Ой, девочки, на это обижаться нельзя! Надо радоваться! Потому что у себя, любимой, глаз на это дело " замыливается", В большинстве случаев в свою пользу!!!
У нас одна рук. группы рассказывала, :что-то перестал вес уходить. Пошла к "другу" на констультацию. Обнаружили!!!УМОРА!!! Она пристрастилась к горчице. Нашла такую, очень вкусную и на хлеб её намазывала ...Когда они посчитали ЭТУ ГОРЧИЦУ!!!прослезились. В ней было столько жира и сахара...

В горчице? Скрытые жиры? Даже не призадумалась бы над этим! Вот как бывает!

Залезла к вам перед работой .У меня сейчас почти 6 утра

Не дeвушки-красавицы конечно исправляйте.
Я тоже заметила про оливки когда списывала с моей ВН книжки но забыла пересмотреть
Сразу оговорюсь что рецепт и подсчеты по порциям тоже из ВН книги с рецептами

Кстати я этот спред сделала вчера вечером и у меня не было зеленых оливок дома так я их заменила зеленым перцем и добавила кинзу побольше Вообщем модернизировала немного Так что мой видоизмененный спред 0 пунктов.

Рецепт от руководительницы нашей группы.

Потушить овощи ( по вкусу ).
развести 1 яйцо с пахтой ( лёгко можно использовать обезж молоко) и добавить маложирный плавленый сыр ( у нас
" гауя " 7%) Вылить на овощи и запечь!!! Специи и соль по желанию.

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ.
6 порций, 1 порция-2,5 пункта.


Основание:
5 ст.л. муки
2 ст.л. какао
20 гр 60% маргарина
1 ст.л. сахара
2 ст.л. воды

Начинка
2 пластинки желатина или 1 ч.л. порошка желатина
100 мл воды
150 гр обезжиренного творога
100 мл 19% сметаны
1 ст.л. какао 2 ч.л. сахара.

В духовке ( 225 град.) испечь корж ( основание) ( приподняв края)- 15 минут. остудить.
смешать всё для начинки, вылить на корж . 60 минут на застывание в холодильнике.
ВОЗМОЖНОСТИ СНИЖЕНИЯ К-ВА ПУНКТОВ: СМЕТАНА И МАРГАРИН У НАС БЫВАЮТ 10% !!!

А я делаю тушеные овощи(картошка,марковка,капуста,репка,кабачок или тыква)Потом заправляю обезжириным молоком с 1ст.л. муки.Получается овощное рагу.Пунктов ну соооовсем мало,а сьесть можно много.

А ещё лучше заправить томатной пастой, она 0 пунктов. И ешь себе по-нулевому!!!

Приветик ф я вот проголодалась и сделала себе салатик:
1 морковка на тёрке
1 яблоко кубиками
1 апельсин
Соус: 50мл. 1,7% йогурта без добавок; 1ч.л. масла раст.; 1ч.л. мёда и сок половины лимона. Получается 1,5П. Вкуснооооо (Вычитала где-то в инете)

Да это просто непозволительная роскошь!!! Можно просто на соке апельсина этот салатик, а если ещё и йогурт...да ещё и масло...да ещё и лимон... А-А-А-А-А-А да ещё и мёд... на пять салатов хватит...

конечно можно и с апельсиновым соком, но морковку надо кушать с жирами чтобы полезные вещества в нашем организме оставались.

Содержит множество витаминов (В1, В2, В3, В6, С, Е, К, РР), минеральные соли (калий, кобальт, железо, магний, медь, йод, фосфор), каротин. Много фитонцидов, хотя нет запаха.

Регулирует работу органов пищеварения (благотворно влияет на поджелудочную железу, улучшает функцию печени, улучшает работу сердца при стенокардии). Сок полезен при нарушении функции почек, хорошо заживляет раны, ожоги. Смешанная с медом, полезна при заболевании верхних дыхательных путей. Полезно жевать сырую морковь для очищения полости рта. Морковь активизирует лактацию, обладает противоглистным действием (аскариды, острицы). Нормализует печени, почек, укрепляет сосуды, зрение, нормализует кроветворение. Прием моркови следует сочетать с жирами (сливки, сметана, масло), так как каротин жирорастворим.

А я просто тру на терке яблоко и морковь в равных частях.Добавляю ложку сметаны и немного орехов.

И вообще как mой муж говорит скоро стану козой, потому что холодильник забит овощами

Сегодня на ужин себе делала такой мисо суп
4 порции-1 пункт

4 чашки куринного бульона
зеленый лук
кинза
120 гр шампиньонов разрезаных вдоль.
2 зубчика чеснока
240 гр тофу порезанного на кубики

А на заврашний обед сделала салат
в рецепте 4 порции-3 пункта

450 г куринной грудки гриленной порезанной на полоски толщиной 0,5 см
соль перец по вкусу
зеленый лук
петрушка свежая
3 ст ложки уксуса
1 ст ложка оливкового масла
1 апельсин
листья салата

Рисовый яблочный пудинг на завтрак
6 порций-4 пункта (1 чашка )

1 л 1% молока
200 гр белого длинного риса
2 ст л сахара
1 яйцо взбитое
1 ч л ванили
1 среднее яблоко порезанное на небольшие кусочки
80 гр фиников порезанных.

