/4ст. воды тушим до мягкости лука (10мин). Сливаем воду и добавляем брокколи и бульон. Когда закипит, делаем маленький огонь и еще 8мин (не накрывать крышкой). Суп перемешиваем в блендере, переливаем в кастрюлю и добавляем молоко, соус, соль, перец. Порция - 1+3/4ст.

Махоничка спасибо за рецептик, я очень люблю броколли в любом виде, а вот супчик не пробовала

Девочки может кому пригодится, Азиатский суп ОП Нашла на немецком сайте где-то. Вчера сама готовила, скажу что на мой вкус даже очень ничего.
Состав: 1 луковица, 1 зубок чеснока, 1 морковка, 100гр грибов(я брала из банки), 100гр ростков бамбука, 100гр, соевых ростков, 1 Ст.л. соевого соуса, 200мл. овощного бульона или 1ч.л. порошка.
Приготовление: лук, чеснок и морковь порезать мелкими полосками, грибы круглишками. Овощи вместе с ростками и соевым соусом добавить в бульон. Варить до готовности, добавить красный перец и имбирь по вкусу.

Приятного аппетита!

Хороший супчик, вкусный. Спасибо за рецепт.

Ой. я тащусь...
Не, Лиза, рецепт хороший, спасибо...Просто

Пока у нас ростки бамбука и сои найдешь точно похудеешь

А что! Зимы уже нет, скоро ананасы и бананы пойдут...

А вы знаете ,девчата, если у кого под боком RIMI или еще какой большой магазин есть, там можно купить. Я тут недавно в Ригу ездила и заходила в Стокмане в RIMI. Там видела и соевые ростки , и бамбуковые.

Сейчас все купить можно, лишь бы деньги были

Не только, ещё и психологический барьер надо преодолеть...У меня бамбуковые ростки сразу с пандами увязываются... как Австралия с кенгуру и сумчатыми...а у иностарнцев Россия с медведем...

кстати обратила внимание что здоровое питание выходит дороже чем не здоровое
Ну почему так?
Овощи свежие, фрукты очень даже не дешёвые.

У меня рецепты простые-кракадилы,бабочки,осьминоги. Все для ВН -0 пунктов ну или от силы-1п.

как здорово!!! красота!!! Такие шедевры и есть наверное жалко

Не, вот тут только видимость...Мы выигрываем на количестве...И в итоге выигрываем трижды:
в деньгах, в фигуре, в здоровье, ой, ещё и в таскании сумок из магазина...Хотя по-моему таскать я стала больше...

Жалеть особо нечего Это я просто занимаю руки,чтоб вкусности не готовить

Слава Богу у меня магазин прям напртив дома В коляску к ребёнку всё гружу и до дому

КРАСОТИЩА!!!

Звучит заманчивоТолько где у нас цикорий продается

Какая вкусная пропаганда здорового питания!

в овощном отделе он есть.
вот так выглядит


сейчас как раз сезон

Спасибо,такое точно есть я название наверно не читала.

такие маленькие кочанчики..чуть больше ладони

Аленочка, красотища-то какая! Не заметишь как и съешь! И все очень пользительно!

Если сьесть много,заметишь
Спасибочки на добром слове.

Ne podskazhesh kak eto po nemecki nazyvaetsja.

Chekoree он сейчас во всех немецких магазинах есть. в ЛИДле вот сегодня видела по 99 центов за 500 гр.
В упаковке полителеновой 4 кочанчика лежит. Ну а уксус называется Weissweinessig

У нас точно выходит дороже


Во дает наша Алена

СПАСИБКИ!

Рецепты от Лизы
Перенесены из темы "Наши блюда ВН, угощайтесь"

Nashla v internete mozhet komu prigoditsja.!

Пёстрые котлеты
4 ст.л. постного говяжьего фарша (120 г) - 2
1 яйцо - 2
2 ст.л.панировочных сухарей - 1
соль, перец - 0
1 стебель сельдерея - 0
1 луковица - 0
1 красная паприка - 0
порошок из паприки - 0
2 ст.л. кукурузы - 0,5
2 ст.л. смеси моркови и горошка - 0,5

Приготовить из фарша, яйца и панировочных сухарей тесто для котлет. Заправить солью и перцем. Разделить тесто на две части. В одну часть добавить нарезанный сельдерей и лук, в другую часть добавитьт нарезанную паприку, порошок паприки и кукурузу. Сделать котлеты и поджарить на тефлоновой сковороде без жира. Подать с тушёной смесью горошка и моркови.

Капустный пирог с сыром 10 порций

Тесто:
160мл постного молока
100г пшеничной муки
100г порошка картофельного пюре
200г постного творога
Для обмазывания противня:
2 ч. л. 60% маргарина
Капустная начинка с сыром:
1 морковь
500-700 г кочанной капусты
1 яблоко
1 луковица
100г тёртого 15% сыра
1 ст. л. приправы для овощного бульона
1 ст. л. сиропа
1 ст. л. майорана
1 ч.л. измельчённого чёрного перца
2 яйца
100г AB биойогурта без приправ
по желанию, 0,5 - 1 ст. л. соевого соуса

Пальцами перемешать все ингредиенты для теста.
Покрыть круглый противень (диаметром 27 см) бумагой для выпечки. Помазать бумагу маргарином и пальцами выложить тесто.
Почистить морковь. Полосками порезать морковь, капусту, яблоко и лук. Тушить на сковороде 2-3 мин., пока полоски не станут мягкими.
Добавить тёртый сыр, бульонные и другие приправы. Перемешать деревянной ложкой.
Снять смесь с огня и дать остыть. Попробовать.
Смешать яйца, йогурт и, по желанию, добавить соевый соус, после чего полить смесью овощи.
Залить начинку на тесто и выпекать при 200 градусах 30 минут или до тех пор, пока тесто не приобретёт красивый красный цвет.

