Помощь - Поиск - Пользователи - Календарь
Полная версия этой страницы: Салаты - часть 3
Юличкины рецепты > Рецепты > Интересные рецепты > Архив старых тем
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18
Nerazumna
и я такой делала!!! но его так быстро смели что даже не попробовала!!!! так что наверное вкууусный!!! спасибо за напоминание!
ва-юр
Цитата(вуки @ 17.11.2008, 22:53) *
........не помню есть ли в таком варианте салат "ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ",

Как красиво оформила! Кушать жалко такую красоту! И салатик очень вкусно прозвучал в рецепте.
вуки
спасибо девочки за отзывы wub.gif
Лёлюшка
Вуки, салатик очень вкусный и такой красивый! А я вот такой не делала, у меня есть рецепт этого салата, но он по составу немного отличается и не такой вкусный как твой. И если я когда-нибудь соберусь его приготовить, то сделаю это по твоему рецепту.
Очень красивое оформление bup.gif .
Volxa
Цитата(вуки @ 17.11.2008, 22:53) *
не помню есть ли в таком варианте салат "ГНЕЗДО ГЛУХАРЯ",


Очень замечательный салатик, спасибо за рецептик smile.gif

светуня
Вуки!!! отличный салатик!!! И отличное у тебя оформление!!!Просто СУПЕР!!! Молодец!!!!
Юлевна-Царевна
салат "Юджиния"


Состав

1 банка консервированной фасоли (я для красоты брала 2 маленьких разного цвета)
Руккола 1 упаковка
Яйцо 2 шт
Пармезан 50 г
Укроп
Петрушка
Базилик
Помидор 2 шт
Огурец 1-2 шт
Маслины 1 банка
Масло оливковое

Приготовление

Фасоль промыть, яйца отварить, сыр натереть на мелкой терке, с оурца очистить кожуру и нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать, смешать с фасолью, яйцом, огурцом, рукколой. Добавить маслины и заправить маслом. Перед подачей добавить сыр и перемешать.
Ну и естественно посолить-поперчить.
Очень сытный салат!!!




салат "Алекс"


Состав

Нужно:
помидоры, огурцы, перц болгарский,
яблоко, красная молосольная рыба, лимон, оливковое масло или майонез

Приготовление

Слои:
1. помидоры нарезать кубиками
2. огурцы очистить от кожицы и тоже нарезать кубиками.
3. перец болгарский (красный или жёлтый) нарезать полосочками, предварительно разрезав перец на 4 дольки. резать поперёк.
4. яблоко кисло-сладкое (семеренко или антоновка) очистить от кожуры и семенной коробочки и нарезать кубиками.
5. красная молосольная рыба - кубиками.
6. край украсить лимоном.

Подать к салату оливковое масло или майонез. Лимон каждый может выдавить на салат и заправить по своему вскусу.


Примечание

Делать этот салат необходимо в прозрачной посуде. Идеальный вариант - креманки. Если нет, то подойдут невысокие широкие стаканы.

светуня
Мне очень понравился АЛЕКС, такой ОН интересный rolleyes.gif , Спасибочки большое.
Юлевна-Царевна
Цитата(светуня @ 21.11.2008, 10:00) *
Мне очень понравился АЛЕКС, такой ОН интересный rolleyes.gif , Спасибочки большое.


Он очень оригинально смотрится и по-настоящему вкусный! food.gif








Салат "Мелодия"

состав

Говядина отварная 200 г

Яйцо 5 шт.

Яблоко зелёное 1-2 шт.

Сыр 100 г

Грецкие орехи 1 ст.

Майонез

Приготовление

1. Говядину остудить и мелко порезать.

2. Яйца разделить на белки и желтки.

3. Яблоки очистить от семенной коробки.

4. Орехи измельчить.

5. Салатник лучше взять с плоским дном.