Алекс спасибо за рецепт салатика - простого и вкусного

Никак не решусь его попробовать , тебе Алекс нравиться из тофу продукты?

Рисово-яблочный пудинг - ням...ням..., обязательно сделаю. Спасибо Алекс !!!!

Нам рекомендовали начинать с тофу с чесноком. Я как-то попробовала...есть можно, но особого желания его покупать у меня не возникло...
А вот супчик такой можно попробовать...

Не знаю, подойдет ли такая индивидуальная пицца

Пицца (6 п)

(Пита и моцарелла подсчитаны калькулятором)

Тонкая пита 2,5
Томат-паста 0
Итальянские травки 0
Моцарелла обезжиренная 30 г - 1.9
Фета 1 ч.л. - 0.5
Артишоки маринованные - 0
Листики мяты - 0
Оливки черные 2 шт - 1

Питу намазать томат-пастой, посыпать итальянскими травками, положить несколько листиков артишоков, листики мяты и порезанные пополам оливки. Засыпать моцареллой, а сверху немножко феты - по всей поверхности.
На горячую сухую сковородку под крышку, совсем недолжго - чтоб сыр расплавился.
Кушать сразу, когда остынет - не так вкусно.
Если кто-то предпочитает помягче, то лучше в микроволновку.
Для экономии пунктов оливки можно убрать

Людмила мне лично нравится японская и китайская кухня.А тофу бывает разных видов,самое главное правильно приготовить .Я люблю тофу приготовленное на гриле на шпажках как шашлык или в сковороде вок с овощами.Да и готовится очень быстро . Иногда я готовлю тофу с жаренным рисом.Если есть желание попробовать тофу могу в выходные поделиться некоторыми рецептами .

Мне бы сначала узнать как его купить. У нас продается, но что с чем ....
На что нужно обращать внимание при покупке, или он весь одинаковый ? Конечно хотелось бы попробовать что то вкусное из тофу. Поэтому сначала расскажи какой не надо покупать, ну и рецептик, например твой самый любимый. Если можно !!!!!

Весонаблюдательницы свех приглашаю ко мне на чай.

Решила себя любимую побаловать и семейство заодно.

Теплый грушевый коблер
6 порций-2 пункта в порции

1 слой
3 средних груши
2 ст л коричневого сахара
2ст л муки
2ст л лимонного сока
корица по желанию

2 слой
0,25 ст белой муки
0,25 ст ржаной муки
1,5 ст л коричневого сахара
0,5 ч л соды
1 ст л маргарина холодного
125 гр кефира


В жаропрочную посуду с бортиками выложить первый слой а затем второй слой.Выпекать в хорошо разогретой духовке 40-45 минут до появления коричневой корочки
Вынуть из духовки и присыпать 1 ст л сахарной пудры.Подавать теплым.

И мне! Для начало хоть узнать как он выглядит.

Спасибо,вкусненько.
А сахарная пудра тоже в пункты вошла?

Какой вкусный рецепт! Спасибо, Алекс!

Как выглядит тофу я знаю, но не решалась его купить как то. А выглядит как что то среднее между брынзой и прессовынным творогом. Запах у него....
Но наверное его действительно нужно уметь приготовить.

ТОФУ - соевый сыр

Кусочки тофуТОФУ - соевый сыр, наиболее полно используемый соевый продукт. Готовится из соевого молока путем осаждения из него белка и прессованием. Продукт имеет консистенцию мягкого сыра, почти без запаха, нежный на вкус, кремоватого цвета. Свежий тофу обычно продается в виде лепешки с указанием, каким является данный сорт - мягким или жестким ("шелковый" сорт - мягкий, имеет относительно мягкую консистенцию, т.к. при приготовлении его используется шелковая ткань для отцеживания жидкости; "хлопковый" сорт - жесткий, с более грубой текстурой, т.к. используется хлопковая ткань). Тофу считается одним из самых универсальных и экономных белковых продуктов, относится к легкой пище. Отличается высоким содержанием полноценного растительного белка, сравнимого по своему аминокислотному составу и биологической ценности с белком мяса. В нем низкое содержание жира и углеводов, он не содержит холестерина и является отличным источником изофлавонов. Легко усваивается организмом, идеальный белковый продукт для людей со слабым желудком.

Я о тофу много читала. Кое что как-то купила на пробу, но даже собака отказалась есть.

