Приветик всем!
А у меня тоже есть рецептик в стихах, не помню, он здесь был....
"Чахохбили"
Если курицу вы жирную купили
И разделали на несколько частей,
приготовить можно вкусный чахохбили
по-грузински, чтоб попотчевать гостей.
Но понадобятся еще продукты
И приправы надо тоже закупить.
Дорогоие не понадобятся фрукты,
Будем овощи мы жарить и тушить.
Надо будет взять 2 красных помидора,
Сладкий перец и 2 луковицы взять,
взять аджику, кетчуп фирмы "Пикадора"
И начнем мы блюдо вкусное ваять.
Мы обжариваем курицу прилежно
на ее на собственном жиру
и в кастрюлю складываем нежно,
извиняюсь, волю дал перу.
после жарки жир не выливаем
оставляем это на потом
сковородку в сторону сдвигаем
помидоры в мисочку кладем.
кипятком их тут же заливаем
нанадолго лставляем в нем.
по-садистки кожицу снимаем
ну и лук расстанется с бельем.
сладкий перец - красный ,симпатичный
мы посмотрим, где твое нутро,
разрезаем мы тебя как личность и выбрасываем лишнее в ведро.
крошим лук и крошим сладкий перец,
в сковородку это все кладем,
пассеруем их минуток 10
жир куриный: пассеруем в нем.
в это время режем помидоры,
и туда же их-в сковороду
сверху добавляем "пикадора"
ну а курицу в кипящую воду

пусть кипит обжаренная птица
если чуда не произойдет
фениксом она не возродится
значит как по маслу все пойдет.
пассерованные овощи культурно
мы выкладываем из сковороды
в курицу, кипящую не бурно,
как мы называем - в пол-воды
и как только мягкой станет птица,
это будет ровно через час
нам к приправам стоит обратиться
я об этом расскажу сейчас.
хмели-сунели засыпаем 2 ложки
перец душистый горошком кладем
карри приправы добавим немножко
листик лавровый тоже найдем.
кстати, про соль мы совсем позабыли
соли по вкусу в него мы кладем
"он" - я имею в виду чахохбили
и не имею в виду никого.
следом петрушку, укроп засыпаем,
пару минут потушиться даем
быстро в тарелки еду разливаем,
и под горячее - рюмку нальем

Фуух, все