6. Подготовленные продукты выкладывать так:

1 слой: мясо

2 слой: белки (на мелкой тёрке)

3 слой: майонез (обильно)

4 слой: яблоко (на крупной тёрке)

5 слой: желтки (на мелкой тёрке)

6 слой: сыр (на мелкой тёрке)

7 слой: майонез (обильно)

8 слой: грецкие орехи



Дать постоять салату при комнатной температуре 1-2 часа.

Примечание

Слой яблок можно сбрызнуть соком лайма, это придаст необычный пряный вкус.

Слои должны быть не больше 1 см, поэтому белки, желтки и сыр не приминать!!!

Nerazumna
Цитата(Юлевна-Царевна @ 20.11.2008, 17:29) *
салат "Юджиния"

салат "Алекс"


вкууусно!!!!! tongue.gif
Цитата(светуня @ 21.11.2008, 9:00) *
Мне очень понравился АЛЕКС, такой ОН интересный rolleyes.gif , Спасибочки большое.


laugh.gif ага!!! рыбка, базилик.....и покрасивше в креманки твои потрясные все уложить!!! я когда рецепт читала сразу тебя вспомнила!!!!! еще сырку с плесенью сверху притрусить - и как раз салатик а-ля Светуня laugh.gif

Цитата(Юлевна-Царевна @ 21.11.2008, 9:54) *
Салат "Мелодия"



нямка!!!!! tongue.gif
Юлевна-Царевна
Салат «Актриса»
Продукты для приготовления:
Крабовые палочки 200-250 г
Авокадо 1 шт
Огурец 1 шт
Помидор 1 шт
Яйцо 1-2 шт
Зелень (укроп + петрушка ) 2 ст.л.
Майонез
Способ приготовления:
Крабовые палочки порезать, выложить в салатник и сбрызнуть лимонным соком и оливковым маслом (можно любым растительным, но обязательно рафинированным дезодарированным).
Авокадо очистить от кожицы, освободить от косточки и нарезать тонкими ломтиками.
Огурец очистить от кожицы и нарезать кубиками (можно соломкой, но мелко и тонко).
Зелень мелко порубить
Яйцо сварить, остудить, очистить, мелко порезать.
Помидор порезать небольшими кубиками.
Все перемешать и заправить майонезом.

Заменять крабовые палочки креветками не советую - салат получается совсем безликим что ли dry.gif Вкуса никакого.

Написала рецепт, а потом подумала, а если добавить в салат рукколы еще? Тогда можно вместо крабовых палочек и креветки положить.

Если кому-то интересны салаты с рукколой могу выложить свою подборку - АБАЖАЮ wub.gif просто рукколу!!!
светуня
Цитата(Nerazumna @ 21.11.2008, 12:03) *
laugh.gif ага!!! рыбка, базилик.....и покрасивше в креманки твои потрясные все уложить!!! я когда рецепт читала сразу тебя вспомнила!!!!! еще сырку с плесенью сверху притрусить - и как раз салатик а-ля Светуня laugh.gif



laugh.gif laugh.gif laugh.gif
светуня
Царевна!!! Выкладывай все!!!! Пригодиться!!!

МЕЛОДИЯ тоже хороший, только т.к. год быка будет, надо будет подстраиваться под него wink.gif

АКТРИСА - супер, уже стянула. Читая этот салатик, сразу подумала, что все, кроме помидоров порезала меленько а потом запихнула бы в них. ВОЩЕ красота и вкуснота!!! Или бы сделала соус из авакадо, яйца и майонеза (уже делала так соль, перец и сок лимона еще) и перемешала с палочками, огурцами, зеленью, все опять же в помидор - ву а ля - новая подача. Вообще, читаю салаты, сразу что-нибудь в голову приходит эдакое. А если заменить майонез на крем-чиз - еще вкуснее будет. ohmy.gif ой, уже слюни текут slunki.gif slunki.gif slunki.gif МАМА ДОРОГАЯ!!! Пишите, пишите!!!!! rolleyes.gif rolleyes.gif rolleyes.gif
ва-юр
Цитата(Юлевна-Царевна @ 21.11.2008, 11:14) *
Салат «Актриса»
Продукты для приготовления:
Крабовые палочки 200-250 г
Авокадо 1 шт

Крабовые палочки и авокадо очень вкусное сочетание. Проверено неоднократно. Салатик в рецепте читается очень вкусно!
Лёлюшка
Цитата(Юлевна-Царевна @ 20.11.2008, 18:29) *
салат "Юджиния"
салат "Алекс"

Вкусные салатики food.gif , "Алекс" меня заинтересовал, попробую на днях.