Почему "даже"? По мне с таким же успехом можно картонку пожевать (можно предварительно картонку побрызгать водой). Ощущения те-же и гораздо дешевле
Прошу любителей тофу не обижаться, это лично мои ощущения от него

На меня тоже не обижайтесь,я уж лучше сьем чего нибудь поменьше,чем тофу побольше.Попробовала.как то очень давно соевый йогурд,вкус помню до сих пор

А я с удовольствием пью соевое молоко иногда покупаю соевое шоколадное .Очень вкусно.
Кстати к соевым продуктам меня приучила одна из наших сотрудниц.Она вегитарианка поэтому использует много сои.

И меня любителей сои прошу тоже не обижаться. Я согласна со словами alegria.

А что в результате запекания получится? Запеканка или желеподобная масса? Что-то по две ложки муки, как-то не пойму чему там запекаться? Это как потом едят? Оно как пирог или как что?

Десерт

сварить морковь, запечь яблоки, соединить, взбить + стакан или полстакана апельсинового сока. Лучше свежевыжатого...
Взбить, налить в тарелочку и пустить острова из мороженого.
У нас есть такие 100 гр- 1 пункт.
Вкус замечательный, а зрелище !!! Белые острова на оранжевом море...

Оранжевые мамы оранжевым ребятам оранжевые песни оранжево поют!!!

Ох,и вкусно...Кто бы сделал за меня,а я бы сьела...

Если найдешь, кто сделает, то и мне кусочек оставь на пробу!

Я думаю,может наша любимая подруга Людмила нас лентяек угостит?

Наша последняя надежда и наша опора!

Да уж!!! Кто ж нас по-правильному ещё накормить может... Наши рученьки-то загребущие всё норовят запретный плод ухватить...и ПОБОЛЬШЕ,,,

Лук обжарить на желаемом кол-ве жира или без, + Селдерей ( у нас продаётся нарезаный соломкой или кружочками...)+ помидоры колечками или кусочками+ немного воды и потушить...
Можно использовать как самостоятельное блюдо и как подливу...
Остальное добавлять по желанию в пределах своих пунктов.


Творог пачка 2.5 пункта+ цв капуста (мелко порезать) + маринованные огурцы + селдерей...

Хороший рецепт,я селдерей люблю.Особенно жаренный,как картошка.И в салатах.

Хитрые Вы какие....я то сделаю, только потом мне одной отдуваться, да...


ANFIZA

Тебе иногда можнооооо,а мы оближемся

Ну спасибо за доверие

Вчера делала перец начиненный морковкой и рисом.У меня получилось 1 пункт на каждый перец за счет оливкового масла и риса добавленного в морковь.Запекала в духовке 30 минут.Подавать со сметаной.

Сегодня на ужин делаю салат из свежей капусты с морковкой.Все мелко шинкую добавляю натертое яблоко и заправляю майонезом с бесплатной сметаной.Пункты считаю по майонезу-1 пункт на порцию. Можно немного съекономить на пунктах и добавить лимонный сок вместо майонеза.Тогда ешь до отвала -0 пунктов.

А десерт для любителей тыквы- тыквенный пирог.Получился 3 пункта на порцию.В основании слоенное тесто магазинное.Этот же пирог можно сделать из сладкой картошки.

Очень вкусная и малокалорийная еда спасибочки за подсказку.Перец можно и просто с овощами сделать,и еще п. наэкономить.

Алена конечно можно просто тогда у меня считать совсем нечего будет.

Тыквенный торт
8 порций-3 пункта в порции

В форму с бортиками для выпекания положить слоенное магазинное тесто так что бы оно закрывало бортики тоже.Запечь в духовке примерно 10 минут.
В это время взять
125 гр коричневого сахара
1 ч л корицы
1 ч л крахмала
на кончике ножа соль
1,5ст (375гр) тыквенного пюре
1 ст молока
2 яйца
1ч л ванили.

Залить все в форму с тестом и в духовку при 180 С запекать 50 минут.Если края начную коричневеть то прикройте .Подавать полностью остывшим.

Cпасибо !!!!! Как только буду резать тыкву, обязательно сделаю

Точно, нужно себе перчик фаршированный с овощами сделать! Спасибо, Алекс!

Сегодня на завтрак пекла апельсиновые мафины
Получилось 10 мафинов -3 пункта

1,5 ст блинной муки
0,75 ст овсянки
1 яйцо
0,5 ст молока
2 ст л апельсиного сока
0,25 ст сахара
1 ст л натертой корки апельсина

Выпекать 15 минут до появления корочки.

А это мой ужин в китайском стиле.
Тесто купленно в магазине, начинка чеснок ,нашинкованная капуста с морковью и зеленым луком Немного притомить все игридиенты в сковороде добавляя немного бульона в конце добавить 2 ст ложки соевого соуса.Тесто порезать на квадраты.Начинку выкладывать примерно по 2 ч ложки. Протвеньсбрызнуть оливковым маслом что бы тесто не прилипло.Запекать примерно 13-15 минут до появления золотистой корочки.

начинку можно делать и мясную.