vot eshjo
Птица под белым соусом (2 порции)
/готовится тоже в микроволновке/

100 гр риса - 2,5 п
1 ч. л. соли - 0 п
300 гр индейки - 5 п
2 ст. л. масла - 1 п
2 ч.л. муки - 1 п

К заранее замоченному рису добавить масло и соль, накрыть крышкой, варить на полной мощности 10-12 мин до полуготовности.
Птицу разрубить на куски, положить на рис, печь на полной мощности 10-15 мин.
Муку развести 2 ст. л. воды, добавить соль и перец по вкусу, залить птицу, накрыть крышкой, тушить на полной мощности 5-7 мин.
Округляем до 10 п, как говорится, на погрешность при взвешивании , получаем, что 1 порция аж 5 пунктов!


Винегрет с грибами
соленые или маринованные грибы 5-7 шт. - 0 п
картофель 2 шт. - 2 п
морковь 2 шт. - 0 п
свекла 1 шт. - 0 п
цветная капуста 100 г - 0 п
зеленый горошек 50 г - 0,5 п
сваренное вкрутую яйцо 1 шт. - 2 п
зеленый салат - 0 п
кефир до 0,3% 2 стакана - 3 п
соль, сахар по вкусу ~ 0.5 п
укроп - 0 п
Промыть и нашинковать соленые или маринованные грибы (белые, грузди, рыжики), смешать их с овощами, яйцом, листиками салата, добавить сахар, посолить и заправить кефиром.

Птица под белым соусом (2 порции)
/готовится тоже в микроволновке/
100 гр риса - 2,5 п
1 ч. л. соли - 0 п
300 гр индейки - 5 п
2 ст. л. масла - 1 п
2 ч.л. муки - 1 п

К заранее замоченному рису добавить масло и соль, накрыть крышкой, варить на полной мощности 10-12 мин до полуготовности.
Птицу разрубить на куски, положить на рис, печь на полной мощности 10-15 мин.
Муку развести 2 ст. л. воды, добавить соль и перец по вкусу, залить птицу, накрыть крышкой, тушить на полной мощности 5-7 мин.
Округляем до 10 п, как говорится, на погрешность при взвешивании , получаем, что 1 порция аж 5 пунктов!


Винегрет с грибами
соленые или маринованные грибы 5-7 шт. - 0 п
картофель 2 шт. - 2 п
морковь 2 шт. - 0 п
свекла 1 шт. - 0 п
цветная капуста 100 г - 0 п
зеленый горошек 50 г - 0,5 п
сваренное вкрутую яйцо 1 шт. - 2 п
зеленый салат - 0 п
кефир до 0,3% 2 стакана - 3 п
соль, сахар по вкусу ~ 0.5 п
укроп - 0 п
Промыть и нашинковать соленые или маринованные грибы (белые, грузди, рыжики), смешать их с овощами, яйцом, листиками салата, добавить сахар, посолить и заправить кефиром.

острый салат с баклажанами
баклажаны-2шт.-0п.
помидоры-2шт.-0п.
лук-1шт.-0п.
болгарский перец-1шт.-0п.
чеснок-по вкусу-0п.
уксус-по вкусу-0п.

всё нарезать,баклажаны обжарить на растительном масле(тогда в салат масло не добавлять)
можно баклажаны запечь,тогда масло прямо в салат(так экономнее в смысле пунктов.
стоит только масло -1 ч.ложка-1 п.
Баклажаны, болгарский перец, помидоры и лук порезать кружочками. Толщина кружков зависит от вашего вкуса. Я режу около 0,5 см. Колличество продуктов зависит от величины вашей посуды :-) - по паре-тройке штук. Таперь "собираем картинку": складваем поочередно кружки овощей (например, Б-Л-Пом-Пер) и ставим на дно сковороды с ложкой масла сначала вдоль стенок, потом заполняя центр. Сверху эту "змейку" присолить. Накрыть крышкой и поставить на огонь. Готовится минут 20-30 (до мягкости). Посыпать укропом.

Рецепты от Лизы-интерестненько

В этой теме ставим рецепты из книг и журналов, а "свои" блюда и рецепты ставим в теме "Наши блюда ВН - угощайтесь"

Магазинные продукты,которые я покупаю,для ВН.
Ва-юр,спрашивала про лепешки,здесь на фото видно,как они упакованы.

Спасибо, Алена! Теперь хоть знаю, что искать! И литовский творог посмотрю. Хотя у нас больше латышские продукты бывают.

Ой какие красивые сухарики у вас.Я таких не видела здесь.Я покупаю такие рисовые хлебцы

Дайте ссылочку где можно заказать онлайн

А я таких хлебцев у нас не видела.

Таких точно хлебцев у нас нет, но есть похожие. Ва-юрчик куплю и сфоткаю специально для тебя. Сегодня купила новый майнез малоколорийный - оказалось такая вкуснятинаааааа
Накупила себе всякой всячины, еле сумку домой от машины дотащила

Алекс про онлайн даже и не знаю, я в магазине покупаю. Завтра посмотрю

Алекс, я такие покупаю в русских продуктовых магазинах. В американских вряд ли найдешь.

Такие хлебцы, вроде видела не только в русских магазинах, а в Shop Rite есть в отделе кошерного питания или польский отдел.