Цитата(Юлевна-Царевна @ 21.11.2008, 10:54) *
Салат "Мелодия"

Это прямо для моего мужа, тоже будем пробовать.

Цитата(Юлевна-Царевна @ 21.11.2008, 12:14) *
Салат «Актриса»
Если кому-то интересны салаты с рукколой могу выложить свою подборку - АБАЖАЮ wub.gif просто рукколу!!!

"Актрису" я делала наподобе, кажется, без яиц, правда не знала названия - очень вкусный салат!
Подборочку салатиков с рукколой будем ждать, мы тоже ее любим food1.gif .

Юлевна-Царевна
Салат с рукколой
Соус: лимон, мед две-три ложки, соль, масло оливковое. Возможные дополнения к соусу:соевый соус вместо соли, чеснок, перец чёрный свежа-истолчённый.
При изготовлении соуса пробовать на вкус: кисло не кисло сладко не сладко.
Теперь салат: Листья рукколы - порвать
Авокадо, перец красный - сладкий, фиолетовый лук кольцами порезать, помыть.
Все перемешать залить соусом ещё раз перемешать.

Сразу подать, остатки не хранить.

Ludmila
Цитата(Юлевна-Царевна @ 20.11.2008, 22:14) *
Салат «Актриса»

rolleyes.gif нямка какая rolleyes.gif Обязательно попробую, спасибо за рецептик

Цитата(светуня @ 23.11.2008, 19:34) *
МАМА ДОРОГАЯ!!! Пишите, пишите!!!!! rolleyes.gif rolleyes.gif rolleyes.gif

laugh.gif laugh.gif laugh.gif

Цитата(Юлевна-Царевна @ 25.11.2008, 2:05) *
Салат с рукколой

Свеженький салатик rolleyes.gif
Лёлюшка
Цитата(Юлевна-Царевна @ 25.11.2008, 16:05) *
Салат с рукколой


Вкууусненько, я думаю rolleyes.gif . Спасибо за рецептик.
Юлевна-Царевна
Доброго времени суток hai.gif
Вот еще один салат с рукколой "Мадейра" Привезла подруга из Португалии. Вкусно - необыкновенно!

Руккола
Рикотта
Помидоры
Авакадо
Заправка: уксус, оливковое масло, соевый соус
Лёлюшка
И Вам того же hai.gif .
Спасибо за рецепт, это прямо для меня. Вкуснятина food.gif food1.gif !
Юлевна-Царевна
Салат с помидорами и гранатом
помидоры
красный лук
гранат
соль
молотый перец - по вкусу
растительное масло
Помидоры нарезать восьмушками. Луковицу разрезать на половинки, затем порезать очень тонкими полукольцами. Лук сложить в дуршлаг и ошпарить. дать воде полностью стечь. Сложить в салатник помидоры и лук, приправить перцем и солью. Гранат разломить и добавить к помидорам зерна. Влить в салатник растительное масло, перемешать. Салат можно сразу подавать столу. food1.gif
Лёлюшка
Как-нибудь попробую, любопытно, какой вкус у этого салата smile.gif . Очень интересные салатики у тебя, Юлевна-Царевна, спасибо.
Юлевна-Царевна
Цитата(Лёлюшка @ 29.11.2008, 2:04) *
Как-нибудь попробую, любопытно, какой вкус у этого салата smile.gif . Очень интересные салатики у тебя, Юлевна-Царевна, спасибо.


Спасибо за похвалу. blush.gif Стараюсь не отставать от вас - вы тут все как на подбор - мечта любого ресторана, а не девочки!!! love.gif
mapun
Добрый день. Предлагаю салат из курицы. К сожалению все рецепты не было времени, но надеюсь, что не повторюсь.

Слата из курицы с ананасом

Куриную грудку варим 5-7минут, нарезаем. Добавляем консервированную кукурузу, порезанный консервированный ананас, варёное яйцо (можно и без него, всё равно вкусно). Заливаем смесью майонеза + сметана 1*1. Я салат не солю.

Всем приятного аппетита!!!



Мурочка
Цитата(Юлевна-Царевна @ 27.11.2008, 19:58) *
Руккола
Рикотта
Помидоры
Авакадо
Заправка: уксус, оливковое масло, соевый соус


о!Вот это по мне!А поподробнее можно?Скока вешать в граммах? biggrin.gif Ну пропорции хотя бы приблизительные.Я как-то переборщила рукколы,не понравилось мне.Сориентируйте меня.
Stern
По просьбам трудящихся. biggrin.gif
Это совсем простой салатик,который очень хорошо сочетается с чисто мясными блюдами.Рецепт бабулин.

Луковый салат.

Небольшие луковицы шинкуем тонкими кольцами и опускаем в маринад- тёплая вода с уксусом и сахаром.Время маринования зависит от остроты лука.Затем откидываем лук на дуршлаг.Когда вода полностью стечёт,заправляем салат.
1.Майонез
2.Душистое подсолнечное масло и чуть уксуса и сахарку.
3.В блендере или миксером взбить сметану,горчицу,кетчуп.

Наталенка-Маленка
Цитата(Stern @ 4.12.2008, 8:15) *
По просьбам трудящихся. biggrin.gif
Это совсем простой салатик,который очень хорошо сочетается с чисто мясными блюдами.Рецепт бабулин.

Луковый салат.


Стеллочка, а можно пропорции лука-уксуса-сахара?
И еще, под номерами 1,2,3 это возможные виды заправок?
Ludmila
Цитата(Stern @ 3.12.2008, 18:15) *
Луковый салат.

Cпасибо Стеллочка, обожаю маринованный лук. Обязательно сделаю.
А "пахучее" раст. масло, это принципиально ? У нас такого не продают huh.gif
Stern
Цитата(Наталенка-Маленка @ 4.12.2008, 6:55) *
Стеллочка, а можно пропорции лука-уксуса-сахара?
И еще, под номерами 1,2,3 это возможные виды заправок?


В том-то и дело,что здесь всё по вкусу.Лук должен быть полностью покрыт водой-это главное.Я маринад пробую.Он должен иметь приятный кисло-сладкий вкус.
Да,под номерами варианты заправок.


Цитата(Людмила @ 4.12.2008, 8:59) *
Cпасибо Стеллочка, обожаю маринованный лук. Обязательно сделаю.
А "пахучее" раст. масло, это принципиально ? У нас такого не продают huh.gif


Можно,конечно,с оливковым попробовать....
Sea
Стелла, спасибки, обожаю маринованный лучок rolleyes.gif

club_music
Стеелочка спасибо за салатик)) Очень люблю лучок, а в особенности маринованный и в добавку к мяску) Тут с салатиком мне ты угодила))) biggrin.gif спасибо)
podruga
Стелла, спасибо за рецептик. tongue.gif
учитель
СТЕЛЛОЧКА! СПАСИБО!
Наталенка-Маленка
Девочки, по-моему, такого салатика у нас нет, поэтому пишу
Салат "Обжорка"


печень говяжью 0,5 кг отвариваем в подсоленой воде и охлаждаем.
в сковороде на растительном масле пассеруем лук 1шт и морковь 1шт, тоже охлаждаем.
теперь собираем салат.
в салатницу режем печень соломкой, добавляем лук с морковью, банку фасоли белой консервированной и три отварных яйца ,порезанных соломкой.
заправляем салат майонезом с одной-двуми дольками чеснока через пресс,
салат готов.
приятного аппетита.
club_music
ООО вкуснейнький салатик Натленка)))))) Мне нравицца, попробуем-с)) спасибо))
Наталенка-Маленка
Музик, попробуй обязательно, он со стола ушел первым, а сестра брата и рецептик взла
Ludmila
Цитата(Наталенка-Маленка @ 3.12.2008, 23:58) *
Салат "Обжорка"

Очень интересные компоненты у салатика.... rolleyes.gif
ва-юр
Цитата(Stern @ 4.12.2008, 7:15) *
Луковый салат.

Какая вкуснятина! Очень уважаю такие вещи!


Цитата(Наталенка-Маленка @ 4.12.2008, 12:58) *
[size=4][color="#ff0000"]Салат "Обжорка"

Вкуснооо.... rolleyes.gif
Лёлюшка
Цитата(Stern @ 4.12.2008, 8:15) *
Луковый салат.


Вкусненький салатик food.gif , я вот такого не пробовала, спасибо за рецепт, обязательно приготовлю, мы лучок любим biggrin.gif .


Цитата(Наталенка-Маленка @ 4.12.2008, 13:58) *
Салат "Обжорка"


Очень интересный салатик, наверное, очень вкусный food1.gif . Спасибо за рецепт food.gif .
Stern
Девочки,всем большое спасибо!!! smile.gif rolleyes.gif


Цитата(Наталенка-Маленка @ 4.12.2008, 11:58) *
Девочки, по-моему, такого салатика у нас нет, поэтому пишу
Салат "Обжорка"


Ох,и обожралась бы я этой "Обжоркой"!!! С печёночкой-то! food1.gif food.gif
милая людям
Салат "Пушистая мимоза"

Понадобится:
сельдь - 1шт.
яйца - 3-4 шт.
сыр твердый - 100г
майонез

Приготовление:
Сельдь мелко нарезать кубиками, уложить на дно салатника. Смазать майонезом.
Яйца потереть на крупной терке. Снова залить майонезом. И сверху натереть на мелкой терке сыр. Майонезом не смазывать!
Украсить.





Мурочка
Девочки сколько новых интересных салатиков! rolleyes.gif
club_music
Интересный салатик "Пушистая мимоза" спабсибо, интрересно))
Юлевна-Царевна
Цитата(Мурочка @ 1.12.2008, 10:52) *
о!Вот это по мне!А поподробнее можно?Скока вешать в граммах? biggrin.gif Ну пропорции хотя бы приблизительные.Я как-то переборщила рукколы,не понравилось мне.Сориентируйте меня.


рукколу я перу в пластиковой упаковке, это 125 г

рикотта 1 упаковка, я беру в стаканчике - 250 г
авакадо 1 шт, но крупное
помидоры 2 шт, крупные либо упаковка черри
уксус, оливкое масло по 2 ст.л., соевый соус 1 ст.л.
люблю еще свежемолотого перца посыпать food1.gif




Мурочка
Спасиб Юлевна!Только руколы я пожалуй по меньше все-таки возьму,несколько перышек всего.Не очень мне привкус нравится ее.
Лёлюшка
Цитата(милая людям @ 6.12.2008, 14:58) *
Салат "Пушистая мимоза"


Хороший салатик и делать недолго, и вкусно наверняка food.gif . Спасибо за рецепт.
милая людям
это вам спасибо за отзывы biggrin.gif
Ludmila
Цитата(милая людям @ 6.12.2008, 0:58) *
Салат "Пушистая мимоза"

Хороший салатик rolleyes.gif
милая людям
Людмилочка, спасибо!
Наталенка-Маленка
Девочки, всем спасибо за отзывы, приятно blush.gif
Для просмотра полной версии этой страницы, пожалуйста, пройдите по ссылке.
Русская версия IP.Board © 2001-2024 IPS, Inc.